Ez az élelmiszer-hiba kalóriát jelent Önnek
Miért van a környezettudatos, az nem feltétlenül segíti az egészségét.
Jose Luis Pelaez / Getty Images
Valószínűleg megmátogatja magát, amikor eszébe jut, hogy újrahasznosítható táskát hozott a szupermarketbe - környezetbarát vagy fogyasztó! - de az American Marketing Association egy új tanulmánya szerint az ugyanaz a táska egyesekben befolyásolhatja vásárlási szokásait nem egészséges módon. Új adatok szerint megjelent a Journal of Marketing-ben, az újrafelhasználható tót használó vásárlók nagyobb valószínűséggel vásárolnak bioélelmiszereket, de ők is hajlamosak több gyorsétel vásárlására.
A kaliforniai kutatók 2005 májusa és 2007 márciusa között Kaliforniában található élelmiszerbolt - lánc hűségkártya - adatait használják A Harvardi és a Duke üzleti iskolák összehasonlították a saját táskájukkal vásárolt termékek vásárlásait azokkal a tranzakciókkal, akik nem. Az online poolból toborzott emberek egy másik csoportját véletlenszerűen osztották be a két forgatókönyv egyikére - újrahasznosítható táskát hoztak, vagy az üzlet által biztosított táskákkal. Ezután a résztvevőknek bemutatták az élelmiszerüzlet alaprajzát, és felkérték a tíz tétel felsorolására, amelyeket valószínűleg megvásároltak. Mindkét esetben a résztvevők, akik magukkal vitték a táskát, nagyobb valószínűséggel vásároltak mindkét bioélelmet
"Azok a élelmiszerbolt-vásárlók, akik magukhoz hozzák a saját táskáikat, nagyobb valószínűséggel vásárolnak ökológiai termékeket és egyéb egészséges ételeket. De ugyanazok a vásárlók gyakran erényesnek érzik magukat, mert környezetkímélő módon viselkednek. ”- írta tanulmány szerzői Uma R. Karmarkar és Bryan Bollinger mondta egy nyilatkozatában. Fordítás: Úgy tűnik, hogy a vásárlók díjazzák magukat a környezetbarát viselkedésért sütikkel, burgonya chipsgel és más egészségtelen ételekkel.
A kutatók azonban észrevettek egy olyan tulajdonságot, amely úgy tűnt, hogy torzul a vásárlási minták: a kisgyermekek. A szülők kevesebb bioételt vásároltak és kevesebb gyorsétel, valószínűleg azért, mert vásárlási preferenciáik elhalasztják azt a vágyát, hogy egészségesek maradjanak a gyerekek.