A cookie egy nap a teljes szezonban

Adjon a házi készítésű karamellnek határozottan felnőtt frissítést kakaógombokkal, a természet csokoládéjeivel. A kakaógombákat kakaóbab zúzásából és morzsolódásából készítik, tehát mély, savanyú csokoládé aromájuk és kellemes ropogásuk van. Más szavakkal, ezeket gyakorlatilag arra készítették, hogy ennek a karamellnak a fölé szórja. Sós tökmag (más néven pepitas) diófélék ropogós és egy kis színű. Egyszerűen takarja le a kekszet alapját házi karamella (olvasztott vaj, nádszirup és cukor keverékével), majd csokoládéval, majd a feltöltéssel. Az előkészítéshez szükség van egy cukorka hőmérőre és egy tésztakefére - érdemes kiegészítés minden konyhához, ahol édesszáj főzik!

Egy vágy méltó csokoládékéreg receptet akartunk kidolgozni. De azon gondolkodtunk, vajon diófélének vagy gyümölcsösnek kell-e mennünk? Sós vagy édes? Végül mindent meg akartunk. Tehát itt van: A konyhai mosogató csokoládékére, amely kombinálja az édesített aprított kókuszdiót kevert sózott diófélékkel, a szárított gyümölcsök rendetlenségével (próbálja meg mazsola, szárított cseresznye, áfonya, apróra vágott szárított sárgabarack vagy akár papaya), valamint a sós perec darabjai, mindegyikre félpermetre meghintve csokoládé. Gondolj rá, mint a desszertek minden bagelére. A variációk, ahogy el tudod képzelni, meglehetősen korlátlanok, ezért válasszuk ki, melyik ízeket szeretem, és tedd fel a saját csomagolást.

A hagyományos fekete-fehér sütik, amelyeket pékségekben és kávézókban találtak New York City és Long Island egész területén, szépség. Lágy, süteményszerű vanília sütemények, egyenlő részekben vanília és csokoládé fagyos tetején, a kezek egyszerűek és kielégítőek. Mi lenne, ha sokáig vágyakozik a desszertre, miután a New York-i utazás véget ért? Ezt a receptet azután fejlesztettük ki, hogy megkóstoltuk a csecsemők méltányos részét, így bárki bárki otthon létrehozhatja a sütiket. Valóban sok időt vesznek igénybe, mivel Ön két tétel jegesedést és egy könnyű, bolyhos tésztát készít. De fogadhat, hogy megérdemlik.

Itt nagyon sok rágásra van szükség: a melasz és a sütőtökpüré ezeket a sütiket szuper nedvesnek és puhavá teszi, míg a apróra vágott dió és dátumok texturális érdeklődést mutatnak. Pár gyors megjegyzés, hogy egy kicsit könnyebbé tegye a munkáját. Valaha vágott dátumokat, és észrevette, hogy hajlamosak egy nagy csomóban összerakódni a séf késével? Mielőtt elkezdené, próbáljon meg letörölni egy késsel egy kevés olajat, így a munkája varázslatosan könnyebbé válik. Egy kis sütőkanál, bár nem feltétlenül szükséges, gyorsabbá fogja tenni a munkáját, amikor a tésztahalomot a sütőlapokra dobja.

Az édes és a torta tökéletes egyensúlyához ezek a rétegek, rétegekben elkészítve, meglepően kevés gyakorlati munkát igényelnek. Összekeverjük a vaj, a sült kenyér héját, és amint süt, a tejszínes, citrusos tölteléket keverjük össze. Amikor a kéreg át lett sütve, fedje rá a felső réteget, és süsse még egy ideig, mielőtt hagyja az egész serpenyőt lehűlni a hűtőszekrényben. Az egyszerű, de intelligens parancsikon - a sütőlapot keresztezett keresztirányú pergamenpapírral bélelve - lehetővé teszi ezen rudak kihúzását az edényből, darabolást és tárolást. Még jobb: Az egyes rudak, becsomagolva vagy lefedve, legfeljebb 3 napig tárolhatók a hűtőszekrényben.

Ne hagyja, hogy a házi készítésű szarvasgomba receptje teljes időt kikapcsoljon: Az órák nagy részét töltötte, amikor hagyta, hogy a csokoládékeverék lehűljön és megszilárduljon a sütőben. A valóságban ezeket az eszpresszó szarvasgombákat rövid idő alatt elkészíthetik, és fiúk, gyorsan mennek-e (ezért kidolgoztunk egy receptet, amely négy tucat szarvasgombát ad neked). Intenzív kávék, kétféle csokoládé és kakaópor harap, az édességek kifinomult, felnőtt ízűek. Ez azt jelenti, hogy a gyerekek nem fogják kimeríteni az Ön készletét. Tárolja a kész szarvasgomba a hűtőszekrényben, és tálalás előtt melegítse szobahőmérsékletre. Psst: Nagyszerű házi ajándékot is készítenek.