Hogyan tisztítsuk meg az égetett edényt, így fényesnek és újnak tűnik

Minden egyes termékünket, amelyet szerepelünk, függetlenül választottunk ki és szerkesztõcsoportunk vizsgált felül. Ha a mellékelt hivatkozások segítségével vásárol, jutalékot szerezhetünk.

Getty Images

A profi szakácsoktól az otthoni szakácsokig ez időnként mindannyiunkkal megtörténik: Kicsit túl sokáig hagyta a vacsorát a tűzhelyen, és most már égetett edénye van a tisztításhoz. Ez a rettegett tisztítási feladat általában sok súrolást jelent. Meg akar szabadulni az extra könyökzsírnak? Kövesse az alábbi lépéseket az égetett edény tisztításához, kezdve a szelíd módszerrel és felfelé dolgozni. Ahelyett, hogy szappanos vízben áztatnák egy éjszakán át, engedje le a fehér ecetet és néhány hozzáadott hőt, hogy távolítsa el az égetett darabokat. Ezután ragadja meg a szerkesztő által jóváhagyott eszközt a beragadt ételek kezelésére. Ezzel a módszerrel a serpenyők és serpenyők fényesek és újak lesznek rövid idő alatt.

Mielőtt elkezdené, ellenőrizze újra, hogy az edényből vagy serpenyőből milyen anyagból készültek. Az alábbi módszerek jól működnek mind a rozsdamentes acélon, mind a zománcozott öntöttvason, de mivel az alumínium reaktív fém, érdemes kihagyni az ecettechnikát ezen az anyagon. Ha égetett öntöttvas serpenyővel foglalkozik,

ÖSSZEFÜGGŐ: Ez az egyszerű és nagyon gyakori hiba tönkreteszi a főzőedényeket

Amire szüksége lesz:

• fehér ecet
• Spatula
• Súroló szivacs
• Üvegkaparó (3 USD, target.com)
• Szódabikarbóna

Egy megégett edény tisztítása:

1. Deglaze vízzel: Így van, a zsírtalanítás nem csupán főzési technika, hanem tisztításra is felhasználható! Adjon hozzá egy réteg vizet, hogy lefedje az edény alját, majd melegítse a főzőlapra. Hagyja a vizet pár percig főzni, majd kapcsolja ki a hőt, és óvatosan használjon spatullát vagy kanalat távolítson el az égett darabokról (ragadja meg a spatulat, amelyet általában az adott serpenyőben használ, hogy tudd, hogy nem fogja megkarcolni a felület).

2. Próbáld ki ecettel: Ha a vízzel történő zsírtalanítás nem működött, kipróbálhatja ugyanazt a technikát fehér ecettel rozsdamentes acélon vagy zománcozott öntöttvas serpenyőken (alumínium serpenyőnél hagyja ki ezt a lépést).

3. Kaparja le a beragadt ételt: A makacs égett étel eltávolításához keresse meg ezek a tartós, mosogatógépben mosható mosogatógépek ($3, cél). Kemény polikarbonátból készülve gyorsan lekaparják a legkeményebb szennyeződést, de nem fogják megkarcolni a zománcozott edények vagy edények felületét. Lehet, hogy előbb kihagyhatja a serpenyő áztatásának és zsírtalanításának lépéseit.

4. Most keresse meg a súrolást: Remélhetőleg a fenti lépések elősegítették az élelmiszer és a szén eltávolítását, de lehetnek még barna elszíneződések. Rozsdamentes acél és zománcozott öntöttvas (nem alumínium) esetén keverje össze az egy részből álló szódabikarbóna paszta egy részét meleg vízbe, és használjon rá a foltok eltávolítására.

A serpenyők és serpenyők tisztításának szükségessége és elkerülése:

• Áztassa a serpenyőket. A főzés befejezése után hagyja, hogy az edények és serpenyők meleg, szappanos vízben áztassanak, amíg eszik. Mire a vacsora lejár, a serpenyőt sokkal könnyebb megtisztítani.
• Ne dörzsölje acélgyapot (vagy kés) segítségével. Ez a súrológép megkarcolhatja az edényeket és az edényeket.
• Vigyázzon a főzésre. Az égetett edények és serpenyők elkerülése érdekében (és a tűzbiztonság érdekében) mindig tartsa szemmel a főzést. Keverje össze, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az ételek nem tapadnak-e az edény aljára -, ha szükséges, engedje le a hőt.
• Ne késleltesse. Próbáljon megtisztítani, vagy legalább áztassa a serpenyőt hamarosan használat után (mindig hagyja, hogy az edény kissé lehűljön). Amint a főtt ételek meghűlnek, sokkal nehezebb eltávolítani őket.