Ezeknek a 12 gyümölcsnek és zöldségnek van a legtöbb peszticide
A Környezetvédelmi Munkacsoport kiadta legújabb jelentését a növényekről és a növényvédő szerekről, és néhány kedvence lehet a szervezet Dirty Dozen listáján.
huayang - Getty képek
Ez a cikk eredetileg a következő helyen jelent meg: Idő.
A legújabb jelentés a növényvédőszer-maradékokról, a Környezetvédelmi Munkacsoport szerint a hagyományosan termesztett gyümölcsök és zöldségek 70% -a legfeljebb 230 peszticidet vagy ezek bomlástermékeit tartalmazza.
Az USA Mezőgazdasági Minisztériumának tesztelt mintáin alapuló elemzés megállapította, hogy a szamóca és a spenót tartalmazza a a növényvédőszer-maradékok legnagyobb mennyisége. Például az egyik szamócaminta 20 különböző peszticidre pozitív eredményt mutatott, és a spenót a növényvédőszer-maradék tömegének majdnem kétszerese volt, mint bármely más gyümölcs vagy zöldség esetében.
A két terméktípus a 12 legmagasabb peszticid-koncentrációjú gyümölcs és zöldség EWG rangsorán van - az úgynevezett „piszkos” Tucat." Eper és spenót után jönnek nektarinok, alma, szőlő, őszibarack, cseresznye, körte, paradicsom, zeller, burgonya és édes harang paprika. Az őszibarack, cseresznye és alma több mint 98% -a tartalmazott legalább egy rovarirtót.
Az idei lista majdnem tükrözi a tavalyi évet, arra utalva, hogy ezeknek a növényeknek a termesztésében kevés változás történt. (Az elemzés csak azokra a termékekre vonatkozott, amelyeket nem organikusan termesztettek.)
Mennyire veszélyes a vegyi anyagoknak való kitettség? Mivel az 1996-os szövetségi törvények kötelezték a Környezetvédelmi Ügynökség (EPA) tanulmányozására és szabályozására A növényvédő szereknek az emberi egészségre ártalmas használata miatt sok mérgező vegyszert eltávolítottak a növényből növekvő. De a tanulmányok továbbra is feltárják a még használatban lévő növényvédő szerek expozíciójának lehetséges hatásait. Egy nemrégiben elvégzett tanulmány például lehetséges összefüggést mutatott a között az előállított növényvédő szereknek való kitettség és alacsonyabb termékenység.
További vizsgálatokra van szükség a növényvédő szerek jelenlegi expozíciója és a hosszú távú egészségügyi hatások közötti kapcsolat megszilárdításához. Időközben a kutatók szerint az ökológiai termékek általában kevesebb növényvédőszer-maradékot tartalmaznak, és az expozíciójuk miatt aggódók azokra a gyümölcsökre és zöldségekre is összpontosíthatnak, amelyek kevesebbet tartalmaznak rovarirtók. Itt vannak az EWG-k azon növények és gyümölcsök listája, amelyekben a legalacsonyabb a növényvédőszer-maradék—Az úgynevezett Tiszta 15:
Az avokádó
Csemegekukorica
ananász
Fejes káposzta
hagyma
Fagyasztott édes borsó
papaja
Spárga
mangó
A padlizsán
Honeydews
kivi
A sárgadinnye
Karfiol
Brokkoli
Szamóca tetején van a „Piszkos tucat” gyümölcs- és zöldségfélék listáján, amely a legtöbb növényvédő szert tartalmazza