Csokoládéval mártott kókuszos makaróni recept
Hogyan készítsem
1. lépés
Melegítse a sütőt 325 ° F-ra.
2. lépés
Egy közepes tálban egyesítse a kókuszdiót, a tojásfehérjét, a cukrot, a lisztet, a sót és a vaníliát.
3. lépés
Dobj bele evőkanál keveréket a pergamentel bélelt sütőlapokra, egymástól 1 hüvelyk távolságra.
4. lépés
Süssük, a sütőlapokat félig forgatva, amíg enyhén aranysárga lesz, 25–30 percig. Kissé lehűtse a sütőlapokat, majd helyezze huzaltartókra, hogy teljesen lehűljön.
5. lépés
Ha lehűl, mártsa be az összes macaroon alját a csokoládéba és tegye egy pergamentel bélelt sütőlapra. Hűtőszekrényben szilárd állapotig, 20-30 percig. A makarónokat légmentesen lezárt tartályban, szobahőmérsékleten, legfeljebb 7 napig tárolhatja.
Csodálatosnak bizonyult! Kisebb kanalat használtam.
Naplókat készítettem belőlük. Az alját csokoládéba merítjük, majd a tetejét szitáljuk. Nagyon vonzónak tűnik, és alig várom, hogy kiszolgálja őket a pártnak !!!
A kókuszdió-keverékhez mindig kb. 1/2 csésze rántott mandulát és 1/4 csésze apróra vágott szárított áfonya-t adok. Finom rágcsálnivalót adnak a sütikhez, és szebbek, főleg ünnepi időben.
Unokahúgom SZERETIK a kókuszdiót, tehát megkérdeztem, szereti-e a macaroons. Azt mondta, hogy az egyetlen, akit valaha látott, égett földgömbnek tűnt... Szóval, ezeket neki készítettem, és ő SZERETIK őket. Olyan könnyű, de rágó... és NEM előbb nem a fehéreket dobtam. A fehérfekeverék megváltoztatja a szép textúrát. Most ő és a fia kéri, hogy tegyem meg nekik.
Ezek teljesen finomak és nagy slágerek voltak ebben az évben. Nagyon könnyű volt őket elkészíteni. Néhányat belemerítettem fehér csokoládéba, másokt tejcsokoládéba. A fehér csokoládé nagy sláger! Ezek most minden évben rendszeresek lesznek a szabadság idején!
Pontosan a leírtak szerint követtem a receptet. A sütemények csodálatosak voltak, és az első süteményt, amelyet bárki elfogyasztott, az idei évre süttem - és az a személy általában a többit akarta elrejteni:) Ez számomra éves „sütésre” válik.
Nagyszerű recept, de nem szabad belefoglalni, hogy először a tojásfehérjét kell felvertnek?