Skillet Spenót Lasagna recept

1. lépés

Főzzük a kolbászt, gyakran keverve, egy 12 hüvelykes, kemencés, nem tapadós serpenyőben közepes-magas hőmérsékleten, amíg az át nem sütésre és megbarnulódik, kb. 8 percig. Csökkentse a hőt közepes szintre. Adjuk hozzá a paradicsomot, az olasz fűszereket és ½ teáskanál sót; kb. 4 percig főzzük, alkalmanként keverve, amíg a mártás el nem kezd forrni. Közben keverjük össze a ricottát, a tojást, az 1 csésze mozzarellát és a maradék sót egy közepes tálban.

2. lépés

Távolítsa el a serpenyőt a tűzről; tegye félre 3 csésze szószot egy tálba. Melegítse elő a brojlert 6 hüvelyk távolságra a sütőtartóval. Helyezzen egy réteg lasagna tésztát a szószba a serpenyőben, a darabokat a szükséges méretre törve. Tetejére 1 csésze fenntartott szósz, ¾ csésze ricotta keverék és 3 csésze spenót. A rétegeket kétszer ismételje meg a megmaradt tésztával, mártással, ricotta keverékkel és spenótral, a spenótot a felső rétegből hagyva.

3. lépés

Tegye vissza a serpenyőt a melegítésre; Fedjük le és főzzük közepes hőmérsékleten, amíg a tészta meglágyul, és a szósz kb. 20 perc alatt nem kezd buborékolni. Tetejére a fennmaradó 1 csésze spenótot; fedjük le és főzzük egészen addig, amíg a spenót hervadni kezd, kb. 1 percig. Fedezze fel és tegye be a fennmaradó 1 csésze mozzarellát. Forraljuk addig, amíg a sajt megbarnul, 4-5 percig. Megszórjuk a bazsalikommal.