Miért kellene limonádét beletenni a kávéba

Amint a hűtési koffein adagoló rendszerek elmennek, a szokásos hideg főzésed nehéz megverni. Kemény... de kiderült, hogy nem lehetetlen. A bizonyíték? Vegyük figyelembe a Thunderboltot, egy jeges, savanyú, őrülten frissítő italt, amely csak egy egyszerű eszpresszó és limonádé kombinációja. (És amelyet mostantól novemberig minden délután iszom.)

Először a Thunderbolt-tal találkoztam két évvel ezelőtt Smith étkező, egy kávézó a Brooklyn-i szomszédságomban, és azonnal megkaptam. Azóta felfedeztem, hogy a képlet, bár ihlette, nem teljesen eredeti - és valójában szentelt követése van a kávéfogyasztók között mindenütt Svédország Mexikóba.

A legjobb rész az új jeges italfajtáról? Tényleg nem lehet könnyebb elkészíteni otthon - nincs szükség divatos felszerelésre. Csak megragad magának egy pohárot, töltsd meg jéggel, és egyesítsd a limonádét egy vagy két lövés hűtött eszpresszóval vagy hideg főzõ koncentrátumával. A boltokban vásárolt limonádé finom (részben a Newman's-é vagyok), mindaddig, amíg nem túl édes.

Vagy ha valóban szeretne játszani, akkor próbálkozzon cserélje ki a mozdulatokat csillogó limonádére. Valójában, bár eredetét nehéz meghatározni, tartós, citrusos peremével, a Thunderboltnak sok közös vonása van az eszpresszó toniknak, a másiknak (látszólag Svéd-eredetű) a kávé trend, amely már néhány nyáron a kézműves kávézók kedvese. (A nem kezelt személyek számára pontosan ez hangzik: egy pohár tonizáló vizet a jég felett, tetején egy eszpresszóval.)

Bármely csíkkal rendelkező kávé- és szódahibridek lehetnek csak a nyár „it” italjai. Az utóbbi időben az SC-ben lévő Charlestonon áthaladva megálltam a Napi és leült a napba, és elkápráztatta a grapefruit szóda és az espresso kellemes kombinációját, egy narancshéj csavarral díszítve. Nál nél Kakaó fahéj Durham, NC-ben megrendelhet egy sötét és édes Kokytu-t, amely egy eszpresszóból áll, jeges cukornád-mexikói koksz felett. És az újnál Stumptown A New Orleans Ace Hotel kávézójában a „Végtelen nyár” -ot szolgálják fel. A julep ihletésű süteményt hideg sörfőzdeből készítettek, egyszerű menta szirupdal és pezsgővel fűzve.

De miért áll meg itt? Már álmodunk egy sötét és viharos eszpresszóról és egy cseresznye-kóla hideg sörfőzderől.