Hogyan készítsünk keményen főtt tojásokat a sütőben
Ez a keményen főtt tojás sütésére szolgáló, kézzel készített csapda tömeg számára tökéletes.
Legközelebb, amikor hétvégi villásreggelit vagy ételkészítést rendez, próbálja meg sütni keményen főtt tojást a sütőben. Nézzünk szembe a tényezővel - a tojásokat, különösen a keményen főtt tojásokat, soha nem könnyű főzni, mint amilyennek látszik. Adja hozzá azt a feszültséget, hogy megpróbálja főzni a tökéletes kemény főtt tojást a tucatból, és egyenesen lehetetlennek tűnik a köröm szögezni. A sült kemény főtt tojás nagyszerű, ha nagy tétel tojást főz könnyen elrablott tojás vagy tojássaláta. Ez az alacsony karbantartási módszer 30 perc alatt elkészíthető és felszabadítja a kályha helyét.
ÖSSZEFÜGGŐ: Ez a legegyszerűbb módja annak megállapítására, hogy a tojásai öregek-e
Keményen főtt tojás a sütőben
Tojás sütéséhez a sütőben kezdje el először a sütő előmelegítésével 325 ° -ra. Helyezzen be egy tojást minden csészébe egy muffin ónba, majd óvatosan öntsen vizet minden csészébe, amíg el nem éri a szélét. A keményen főtt tojás sütése kis barna foltok kialakulását eredményezheti a tojáshéjon (nem kell aggódni, csak egy kémiai reakció). Az egyes tojásokra víz öntése megakadályozta, hogy ezek a vonzó foltok megjelenjenek a tojáshéjon. A vízfürdő egyenletesebben főtt tojássárgáját eredményezte, mint a tojások, amelyeket víz nélkül a muffin-ónban főztek. Főzzük a tojást pontosan 30 percig. Amíg a tojás süt, készítsen jégfürdőt egy nagy tálba. Amikor a tojások kijönnek a sütőből, fogóval azonnal vegye ki őket a muffin-ónból, és helyezze a jégfürdőbe, hogy lehűljön. Legalább öt percig tartó lehűtés után hámozza le és készítse elő a kívánt módon.
Kemény főtt tojás vs. Sütőben sült tojás
A sült kemény főtt tojás nem főz olyan következetesen, mint a főtt kemény főtt tojás (a tojássárgája színét és textúráját nem olyan egyenletes, mint a főtt tojást). Emiatt csak akkor javasoljuk ezt a módszert, ha nagy tétel keményen főtt tojást kíván főzni, amelyet nem kell szorosan figyelemmel kísérnie. Ráadásul, amint azt korábban említettem, nem kell küzdenie ahhoz, hogy tűzhelyet találjon más ételek számára, miközben egy tömegre ételt készít.
ÖSSZEFÜGGŐ: én Kipróbált 3 tojáshámozási technikát, és ez a legjobb