Tárolási tippek snackek, pékáruk és kekszekhez

A sütőipari termékeket szobahőmérsékleten tartja vagy fagyasztja, ellenőrizze, hogy azok szorosan vannak-e csomagolva vagy légmentesen záródó tartályban, a következő kivételekkel: A tejből készült tortáknak és piteknek, mint például a sajttorta és a citromkrémes pite, valamint a főtt tejszínes töltelékkel rendelkező süteményeknek, például a tejszínhabbának vagy a krémsajtnak hűtőszekrény. A sütőipari kenyereket és a bagettet eredeti csomagolásukban kell tartani (légmentesen zacskó rozsdásodik) szobahőmérsékleten; fagyás esetén helyezze visszazárható fagyasztózsákba. Bármilyen kekszet vagy harapnivaló, amely néhány nap alatt nem tűnik el, hosszabb ideig is friss marad légmentesen záródó tartályban vagy táskában.

Pékáruk

bagel
Éléskamra: 2 nap
Mélyhűtő: 3 hónap
baguette
Éléskamra: 1 nap
Mélyhűtő: 3 hét
Biscotti
Éléskamra: 2 hét
Mélyhűtő: 6 hónap
Keksz tészta, üzletben vásárolt dobozban

Hűtőszekrény: A felhasználhatóság dátumáig
Mélyhűtő: Nem fagyasztható.
Kenyér, kenyér kenyér
Éléskamra: 2 nap
Mélyhűtő: 3 hét
Kenyér, szendvics kenyér
Éléskamra: 4 nap
Hűtőszekrény: 2 hét
Mélyhűtő: 3 hónap
Brownies - szupermarket, pékség és házi készítésű
Éléskamra: 2 hét (szupermarket); 5 nap (pékáru és házi készítésű)
Hűtőszekrény: 1 hónap
Mélyhűtő: 3 hónap
*Igazi egyszerű konzultált az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumával (USDA), élelmiszer-tudósokkal, élelmiszer-gyártókkal és számos más céggel szakértők - köztük halkereskedők, sajtértékesítők, kávéfőzők, pékek és csaposok - ezeknek a raktáraknak a létrehozására irányelveket. Az első szempont a biztonság volt. De mivel azt akarja, hogy az ételeitek bizonyos termékekre is finomak legyenek, Igazi egyszerű az optimális frissesség érdekében a konzervatív tárolási időtartamot választotta.

Sütemények, pékségek és házi készítésű
Éléskamra: 2 nap (angyal étel és szivacs); 3 nap (font, csokoládé és sárga)
Hűtőszekrény: 1 hét
Mélyhűtő: 3 hónap
Tipp: A süteményt fagymentesen fagyassza le, ha lehetséges.
Sütemények, szupermarket
Éléskamra: 4 nap
Hűtőszekrény: 1 hét
Mélyhűtő: 3 hónap
Cookie tészta, házi készítésű
Hűtőszekrény: 5 nap
Mélyhűtő: 3 hónap
Süti tészta, üzletben vásárolt
Hűtőszekrény: A felhasználhatóság dátumáig
Mélyhűtő: 2 hónap
Sütik, pékségek és házi készítésű
Éléskamra: 1 hét
Hűtőszekrény: 2 hét
Mélyhűtő: 3 hónap
Sütik, szupermarket
Éléskamra: 2 hónap (bontatlanul); 1 hónap (nyitva)
Mélyhűtő: 6 hónap
Angol muffinok
Éléskamra: 5 nap
Hűtőszekrény: 2 hét
Mélyhűtő: 3 hónap
A muffinok
Éléskamra: 3 nap
Hűtőszekrény: 1 hét
Mélyhűtő: 2 hónap
Házi készítésű
Hűtőszekrény: 3 nap
Mélyhűtő: 3 hónap
Boltban vásárolt hűtve és fagyasztva
Hűtőszekrény: A felhasználhatóság dátumáig
Mélyhűtő: 2 hónap
Pite, tejtermék
például Key lime pie, banánkrém torta és sajttorta
Hűtőszekrény: 4 nap
Mélyhűtő: Nem fagyasztható.
Pite, gyümölcs
Éléskamra: 2 nap
Hűtőszekrény: 1 hét
Mélyhűtő: Nem fagyasztható.

Pita
Éléskamra: 5 nap
Hűtőszekrény: 1 hét
Mélyhűtő: 3 hónap
Tortilla, hűtve
Hűtőszekrény: 1 hét
Mélyhűtő: 3 hónap
Tortilla, stabil polc
Éléskamra: 1 hét
Hűtőszekrény: 2 hét
Mélyhűtő: 3 hónap

Keksz és snack

Kukoricacsipsz
Éléskamra: 3 hónap (bontatlanul); 2 hét (nyitva)
diótörő
Éléskamra: 3 hónap (bontatlanul); 2 hét (nyitva)
Granola szelet
Éléskamra: 3 hónap
Pita chips
Éléskamra: 3 hónap (bontatlanul); 1 hét (nyitva)
Burgonyaszirom
Éléskamra: 3 hónap (bontatlanul); 2 hét (nyitva)
perecek
Éléskamra: 3 hónap (bontatlanul); 2 hét (nyitva)