7 ünnepi őszi íz, még jobb, mint a tök fűszer

Amikor az óra szeptember 1-jén éjfélre támad, minden tök fűszer úgy tűnik, mintha vékony levegőből származna. Az utóbbi években a tökfűszer-őrület új szintű kulináris érzékenységet ért el, tökfűszer-szájfényekkel, tökfűszer-borokkal, sőt tökfűszer-burgonyaszemmel. Ha szeptember közepén jön a fűszeres vágyaik, akkor nem vagy egyedül.

Ez meglepetés lehet számodra: a tök fűszernek nincs valódi tök íze. Ehelyett a tök pékárukhoz társított aroma fahéj, gyömbér, szerecsendió, szegfűszeg és szegfűbors keveréke tök receptek. Ezeknek a fűszereknek külön-külön külön-külön különlegességei vannak, ám ezek együttesen meleg és bizsergő kombinációt hoznak létre, amely hideg éjszakákra támaszkodik a tábortűz mellett, valamint a hangulatos flanell-ingeket.

ÖSSZEFÜGGŐ: Ezek a legjobb töktermékek, amelyeket a Trader Joe's This Fall-en talál

Idén ősszel fedezze fel a szezon többi megnyugtató ízét, anélkül, hogy a leghíresebb tökrel kapcsolatos ízesítésre fordulna. Választhat számos olyan ősszel infundált íz közül, amelyek ugyanolyan jóak, mint (vagy mersz mondanunk, jobbak), mint a tökfűszer. Használja ezeket a

helyettesíti a sütőtök fűszer bármilyen receptben, vagy hagyja, hogy inspirációként szolgáljon egy teljesen új ízkutatás műfajában.

Barna cukor fűszer

Az édes és fűszeres ízlésű barátok sokat szeretnek melasz-y barna cukor és csípős fekete bors vagy felrúgott cayenne kombinációjában. Egy ízletes alkalmazásban felhasználhatja a sonka máz. Ha kedveled a legédesebb oldalakat, akkor ez fűszeres süti izmos kis fekete borsot (olyan harapós fűszerekkel együtt, mint a szegfűszeg és a gyömbér) használ gazdag finomságra, amely lényeges esési desszert anyag.

Apple fahéj

Soha nem volt ikonikusabb duó (kivéve talán Sonny és Cher), mint az alma és a fahéj. Ősszel, amely az almás-szedés csúcsideje, számos almafahéjas rágcsálnivalót és receptet találhat a párban, beleértve a palacsintát, házi almaszószés latkes. Senki sem fogja elutasítani almás pite ősszel is. Ezeket az ízeket felnőttként is felhasználhatja almabor, kevés brandyvel vagy fűszeres rummal keverve.

ÖSSZEFÜGGŐ:58 könnyen elkészíthető tökkonzerv

Chai

Meg fogja ismerni néhány szeretett tökfűszer-ízét egy a chai keverék. Szegfűszeg, fahéj és kardamom kombinációja, de behelyezéskor tea, fekete teával és egy kevés tejszínes tejjel felmelegítve egy nyugtató, megnyugtató italhoz érkezik, amely eltalálja a kávé vágyát, de rengeteg melegítő fűszerréteggel borítja. Keverjen össze egy üveget a fűszerből, és tartsa a kezét, hogy belekeveredjen a zablisztbe, pattogatott kukoricába, joghurtba és egyebekbe.

Gyömbér

A mézeskalácsot társíthatja az ünnepekhez, de a fűszeres, bizsergő gyömbér valójában csodálatos őszi fűszer. Új életet ad kekszfelélénkül tökleves, és még ízletes ételekben is szívesen látják csirke dörzsöli és sertés gombóc. A friss gyömbér kicsit több harapással rendelkezik, mint a szárított, őrölt gyömbér, de mindkettő életerővel és cipzárral tölti be az ételt.

ÖSSZEFÜGGŐ:Tudjuk, hogy a tök íze nagyon jó, de ez jó neked?

Juharfa

Mielőtt a tök fűszer volt, ott volt a juhar is. Ez az őszi ételek meghúzódása és számos megnyugtató őszi kedvenc gerince, mint például Juhar tök pite és édes burgonyapürével juhar. Még a kávézók is a juharlemezeket helyezik a menükbe közvetlenül a PSL mellett, és a bárok kedvelték a juharral infundált koktélokat. De ezt az édes falevet ízletes ételekkel is használhatja, például juharmázas lazac és édes-sós diókeverékek.

Körte

A lelkes Instagrammers és szakácsok almásültetvényekbe válhatnak, amikor a fa végtagjai gyümölcsön, de körtenél nehezednek A gyümölcsösök általában elsőként lépnek be az őszi gyümölcsidőszakba, az elsődleges növekedési időszak augusztus vége és augusztus között van Október. Klasszikus őszi gyümölcs, a körte zamatos és édes, ha teljesen érett. A sós sütéshez enyhe érzékenységet is nyújtanak körte pite vagy melegítve egy grillezett sajt. A végső őszi desszerthez használjon almával látványos szabad formában galette.

Barnított vaj

Bár nem fűszer, pirított vaj adhat gazdag ízt mindentől kezdve krumplipüré és egy tészta vacsora nak nek muffin és citrom bár. A felesleges víz elégetésére főzve a vaj tejszáraz anyaga és a vajzsírtartomány elválasztódik, a maradék pedig elsötétül és gazdag, diófélék íze alakul ki. Egy kicsit messzire megy a pirított vajjal, de ne félj felhasználni bárhol, ahol azt gondolja, hogy működhet. Valószínűleg igazad van.