Az 1 főzési hiba, ami megkísérte a konyhát

A lefolyóba engedő olaj eltömítheti a csöveket és szivattyúkat a közcsatornákban vagy a szennyvíztisztító létesítményekben, a Környezetvédelmi Ügynökség szerint. A használt főzőolaj és a szalonnazsír felelősségteljes ártalmatlanításához hagyja lehűlni, öntse egy edénybe, zárja le és helyezze a kukába. A tökéletes világban azonban a használt főzőolajat újrahasznosítani kell. Jelölje be earth911.com vagy hívja a helyi önkormányzatot, hogy megtudja, van-e újrahasznosító létesítmény a közelben. Arra is kérdezheti a helyi éttermeket, hogy takarítanak-e meg és küldtek el öreg olajat biodízel-üzemanyaggá történő átalakításra, és elfogadják-e az adományokat. Az újrahasznosítandó olaj esetében szűrje le az élelmiszer-részecskéket egy szűrővel, amikor az olaj lehűl, majd tárolja egy lezárt tartályban a hűtőszekrényben, amíg sok a gyűjtésed.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint az olajat vagy a szalonnazsírt is felhasználhatja, például tojássütésre. (Mindkettő egy hónapig hűtőszekrényben tartja, ha feszült és szorosan lezárt.) Olajjal vagy zsírokkal mosás előtt papírtörlővel távolítsa el a felesleges edényeket és edényeket.