31 vegetáriánus recept, amely annyira kielégítő, hogy egész hónapra húsmentes akar lenni

A gazdag, karamellizált gombák és az olvasztott Gruyere sajt választékával ínycsiklandozó lesz a ropogós és szellős leveles tészta számára. Annak érdekében, hogy az étel teljes étkezésként szolgáljon fel, a tésztát keverje össze egy vegyes zöld salátával. Vagy vágja kisebb darabokra és ízletes előételként szolgáljon a következő partiján.
Szerezd meg a receptet:Pelyhes gomba és Gruyère Tarts

Hozzon magával egy thaiföldi ízeket Thaiföldön, és ne, ne kivezetés formájában. Ennek a hagyományos kedvencnek az újrateremtéséhez egyszerűen össze kell keverni az összetevőket a tűzhelyen. Ezután keverje meg a friss lime juice-t, és meghintje megszakadt friss bazsalikommal, és tálalás előtt friss, fényes hangot adjon hozzá.

Ez a kiadós és teljes vegetáriánus étkezés utánozza a húsbarátok hagyományos kocsma kedvencét. Két angol muffin között szendvics saláta, hagyma és pörkölt portobello gomba olvasztott cheddarral. A hő felgyorsításához kenyeret először fűszeres majonézzel - az éles mustár és a majonéz kombinálásával - készítsen izmos kézzel.
Szerezd meg a receptet: Portobello gombahamburgerek sült krumplival

Ne döntsön egy egyszerű spagetti mellett marinara szósszal csak azért, mert úgy döntött, hogy nem eszik húst. Ehelyett használjon szezonális összetevőket, hogy kifinomult centrifugálást készítsen a tészta estére. Ebben az ételben a pirított sütőtök és a karamellizált hagyma díszes hangulatot és természetes édességet kölcsönöz, míg a rozmaring földes hangot kölcsönöz.
Szerezd meg a receptet:Vajas Pappardelle tök és karamellizált hagyma

A szív egészséges saláta elkészítéséhez dobja el a romaine salátát egy házi készítésű citromos öntettel. Ezután egy másik tálba dobja el az árpát, a lencséket, a sárgarépát, a hagymát, az olajbogyót és az uborkát a fennmaradó öntettel. Tálaljuk a diómentes, kedves gabonakeveréket a ropogós salátán, és meghintjük kecskesajt morzsokkal.
Szerezd meg a receptet: Árpa és lencse saláta kecskesajttal

Olvadjon el a vajat egy serpenyőben és hagyja főzni, amíg a tej szilárd része meg nem barnul, így diófélék és erősen gazdag mártást készítenek. Adjuk hozzá a spenótot és a paradicsomot, és főzzük addig, amíg a spenót felszárad és a paradicsom el nem kezd lágyulni. Keverje hozzá a tortellini sajtot és a borsót, majd befejezze egy adag citromléval és egy friss héj permetezéssel.
Szerezd meg a receptet:Tortellini sajt spenóttal, borsóval és barna vajjal

Ha ebbe az ízléses és kiadós indiai ételbe főzik, a tofu messze nem unalmas és unalmas. A szilárd tofu felszívja a thaiföldi vörös curry paszta, reszelt gyömbér és kókusztej merész ízeit. Ha készen áll a tálalásra, töltsön frissen szakadt bazsalikommal és kanállal egy izmos tálalót a hosszú szemű fehér rizs teteje tetején.
Szerezd meg a receptet: Tofu és zöldség curry rizzsel

Ropogós, édes és fájdalmas egyidejűleg ez a kiadós főétel saláta egyesíti kelkáposztát, sült édes burgonyát, szeletelt almát, apróra vágott mandulat és borotvált pecorino sajtot. A nyers kelkáposztalevelek lágyításához és a rágás megkönnyítéséhez egyesítsük azokat a kötszerrel, majd tiszta kézzel dörzsözzük a keveréket.
Szerezd meg a receptet: Mustáries kelkáposzta saláta sült édes burgonyával és almával

Ezek az ízléses, hús nélküli takkók kedvező zöldségekkel vannak töltve, mint például a spenót, a kukorica és a paradicsom. Összeomlott, főtt extra szilárd tofu és kecskesajt hozzáadott lendületet ad a finom mexikói ételeknek.
Szerezd meg a receptet:Vegetáriánus teák kecskesajttal

A szárnyakkal, chilivel és malacokkal együtt egy takaróban a jellemző vadnapi elterjedés nem pontosan vegetáriánusbarát. Lepje meg a csomó hús szerelmeseit egy vegetáriánus chilivel, ami finom és ccsokoládé tele bőséges hozzávalókkal, mint például bab, édesburgonya és paradicsom. Ne lepődj meg, ha ez is család kedvencé válik.
Szerezd meg a receptet: Lassú tűzhely vegetáriánus chili édes burgonyával

Sült húsos Portobello gombát sütje addig, amíg meg nem éri, majd töltsön tápanyagban gazdag bulgur, apróra vágott mandula, szeletelt mogyoró és kakukkfű keverékével. Amíg az étel melegszik, készítsen kiegészítő oldalsalátát: Egyszerűen dobja el a vegyes zöldeket és az uborkát egy lelkes házi citromos öntettel.
Szerezd meg a receptet: Töltött Portobello gomba feta és mandula

Szerecsendióval fűszerezve, ez a krémmentes leves pürézett édes burgonyából és almából meleg, vigasztaló ételt készít, amelyet a hideg őszi éjszaka élvezheti. Tálalja a finoman édes levest egy kék sajt, dió, kekszet és szeletelt almával.
Szerezd meg a receptet: Édes burgonya és almás leves sajttal és dióval

A töltött paprikát általában rizzsel töltik meg, de egy sima, krémes polenta tölti fel ezen a finom ételnél a kényelem szintjét. Amíg a polenta még meleg, keverje hozzá a kukoricát, a kecskesajtot és a mogyoróhagymát. Ezután töltse fel a poblano paprika felét izmos kanállal, és süsse addig, amíg át nem melegszik.
Szerezd meg a receptet: Polenta töltött Poblano paprika

Annak érdekében, hogy ez az étel könnyen ázsiai ihletésű mártással készüljön, egyszerűen csak egyesítse a kókusztejet, a paradicsompasztát, a chili port, a sót és a chili pasztát egy nagy serpenyőbe. Keverje hozzá a fettuccine vagy a rizstésztát a szószba, dobja el és tetején mogyoróhagymával, kelbimbóval, bazsalikommal és kókuszdióval egészítse ki az íz mélységét.
Szerezd meg a receptet:Fűszeres kókusz tészta

Ez a vacsora tele van ízvilággal, ám az elkészítése minimális erőfeszítést igényel. Mielőtt reggel kiléne az ajtón, töltsön meg tortilla-t fekete babbal, apróra vágott spenóttal, kukoricával és reszelt Cheddarral. Töltő és hús nélküli étkezés várja Önt, amikor a nap végén hazaérünk.
Szerezd meg a receptet: Lassú tűzhely bab és a spenót Enchiladas

A boltokban vásárolt burgonya és hagyma pierogi könnyű elkészíteni ezt a kényelmes ételt. Amíg a pierogi főzik, ossza fel a kesztyűs káposzta oldalt, hagymával, almával, káposztával és ecettel pirítva, amíg kissé kiszárad, de még mindig ropogós lesz. A káposztakeverék tetején tejföllel az oldalán szolgálja fel a pierogi-t.
Szerezd meg a receptet:Burgonya Pierogi pirított káposzta és alma

A Tofu magas fehérjetartalmú, de egyenesen enyhe is. Egy sor íz hozzáadásához pácolja a tofu-t egy kevés thai vörös curry pasztával, cukorral és egy fröccsöntött ázsiai halmártással 15 percig a főzés előtt. Tálaljon minden adagot egy gyengéd zöldbab oldalával.
Szerezd meg a receptet:Thai fűszeres tofu

A juhász pite, egy klasszikus angol kényelmi étel, hús nélküli átalakítást kap. A vegetáriánus étkezés hat különféle zöldségfélével - hagymával, paszternákkal, zellerrel, édesköményvel, kelbimbóval és svájci málnalevelekkel - tele van, majd egy sima édesburgonya-pürével tetejük.
Szerezd meg a receptet:Növényi Pásztor pite

Az extraéles Cheddar-sajt kiegyensúlyozza a butternut tök édességét, míg a vöröshagyma finom falatot ad. Étkezés készítéséhez szolgáljon fel a lapos kenyeret egy egyszerű házi öntettel eldobott sült saláta kitûnõ saláta mellett. Alternatív megoldásként szolgáljon harapás méretű szeleteket egy tálcán vagy fa vágódeszkán a következő partiján.
Szerezd meg a receptet:Butternut Squash lapos kenyér Cheddar és fenyőmaggal

Ez a szokatlan, de nagyon finom pesto szósz - a diófélék, a kelkáposzta, a pecorino és a fokhagyma ötvözésével készül az élelmiszer-feldolgozóban - öt napig hűtőszekrényben vagy három hónapig a fagyasztóban tárolható. Ha egy csipetnyi étkezésre van szüksége, csak dobja el a mártást főtt tésztával.
Szerezd meg a receptet: Tészta kelkáposzta és dió pesto

Hagyja ki a hagyományos zsemlemorzsokat és a fehérjeben gazdag összetevőkkel üreges cukkini felét - pl quinoa, bab, paradicsom és mandula - táplálkozási étkezés elkészítéséhez, amely vegetáriánus és egyben egyaránt gluténmentes.
Szerezd meg a receptet: Cukkini Quinoa töltelékkel

Az azonnali polenta ugyanolyan ízű, mint a házi készítésű variáció, amikor vajjal, krémsajttal és éles gorgonzolával keverik. Az edény még dekadensebbé tétele érdekében sütés előtt töltsön földes gombakeveréket és a maradék morzsolt gorgonzolt.
Szerezd meg a receptet: Sült Polenta gombával és Gorgonzolával

Tegye le a telefont - ez a hamis out-up tele van friss zöldségekkel és sokkal jobb, mint az igazi. Saját készítéséhez először pirítsa meg a zöldségeket, amíg meg nem érkezik, de még mindig kissé ropogós, majd adjon hozzá főtt rizst, mogyoróhagymát és egy házi szójaszósz keveréket. Az étel elkészítéséhez keverje meg a rántotta.
Szerezd meg a receptet:Zöldséges sült rizs

Akár ebédet csomagol, akár egy könnyű vacsorát készít, ez a betöltött szendvics krémes kecskesajt és tápanyagban gazdag zöldségek, például cékla és spenót rétegeit tartalmazza. Ha a cékla répafélékkel jön, cserélje ki őket a spenótra, hogy megtakarítsák az összetevőket és csökkentsék az élelmiszer-pazarlást.
Szerezd meg a receptet:Cékla, spenót és kecskesajt szendvics

Ezt a feketebab levest könnyedén elkészítheti egyetlen fazékban, és mindössze 35 percig tart az indulástól a végéig. Helyezze a tejfehérjére csomagolt étkezés-egy-tálba házi készített salsa-t, amely korianderrel, lime juice-vel, apróra vágott hagymával és elszenesedett jalapenókkal készül, amelyek mély, füstös aromát kölcsönöznek.
Szerezd meg a receptet: Fekete bab leves pörkölt Jalapeno Salsa-val

A sült tök és a pirított mogyoró gazdag, diófélék ízt ad a szenzációs főétel saláta számára, míg a vöröshagyma és a krémes kék sajt kontrasztos harapást biztosít. Töltse ki a salátát csöpögő, kesztyűs házi készítésű szőlőskerttel.
Szerezd meg a receptet:Butternut squash saláta mogyoróval és kék sajttal

Ez a pörkölt titkos összetevője - sima földimogyoróvaj - összetett diós aromát kölcsönöz az ételnek. Ha hússzeretőket is táplálsz, ossza fel a készterméket felére, és adjon hozzá főtt csirkemellet egy adaghoz. Ha készen áll a tálalásra, merítse fel a pörkölt rizs tetejére, és meghintjük apróra vágott pörkölt földimogyoróval.
Szerezd meg a receptet:Földimogyoró-tök pörkölt

A szendvics ízletes elterjedésének előállításához kb. Kb. Sajtolt konzerv fehér babot olajjal, sóval és borssal készíthet (ha siet, inkább használja a boltokban vásárolt hummust). Ezután rakja össze a nyitott színű szendvicseket ropogós uborkával, lilahagymával, kelbimbóval és avokádószeletekkel.
Szerezd meg a receptet:Összetört fehérbab és avokádó klub

A Frittatas fehérjecsomagolású és sokoldalú. Nem szereted a spenótot? Ehelyett cserélje le kedvenc zöldségeit és gyógynövényeit. Az étkezés lekerekítéséhez - legyen az könnyű vacsora, ebéd vagy villásreggeli - tálaljuk egy szelet frittatat egy egyszerű zöld salátával és egy szelet vastag vidéki kenyérrel.
Szerezd meg a receptet: Spenót és kecskesajt Frittata

Csomagolja be a jumbo tésztahéjat ricotta, apróra vágott spenót és parmezán sajt keverékével, és tegye egy sütőben biztonságos sütőedénybe. Tetejére tedd a kedvenc üveges marinara szószát, megszórjuk apróra vágott mozzarella sajttal, és süssük addig, amíg a sajt megbarnul és elbomlik. Párosítsa a gazdag és krémes ételt egy egyszerű zöld salátával.
Szerezd meg a receptet:Spenót és Ricotta-töltött kagyló

A paradicsom (még szezonon kívüli gyümölcsök) friss ízének kiemeléséhez helyezze őket vágott oldalával lefelé, és főzze, az edényt alkalmanként rázva, amíg megbarnul és meglágyul. Ezután adjuk hozzá a mangoldust, mazsolát, csicseriborsót és friss citromlevet, és főzzük, amíg át nem melegszik. Tálaljuk az ízletes pörkölt egy tál rizzsel.
Szerezd meg a receptet:Csicseriborsó mángoldással és pörkölt paradicsommal