Ez a zseniális alapanyag mindent jobbá tesz, ám valószínűleg önti a csatornába

Az egyik kedvenc trükkünk a látszólag alapvető alapanyagok nagy, élénk ízének hozzáadásához a gyors savanyúságú zöldségek. Szeretjük vörösbor-ecetben savanyú mogyoróhagymát savanyítani, hogy hozzáadjuk a tacót vagy ezt Lágy főtt tojás és retek Smorrebrod. A fehér balzsamos ecet édessége kiegészíti ezeket sárgarépa szalagok ropogós salátában és még desztillált ecettel is nagy ízű egyszerű crudite.

A pácoláshoz azonban tisztességes mennyiségű ecetet kell igényelni, amelyet fő feladat elvégzése után gyakran el kell dobni - annak ellenére, hogy tele van ízével. A sós, fűszeres és néha édes ecetsavas keverék leöntése a csatornába gyakorlatilag kulináris bűn! Az alábbiak szerint javasoljuk felhasználását:

Törje össze és aprítsa le az uborkát, és dobjon bele minden maradék pácoló folyadékkal (még azokkal a dolgokkal is, amelyek a

Kóser kapor). Az uborka összetörése, majd aprítása lehetővé teszi számukra, hogy még nagyobb aromát szívjon fel. További uborka bemutatóhoz, ezt a salátát remek hely a kezdéshez.

Vagy cserélje ki az ecetet, amelyre receptekben van szükség, például Zöldbab, szalonna Vinaigrette vagy használja azt a egyszerű öltözködés egy zöld salátához. Ne felejtse el, hogy már ecettel írták, ezért mindenképpen só hozzáadása előtt kóstolja meg az új öntettel.

Só- és ecetforgács vágyakozik? Szárítson el egy evőkanál marási folyadékot sült burgonya sóval és borssal ízesítve. Vagy hajtsa be egy kevés folyadékot a krumplisaláta a vibrációért. Tálaljuk hal vagy steak mellett.

Érett nyári paradicsom egy álom csak egy hintnyi sóval, de pár evőkanállal fűszeres sós oldattal más szintre is vihető.

Alapvetően a savanyúlé felhasználhatja (és kell) az ecet helyettesítésére szinte minden sós receptben.

És ha vegán vagy, akkor van még egy áztató folyadék, amelyet fel kell függesztenie ahelyett, hogy leengedné a csatornát. Aquafaba, a.a., a csicseriborsó-dobozban található viszkózus folyadék, az új tojáspótlás, amely megváltoztatja az életét - és a főzési módot is.