Könnyű, finom módok több gyümölcs és zöldség hozzáfűzésére az étrendjébe

Szerint a Betegségkezelő és Megelőző Központ, tíz felnőttből csak 1 fogyaszt elegendő adagot gyümölcsöt és zöldséget naponta. Ijesztő statisztika nemcsak azért, mert a felnőttek 90% -a eszik friss termékek helyett, hanem azért is, mert a a megfelelő táplálkozás hiánya nagyobb veszélyt jelent az életveszélyes egészségügyi problémákra, például a szívbetegségre és a 2. típusra cukorbetegség.

Sokan inkább friss gyümölcs- és zöldségféléket fogyasztanak olyan okok miatt, amelyek esetleg nem kapcsolódnak az ízléshez vagy a kulináris képességekhez (például egy élelmiszer-sivatagban élnek). De ha hátráltatja az íz vagy az a képesség, hogy nem tudjuk kitalálni, hogyan készítsen be több terméket az étrendbe, akkor jön a megfelelő helyre. Megkapjuk - találkozó az ajánlott négy adag zöldség és három gyümölcs naponta kihívást jelenthet. Ezért kerekítettük a * finom * módok felsorolását, hogy több növényt és kevésbé feldolgozott ételt fogyaszthassunk.

Jelentkezzen be a turmixgépbe

A gyümölcs- és zöldségfélék ivásakor a gyümölcsleveknél mindig turmixokat kell keresni. Még ha a lé is lassan préselt, hidegen kinyert, vagy 10 dollár fölé kerül, a turmixok mindig megtelik lényegesen több rost- és tápanyagot tartalmaznak, mivel az egészet keverik (és megeszik) gyümölcs. Ha reggelenként extra krémes turmixokat készít, hozzáadhat cukkini vagy avokádó felét - ezek extra fokozza az antioxidánsokat, a C-vitamint és az egészséges emésztést anélkül, hogy a reggeli ízléses lenne növényi.

Töltse fel a tésztát

Zene a fülünknek: a tészta és a friss zöldségek a tökéletes pár. tudsz csomagoljon sok friss gyógynövényt pestoba, keverjük össze a borsót pappardelle-bevagy adj hozzá gombát a következő raguhoz. A paradicsomszószok különösen alkalmazkodók - extra pürölt zöldségeket (például paprikát és sárgarépát) adhatnak hozzá anélkül, hogy észrevennék az íz különbségeit.

Vigyorog rájuk

Ha a termékek textúrája (vagy korlátozott eltarthatósági ideje) adta a nyelvét, itt van egy egyszerű megoldás. Tudta, hogy friss gyümölcsöket és zöldségeket szeletelhet - az almától és az eperétől a kelkáposztáig és a mandzsettáig -, és sütőben sütheti, hogy kiszáradjon? Ropogós chips-szerű ételekbe sütnek, amelyeket útközben is elvihet. Készítsd magad vagy nézd meg az élelmiszerboltban található snack-szakaszt. Míg sok előrecsomagolt chipek felesleges olajat és zsírt tartalmaznak, csupasz snack sütött (nem sült), ropogós gyümölcs- és zöldség chipset kínál hozzáadott olaj vagy tartósítószer nélkül. Párosíthatja őket a kedvenc mártogatóival, hozzáadhatja reggeli joghurtjához vagy snackéhez egyenesen a táskából.

ÖSSZEFÜGGŐ: Itt találhatók azok a gyümölcsök és zöldségek, amelyeket mindig organikusan kell vásárolnia

Süssünk

Ki nem szereti a vastag, rágós süteményeket? Cserélje ki az avokádót a tojásra és a vajra süteményekben, süteményekben, kenyérben és azon túl, hogy lágy, egészségesebb módon megfékezze édesfogát.

Kísérlet a karfiol rizzsel

Itt a Igazi egyszerű, mindannyian támogatjuk ez a meleg rizspótlás. Készítsd el magad (könnyű!), vagy keressen előre vágott változatokat az élelmiszerboltban (szeretjük a Cece's Veggie Co). Meg fog lepődni, hogy az ízléses karfiol rizs ízlésesen áll-e utánad keverjük megsütjük gyömbérrel, fokhagymával és gyógynövényekkel vagy főzzük őket parmezánnal és Panko-val, lehet, hogy nem is veszi észre a különbséget.

Sült a zöldség

Ha te gondol utálod a zöldségeket, akkor valószínű, hogy soha nem kóstolta meg őket, ha megfelelően elkészítették őket. A pörkölés egy nagyon egyszerű módszer a zöldségek főzésére, amely legjobban kifejezi (még fokozza) ízét - egy kis bevonat olívaolaj, némi só és bors, valamint rengeteg száraz hő adja megbarnított, karamellizált, mélyen finom ízét. Itt megtudhatja a legegyszerűbb módszert erre.

Rethink saláták

Mielőtt elkezdené a szemét, mutassuk át a „saláta” fogalmának újradefiniálását. Mi a saláta: egy friss (bár nem feltétlenül nyers) zöldség, valószínűleg valamilyen formájú szőlőskerttel vagy öntettel tetején. Ami nem a saláta: egy nyomasztó tál jégsaláta valamilyen homályos, durva élelmiszerbolttal. Salátákat készíthet bármilyen friss összetevőből, amelyekről tudod, hogy szereted, például főtt szemek, friss mangó, sült padlizsán, friss fűszernövények, pirított diófélék, savanyúságok, ananász és még sok más. A szabályok nem vonatkoznak.