Hogyan tárolhatja a maradék pezsgőt, hogy buborékos maradjon

Minden termékünket, amelyet bemutatunk, függetlenül választottuk ki, és szerkesztõcsoportunk vizsgálta felül. Ha a mellékelt hivatkozások segítségével vásárol, jutalékot szerezhetünk.

Időséges hagyomány, hogy egyetlen ünneplés sem fejeződik be buborék nélkül, de ez nem azt jelenti, hogy a pezsgőt csak különleges alkalmakra kell fenntartani. Abban az időben nem akarok egy üveget lecsiszolni egy ülés közben, mindig azon gondolkodtam, hogyan lehet a megmaradt pezsgőt tárolni a buborékok elvesztése nélkül.

Van egy hack az olyan pezsgő tárolására, amely évek óta lebeg az interneten, és ehhez csak valami szükséges: egy kanál. Úgy döntöttem, hogy megpróbálom megnézni, hogy ez jogszerű módja-e a megmaradt pezsgő megmentésének.

A Spoon Hack a maradék pezsgő tárolására

Miután kitaláltál egy okot ünneplésre (kedden van, javaslatot nyújtottak be, végül is megszervezte a szekrényét…), Élvezze egy pohár pezsgőt. Ezután vegyen le egy fém kanalat, és helyezze a palack nyakába. (Egyes szakértők szerint a villával a trükk is megtörténik, de a legelterjedtebb és legszokásosabb eszköz egy kanál.) benne lóg - nem kell ténylegesen megérinteni a pezsgőt - tegye az üveget a hűtőszekrénybe, és hagyja lehűlni éjszakai. Ez az!

Miért működik a Spoon Hack?

Amikor parafát tesz a fehér vagy vörösborba, tudja, hogy ugyanaz a jó íz megmarad holnap (és valószínűleg másnap). Mivel azonban a pezsgő ellazulhat, sokan aggódnak amiatt, hogy milyen élvezetes lesz az elültetés után. Úgy tűnik, hogy a hűtött kanál hűti a palack nyakát, és amikor érintkezésbe kerül A szobahőmérsékleti pezsgővel dugót hoz létre, amely megakadályozza a palackban lévő gáz bejutását kijutását.

Dél-afrikai borászati ​​társaság Kumkani örvényt adott a kanálcsokának, hogy kiderítse, miért tartja pezsgőt pezsgővel. „Azt gondoljuk, hogy történik az, hogy a kanál radiátorként működik, és amikor befagy az aba palack esetén a palack nyakában levegő gyorsabban lehűl, mint a palack belsejében levő levegő kanál. Mivel az egyes palackok hőmérsékleti csökkenését megmértük, megerősíthetjük ezt ”- mondta a márka. „A hidegebb levegő sűrűbb, mint a melegebb levegő, tehát a kanállal ellátott üveg hamarosan„ hideg dugót ”kap a bor tetejére, mint a kanál nélküli üveg. Ennek a hidegebb, sűrűbb levegőnek a súlya azt jelenti, hogy kevesebb gáz távozik el, így a buborékok megmaradnak. Ezenkívül a hideg pezsgés több szén-dioxidot old meg oldatban, mint meleg. ”

Tehát, működik-e a kanálrák?

Csak abban az esetben, ha ez a trükk nem bizonyult sikeresnek, olcsóbb üveg pezsgővel végeztem el a kísérletemet. (Az élet túlságosan rövid ahhoz, hogy a rossz buborékokat elkísérje!) Megnyitottam az egész ételekből fakadó, véletlenszerű italfogyasztást, La Marca Prosecco. A kanál behelyezése előtt hagytam egy kicsit kihúzódni, majd behelyeztem a hűtőszekrénybe. Másnap este ugyanolyan friss íze volt!

Annak érdekében, hogy a tudományos leckét felbukkanjuk (megkapjuk?), Megismételtem a kísérletet a következő három napban. Harmadik napra a buborékok elkezdenek halványodni, és a negyedik napra már eléggé sík volt. Csodálkoztam, hogy az egyszerű csapkod hogyan működött, és ez elég bizalmat adott nekem, hogy a jövőben egy szebb pezsgővel próbáljam ki.

A maradék pezsgő tárolásának egyéb módjai

A 100 százalékos tudományos tesztelésem ellenére, ha nem pontosan adják el a módszer módszerét - ha olvastam ez a cikk azt tapasztalja, hogy nem mindenki a Team Spoon - ne izzadja. Vannak újrahasznosítható dugók, amelyeket kifejezetten a megmaradt pezsgő tárolására készítettek (ne használja a bor megtakarítóit). Hermetikus néven fémből készülnek (akárcsak a kanalak!), És rögzítik a palack belsejében lévő nyomást a buborékok megőrzése érdekében. Ez a két Winco pezsgő üvegdugó-készlet (7 dollár; amazon.com) bestseller, és minden bizonnyal megkapja a munkát.

Érdemes megjegyezni, hogy egy szebb pezsgő üveg hosszabb ideig tart, mint olcsó, költségvetés-barát lehetőségek. És ne felejtsen el mindig gondoskodni arról, hogy pezsgője jegesen hideg legyen, amikor iszik (a szakértők javasolják pezsgő kiszolgálása 47-50 ° F hőmérsékleten). Végül is, aki szereti a meleg buborékokat - vagy ami még rosszabb, langyos lakás pezsgő?