Azonnali pot csirke Pho recept

1. lépés

Válasszon egy SAUTÉ beállítást egy 6 kvartos többfunkciós programozható főzőlapon (például az Instant Pot). Hagyja kb. 5 percig melegni. Helyezze a hagyma felét, lefelé vágva, a tűzhelybe. Adj hozzá gyömbért; főzzük zavartalanul, amíg a hagyma a vágott oldalakon enyhén elszenesedett, kb. 10 percig. Adjon hozzá koriandermagot, szegfűszegét és csillagánizst; főzzük, folyamatosan keverve, amíg illatos nem lesz, kb. 1 percig. Adjunk hozzá csirkét, húslevest, halmártást és barna cukrot.

2. lépés

Zárja le és zárja le a fedelet. Fordítsa a nyomásszabályozó szelepet tömítés helyzetbe. Válassza a MANUÁLIS / NYOMÓKAPCS beállítást. Állítsa 15 percig HASZNOS NYOMÁSRA. (15 - 20 percet igénybe vesz, amíg a tűzhely nyomás alá kerül, mielőtt a főzés megkezdődik.) Hagyja, hogy a nyomás természetesen engedje fel. (Ez kb. 10 percig tart.) Óvatosan fordítsa a nyomásszabályozó szelepet szellőztetési helyzetbe, és hagyja, hogy a gőz teljes mértékben kiszivárogjon. (Ez 1-2 percig tart.) Óvatosan távolítsa el a fedelet.

3. lépés

Helyezze a csirkét egy nagy tányérra; Hagyja pihenni, amíg elég hűvös, hogy kezelni tudja, kb. 10 percig. Távolítsa el és dobja el a bőrt és a csontokat; reszelt hús.

4. lépés

Amíg a csirke lehűl, öntse a tűzhelyben lévő leves keveréket egy finom hálószűrőn keresztül egy hőálló tálba; dobja ki a szilárd anyagokat. Tegye vissza a szűrt levest a tűzhelybe. Adjon hozzá tésztát, keverve, hogy belemerüljön; hagyjuk állni, amíg meglágyul, kb. 5 percig.

5. lépés

Tegye vissza az aprított csirkét a főzőbe. A levesleves egyenletesen 8 tálat. Fedje egyenletesen a babcsírával, korianderrel, chilivel és más kívánt öntetekkel. Tálaljuk mész ékkel.