Mik azok a flavonoidok? Flavonoid előnyök, szuperélelmiszerek és táplálkozási tények
"A hagyma kvercetint tartalmaz, egy antioxidánst, amely segít csökkenteni a gyulladást és kezelni az allergiákat, valamint elősegíti bizonyos hormonaktivitásokat (például az inzulint)" - mondja Gellman. "A hagyma bármi alapja lehet, amit főz! Pároljuk néhány hagymát leves, pörkölt vagy párolt hús alapjaként, vagy keverje össze más zöldségekkel keverés közben, gyors, tápanyagokkal teli étkezéshez. "
Próbálja ki ezt a receptet kakukkfűvel karamellizált hagymát vagy gyorsan pácolt hagyma mint egy hűvös és gubancos oldal.
Gellman szerint a szőlő antocianidinekkel (kék-lila pigmentekkel rendelkezik, amelyek növelik a sejtekben a C-vitamin szintjét) védenek a szabad gyökök károsodása ellen, és segítenek megakadályozni a kollagén pusztulását. "Nagyszerű snacket készítenek önmagukban vagy más gyümölcsökkel párosítva. Hozzáadhatja őket joghurthoz vagy zabpehelyhez, pékárukhoz, ill saláták édes öregedésgátló fellendülésért. "
"A bogyók mind a flavonoidok, mind a C-vitamin jó forrása, valamint az egészséges bőr rostjai és biotinjai" - mondja.
Olivia Audrey, ND, BCND, a testület által tanúsított természetes orvos. "Keverjük össze a bogyókat (különösen a málnát és a málnát) Áfonya) be a reggeli turmix az egészséges kezdéshez, és / vagy a nap folyamán tartsa őket ütemben, hogy jóllakjanak az étkezések között. Frissítő desszertet is készítenek! "ÖSSZEFÜGGŐ:6 finom módszer gyümölcs, zöldség és még sok más hozzáadásához a jégkockákhoz
Risa Groux, CN, a Risa Groux Nutrition és az FoodFrame program alapítója ajánlja ileveles zöldeket tartalmaz, mint a spenót, a kelkáposzta és a vízitorma, valamint a zöldhagyma, a brokkoli és az articsóka, salátákba és pirított sajtokba, megfelelő erőforrásért. És ne aludjon zelleren, mivel Audrey rámutat, hogy az alacsony kalóriatartalmú zöldség hozzájárul a vérnyomás csökkentéséhez és a vércukorszint szabályozásához. "Mivel a zeller magas rosttartalmú és sűrű a vízben, segít a sejtek táplálásában, miközben öblíti a méreganyagokat. Cél 16 uncia nyers, leves zeller reggel első dolog éhgyomorra, hogy segítsen méregteleníteni a GI traktusát "- javasolja.
"A vörös zöldségek, mint a csípős paprika, a rutabaga, a vöröshagyma és a vörös káposzta, csomagolják a flavonoidokat és az ízt" - mondja Groux. "Kockázzon fel egy salátához, vagy keverje össze más zöldségekkel és gyümölcsökkel, hogy friss salsákat készítsen öntethez és mártáshoz. Könnyedén főzhetők és bármilyen étel mellé is használhatók. "
Vigye gyümölcsét és zöldségét a következő (tápláló) szintre a számos gyógynövény és fűszer. "Petrezselyem, kakukkfű és oregánó a paradicsom, a burgonya és más területeken történő lyukasztáshoz szükséges célom. A fahéj szintén kiváló alternatíva a cukor számára, mivel további ízeket és színeket tartalmaz a desszertjeiben "- mondja Groux.
ÖSSZEFÜGGŐ:Az 5 legegészségesebb fűszer, amelyet mindenkor a kamrádban tarthatsz
A citrusfélék egy másik flavonoidban gazdag és C-vitamin-fokozott lehetőség italok, szószok, oldalak, halak és egyebek felderítésére. "A legjobb választásaim közé tartozik narancs, grépfrút, mandarin, citrom és lime "- mondja Groux. - Tökéletesek salátákban, turmixokban és popsikerekben. Frissítő élvezetért nézzen meg néhányat kedvenc DIY popsicles.
"Flavonoid- és rostban gazdag hüvelyesek, mint a szójabab, fekete bab és vesebab, nemcsak táplálóak, de kielégítőek is. Adja őket salátákhoz, chilishez vagy levesekhez egy kiadós étkezéshez, amely jó ízű és teltségérzetet nyújt "- mondja Groux. Fedezd fel 26 konzerv bab recept gyors étkezéshez, maradandó erővel.
A magas szintű flavonoidokkal való büszkélkedés mellett a szakértők azt javasolják Kamilla tea nyugtató erejéért. "Antioxidánst (apigenint) tartalmaz, amely az agyban lévő receptorokhoz kötődik, amelyek elősegítik az alvást és csökkentik a szorongást" - mondja Audrey. "Azt javaslom, hogy kortyoljon el egy csésze kamilla teát. Groux hozzáteszi: "A flavonoidokba csomagolt italok esetében kipróbálhatja a zöld, az oolong vagy a fekete teát, valamint a fehér teát vagy (főleg) vörösbor." Ha te teszed kortyolgasson vörösbort állítólagos antioxidánsaiért ne felejtse el mértékletesen élvezni - mivel természetesen létezik ilyen csökkenő hozam túlzott borfogyasztással.
Végül, de nem utolsósorban adjunk dekadens kapcsolatot minden étkezéshez vagy italhoz egy darab flavonoidokban gazdag csokoládéval vagy egy kötésnyi kakaóporral. "Válasszon olyan formulákat, amelyekben minimális természetes édesítőszer van cukor nélkül"- javasolja Groux. Más szavakkal, minél sötétebb és keserűbb a csokoládé (vagyis minél kevesebb hozzáadott cukor), annál jobb.
ÖSSZEFÜGGŐ:Mit kell enni a hosszú élettartam és a tartós egészség érdekében