Kerülje a magas cukortartalmú gyümölcsöket? Megkérdeztük a táplálkozási szakembereket, hogy melyik gyümölcsben van a legtöbb cukor

Ami a cukrot tartalmazó ételek fogyasztását illeti, ügyelni kell arra, ahogyan a cukrot beépítik az ételbe. Alapján Rayanne Nguyen, RD, a sporttáplálkozásra szakosodott bejegyzett dietetikus, a természetben előforduló cukrot nem tartalmazó, de hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerek számukra, mint egy muffin vagy szóda, másképp hatnak a testére, mint a természetes cukrot tartalmazó ételek, például a friss gyümölcs.

Ha az volt a célod, hogy a lehető legegészségesebb étrendet fogyaszd, javasoljuk, hogy korlátozza a hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket. Azt is javasoljuk, hogy naponta két csésze gyümölcsöt fogyasszon az USDA szerint, ideális esetben azokat, amelyek csak természetes cukrokat tartalmaznak.

Miért nem károsak a friss gyümölcsökben található cukrok? "A gyümölcs az összes többi tápanyagot az asztalra hozza: vizet, rost, vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok, a szénhidrátok mellett, ami a cukor, amiről beszélünk " - mondja Nguyen. "Tehát nem ugyanazt a vércukorszint -választ és egészségügyi választ kapja, ha megeszik egy olyan gyümölcsdarabot, amely ugyanannyi gramm cukrot tartalmaz, mint például a szóda." 

"Kutatás kimutatta, hogy általános étrendünkben, amerikaiként, alulmaradunk, ha elegendő gyümölcsöt eszünk és zöldségeket " - mondja Nijya Saffo, RD, regisztrált dietetikus, az NK Fitness and Nutrition tulajdonosa, LLC. "Tehát a legtöbben nem is eszünk nagy mennyiségű gyümölcsöt, hogy aggódjunk a cukortartalma miatt."

Ami a gyümölcsök feldolgozott változatát illeti, mindkét dietetikus óvatosságra int. Szárított gyümölcs és konzerv gyümölcs feldolgozottnak tekintik, és gyakran hozzáadott cukrot tartalmaznak, ezért állnak az alábbiakban összeállított magas cukortartalmú gyümölcsök listájának élén.

ÖSSZEFÜGGŐ: ​​7 módszer a cukorfüggőség megszüntetésére és a vágyak visszaszorítására

Fél csésze aszalt gyümölcs hozzáadott cukor nélkül is nagyjából ugyanannyi természetes cukrot tartalmazna, mint egy csésze friss gyümölcs. Amellett, hogy figyelembe veszi az adag méretét, a Saffo azt javasolja, hogy olyan szárított gyümölcsöket válasszon, amelyek "cukrot nem tartalmaznak" a csomagoláson. Szkennelheti az összetevők listáját is, és győződjön meg arról, hogy nem szerepelnek olyan szavak, mint a cukor, édesítőszer, szacharóz, glükóz, dextróz, fruktóz, szirupok, nektárok, gyümölcslé -koncentrátumok, méz és melasz. A hozzáadott cukrok teljes listáját lásd itt.

Számos konzerv gyümölcs érkezik szirupban vagy édesített gyümölcslében, mondja Nguyen, ezért keressen olyan csészéket vagy dobozokat, amelyekhez nincs hozzáadva cukor. Az adag méretéhez egy csésze gyümölcskonzerv hozzáadott cukor nélkül megfelel egy csésze friss gyümölcsnek.

Elgondolkodhat azon, hogy egy olyan egészségügyi állapot, mint a cukorbetegség, indokolja -e a friss, alacsonyabb cukortartalmú gyümölcs választását. Nem feltétlenül, mondja Saffo, aki elkerüli a cukorbetegségben szenvedő ügyfeleket, hogy ne mérjék a gyümölcsbevitelt, vagy csak alacsony cukortartalmú gyümölcsöket fogyasszanak. Ehelyett azt javasolja, hogy a gyümölcsöket minden alkalommal, amikor megeszik, fehérjetartalmú ételekkel párosítsák, ami tompíthatja a vércukorszint emelkedését. Ezenkívül a gyümölcs glikémiás indexe (GI) jobban befolyásolja a vércukorszint gyors növekedését a cukor mennyiségéhez képest. A magas cukortartalmú gyümölcs (mint a görögdinnye) valójában alacsonyabb GI -vel rendelkezik, és jobban megfelel a cukorbetegeknek.

De néha, a céljaitól és az étkezési preferenciáitól függően, érdemes lehet jobban odafigyelni a magasabb cukortartalmú friss gyümölcs kiválasztásakor. Mivel mindannyian biológiailag különbözőek vagyunk, és különböző céljaink és étkezési preferenciáink vannak, Saffoé Javasoljuk, hogy konzultáljon egy regisztrált dietetikussal, mielőtt korlátozná gyümölcsfajtáját kizárólag annak alapján cukortartalom. És miután beszélt egy dietetikussal, nézze meg itt a magasabb cukortartalmú friss gyümölcsök listáját, amelyeket alább kerekítettünk.

ÖSSZEFÜGGŐ:Nem minden szuperélelmiszer valóban egészséges, de ez a 11 megfelel a hype -nak