Sárgarépatorta szendvics sütik receptje
Hogyan készítsem
1. lépés
Készítse el a sütiket: Hajtsa össze a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbót, a sót és a szerecsendiót egy tálba.
2. lépés
Vegyük meg a vajat és a barna cukrot egy tálban egy elektromos keverővel közepes-magas hőmérsékleten, amíg nem lesz könnyű és bolyhos, 2-3 perc. Dobj bele a tojásokba egyenként, majd a vanília, szükség szerint lekaparva a tál oldalát. Csökkentse a keverő sebességét alacsonyra, és fokozatosan adja hozzá a lisztkeveréket; keverjük, amíg csak össze nem keverjük. Hajtsa be a sárgarépát, a pekándiót és a mazsolát. Hűtsön 1 órán keresztül és legfeljebb 2 napig.
3. lépés
A sütőt melegítse 350 ° F-ra. 2. sor sütőlemezek pergamentel.
4. lépés
A tésztát alakítsa gömbökbe (mindegyik kb. 1 és 2 evőkanál), és tegyen két hüvelyk távolságra a sütőlapokra. Süssük, a lemezeket félig forgatva, amíg a szélek körül aranybarna nem lesz, 8-10 percig. Hagyja kissé lehűlni a sütőlapokat, majd helyezze egy huzaltartóra, hogy teljesen lehűljön.
5. lépés
Készítse el a tölteléket és szerelje össze a szendvicseket: Vegyük egy tálban egy elektromos keverővel a krémsajtot, a méz, a cukrász cukrot és a sót közepes-magas hőmérsékleten, amíg nem lesz könnyű és bolyhos, 1-2 percig. Készítsen szendvicseket a sütikkel és kb. 1 evőkanállal mindegyik kitöltése.