Szilveszteri előételek
Íme egy tippe: Ha ünnepeket tervez, sokoldalú, vajra készült leveles tészta lapja a fagyasztóban olyan, mintha pénz lenne a bankban. Az egyik kedvenc módszerünk a többcélú vágás használatához az, hogy egy halom aranyos, ízletes tortát készítünk - ehhez hasonlóan, krémes édes burgonyával, keserű paszternákkal és földes gombával töltve.
Szerezd meg a receptet:Édes burgonya és Pasztinák kézi pite
A pörkölt szőlő valószínűleg kissé szokatlannak tűnik, de a sütőben levő rövid idő után a gyümölcs lágy és selymes lesz, és koncentrálja természetes édességét. Ezután csepegtessen bele egy ropogós pirítósra krémes friss ricottával pirítva, és - voila! - ízletes előételével rendelkezik, amely ugyanolyan meglepő, mint kifinomult.
Szerezd meg a receptet.
Mi a titok a tökéletes, pelyhes kekszek elkészítéséhez minden alkalommal? Tejszín. Keverje hozzá néhány gombóc liszttel, egy kevés sütőporral és egy csipetnyi friss fűszernövénnyel. Így gazdag és finom keksz lesz, amelynek pelyhes belső része tökéletesen ropogós külsővel rendelkezik. Szeletelt sült sonkával és mézes mustárral kenve, ezek egyszerűen mennyek.
Szerezd meg a receptet.
Ezek a mini húsgombóc lédús marha- és sertéshúsból készülnek, hagymával és szegfűborssal felöntve. Időmegtakarítás és - a rendetlenség minimalizálása érdekében - hagyja ki a sütést, és inkább a brojler alá tegye őket, amíg kívül ropogósak és középen nem érnek. Majd dobja be őket egy gyors tejszínes mártással, és tálalja egy tál torta és finom áfonyakonzerv mellett.
Szerezd meg a receptet.
Unod már a régi előételeket? Ezek a kicsi, ízletes hajdina palacsinták - néha "blini" néven ismertek - egyszerűen elkészíthetők, mint a szombati reggeli ezüst dollár palacsinták. És mikor párosulnak a keserű kék sajttal és a méz szitával, ízletes frissítést készítenek a hagyományos sajtból és a kekszetből.
Szerezd meg a receptet.