7 "egészségtelen" élelmiszer, amely valóban nagyszerű az Ön számára

A táplálkozási tudományos közösség régi gondolkodása szerint a tojásban magas a zsírtartalom és a koleszterin, ami negatívan befolyásolhatja a szív egészségét. Most jobban tudunk. „Igen, a tojás zsírt tartalmaz, de nem aggasztó szintű - és ezek egy része jó zsír” - magyarázza Alexandra Lewis, RD, LDN, a Baze dietetikus. „És bár a tojások tartalmaznak koleszterint, most megértjük, hogy az élelmiszerekben található koleszterin nem kapcsolódik közvetlenül a koleszterinhez szintje a vérében. ” Talán a legfontosabb: a tojásokat (különösen a tojássárgáját) rengeteg fehérje, vitaminok és vitaminok töltik meg ásványok. Tehát hagyja ki a tojásfehérje omlett, és folytassa a valódi üzletet. Az ízlelőbimbóid is köszönöm.

ÖSSZEFÜGGŐ: 9 szemmegnyitó pontatlanság, amelyben valószínűleg hisz a tojások evésében

Ha fagyasztott ételekre gondolunk, elménk általában a fagyasztott pizzára, fagylaltra vagy a nagyanyja TV-vacsoráira megy. A jó hír az, hogy jött a fagyasztott élelmiszeripar hosszú módon, különösen a termelési osztályban.

Jennifer Patzkowsky, az MS, az RDN / LDN, a Publix vállalati dietetikusa szerint a legnagyobb dolog, amit figyelni kell a fagyasztott zöldségek esetében magas nátriumtartalmú ételek vannak, különösen azok, amelyek speciális mártásokkal és másokkal vannak csomagolva kiegészítőket. "Ha egy kis rúgást és ízeket keres, akkor a legjobb megoldás az, ha húzza ki azokat, amelyeket gyógynövényekkel és fűszerekkel enyhén fűszereztek" - mondja.

Míg a túl sok fogyasztás határozottan negatív mellékhatásokkal jár - gyors szívverés, izzadás, hasmenés, székrekedés - a mérsékelt kávé valójában a legtöbb esetben jótékony hatással van egészségünkre esetben. Juliana Dewsnap, RD, LDN, CPT szerint a kávé számos nélkülözhetetlen B-vitamint tartalmaz, és ezzel társul az alacsonyabb 2-es típusú cukorbetegség kockázata. Fontos azonban megjegyezni, hogy míg a kávé nem feltétlenül árt az Ön számára, az, amit beletesz - cukros szirupok, MCT-olaj és vaj, súlyos káros hatásokkal járhat.

Kenyeret, keményítőtartalmú zöldségeket, zabot és így tovább gyakran rosszul adnak, mert magas a szénhidráttartalma. "Azonban a szerveknek - különösen az agynak, a veséknek és az izmoknak - a megfelelő működéshez szénhidrátokra van szükségük" - magyarázza Dewsnap. Amellett, hogy a test hatékonyabban éget el a szénhidrátokból származó energiát, mint bármely más makrotápanyag, ezek az ételek rendkívüli jelentőséggel bírnak: a rost. A rost elősegíti az emésztés szabályozását, és teljességi érzetet nyújt Önnek, amelyet esetleg nem kap a magas zsírtartalmú, magas fehérjetartalmú étrend.

ÖSSZEFÜGGŐ: A regisztrált dietetikus szerint ez a kenyér egészségesebb típusa

A glutén hírhedten rossz rap lesz. Szintén gyakran szénhidrátokba, például fehér kenyérbe és tésztafélékbe töltik be, de a glutén valójában minden olyan búzában, árpában és rozsban található protein, amely megadja a tészta szerkezetét és nyújtását. Hihetetlenül egészséges döntés az, hogy ezeket a gabonákat tartalmazó termékek teljes kiőrlésű változatot használnak - és ezeket a termékeket általában sokkal kevésbé dolgozzák fel, mint gluténmentes társaikat. "Csak azok, akik Celiacus betegségben, búza allergiában vagy glutén intoleranciában szenvednek, negatív egészségügyi hatást gyakorolnak a glutén evéskor" - mondja Rachel Caine, MS, RD, LDN. "És ez a népesség kevesebb, mint 1% -ára terjed ki." Tehát folytasd, és töltsd fel a rostban gazdag, teljes kiőrlésű tésztát és a kenyeret.

ÖSSZEFÜGGŐ: A glutént súlyosan félreértik - miért

Míg nem minden tejtermék készül egyenlőnek - gondoljon a görög joghurtra vagy fagylalt - a tejtermék általában egészséges. A tejtermékek általában számos aggodalomra okot adó tápanyagot tartalmaznak, például a D-vitamint, a magnéziumot és a káliumot. Számos étrendben fontos fehérjeforrás lehet. „Még a laktóz intoleranciában szenvedő emberek is élvezhetik és egészségesen tolerálhatják bizonyos típusú tejtermékek, különösen erjesztett vagy érlelt termékek, például kefir, érlelt sajt vagy joghurt ”- mondja Caine. (Ne feledje azonban, hogy a laktóz intolerancia és a tej allergia két nagyon különféle dolog. Ez nem vonatkozik azokra, akiknek tej allergiája van.) A tejtermék és az egészségügy alapos kutatása folyt és mérsékelten a tejkészlet segíthet a fogyásban, az izomnövekedésben, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében és a csontokban Egészség.

A fagyasztott gyümölcsökhez és zöldségekhez hasonlóan a konzerv gyümölcsöt és zöldséget is szedik és betakarítják érett formájukban, majd azonnal eljuttatják a feldolgozó üzembe konzervként. Patzkowsky szerint a konzervek kényelmesek lehetnek az étrendben, és továbbra is „jobb az Ön számára” lehetőség, feltéve, hogy kerüljük azokat, amelyekben magas a nátriumszint és a szirupok.

ÖSSZEFÜGGŐ: 6 dolog, amit mindennap eszel, amelyek valószínűleg lejártak