A gyömbér 7 lenyűgöző egészségügyi előnye
A gyömbér nemcsak sok étel finom kiegészítése, hanem egészségügyi előnyeivel is gazdag.
A legtöbb ember csak a gyömbérről gondolja, hogy a savanyú cuccot sushival vagy savanyúsággal tálalják a gyökér, amelyet hozzáad a teahez Ha beteg vagy, de van egy mosodai lista azokról az okokról, amelyek miatt a gyömbérnek kell lennie a legfontosabb napi étrendjében.
A gyömbér enyhíti a hányingert
Ennek oka az, hogy az emberek elérik a gyömbérteát, amikor rosszul érzik magukat, és ennek erős hányingeres tulajdonságai vannak. “Egy randomizált klinikai vizsgálatban, a résztvevők, akiknek gyömbért adtak, ugyanolyan hatékonynak találták, mint a hányinger elleni gyógyszerek ”- mondja Maya Feller, egy regisztrált dietetikus, aki a krónikus betegségek megelőzésére szolgáló táplálkozásra szakosodott. Segíthet a terhességgel kapcsolatos reggeli és mozgásszervi betegségek esetén is.
A gyömbér kiválóan alkalmas az emésztésre
A gyömbér segíthet enyhíteni a gázt és más emésztési problémákat. „Kimutatták, hogy növekszik
gyomor ürítése, azaz az étel gyorsabban hagyja el a gyomrot, hogy csökkentse az emésztési zavarok előfordulásának esélyét ”- mondja Feller.A gyömbér segíthet izomfájdalmak, immunitás és egyéb fájdalmak kezelésében
A gyömbérnek gyulladásgátló tulajdonságai is vannak, és bizonyították, hogy képes csökkentheti az izomfájdalmat valamint csökkenti az éhomi plazma glükózszintet, vagyis szerepet játszhat a cukorbetegség szövődményeinek enyhítésében - mondja Feller. „A gyömbér hatékonyan csökkentheti az LDL koleszterin szintjét (más néven: a „rossz” koleszterin ) és csökkentve az oxidációt, ezáltal fokozva az immunitást. ”
De ne sokat enni
A terhes nők gyakran a gyömbért fordulnak a reggeli betegség miatt. "Terhes betegek körében a vizsgálatok napi 650 milligramm és 1 gramm közötti hányást és émelygést fogyasztottak" - mondja Feller. Fontos azonban, hogy nagy mennyiségű fogyasztás előtt keresse fel orvosát, mivel a terhes és szoptató nők adagolása eltérő. Van néhány bizonyíték hogy nagy összegek vannak vetéléshez kapcsolódik.
Noha a gyömbér kiválóan alkalmas az emésztésre, Feller megjegyzi, hogy ha túlzott mértékben fogyasztják, akkor ennek ellenkező hatása lehet, gyomorégést, puffadást, hasmenést és / vagy gázt okozhat. "Továbbá, ha olyan gyógyszereket szed, amelyek kölcsönhatásba léphetnek a gyömbérrel, fontos, hogy beszéljen egészségügyi szolgáltatójával" - mondja Feller. Különösen a vérhígító szerek szeretnék konzultálni orvosukkal, mivel a gyömbért tartják erős természetes vérhígító. Egészséges felnőttek esetén a napi legfeljebb 4 gramm gyömbér lenne az elfogadható felső határ A Marylandi Egyetem Orvosi Központja.
A gyömbér minden formájának egészségügyi előnyei vannak
Szereti az avokádó tekercs töltését egy halom gyömbérrel, de azért gondolkodik, hogy gyömbérteát kapaszkodni? Kiderül, hogy mindenfajta gyömbérnek van egészségügyi előnye, ám az ecetes gyömbérnek további előnye van, hogy probiotikumban gazdag. A gyömbérporral és a gyömbérgyökérrel ellentétben a boltokban vásárolt pácolt gyömbér érzékeny a felesleges hozzáadott cukrok és nátrium hosszú listájára. "Míg a só szükséges összetevője a pácolt gyömbérnek, ügyeljen a mennyiségre, valamint a mesterséges tartósítószerekre, a műfestékekre és a hozzáadott cukrokra" - mondja Feller. Sőt, bár a kristályosított (vagy kandírozott) gyömbér nagyszerű szopni embereink számára, akik gyomorpanaszok vannak, vigyázzon a hozzáadott cukorra.
Nem kell permetezni a természetes gyömbért
Feller szerint, ha ez nem drága, folytassa az ökológiai termékkel, ám a gyömbér nem szerepel az organikus prioritások listáján. Csak ügyeljen arra, hogy alaposan mossa le és hámozza le.
Egyedi és egészséges módszerek a gyömbér bevitelére az étrendbe
Olyan sokféle módon lehet élvezni a gyömbért, hogy a teában áztatja. Mivel a gyömbérnek nagyon sok formája van, a porítottól a savanyúságig, könnyen felhasználható bármi számára, például a levesekben, a húsokban és a halételekben, a grillezett zöldségekben és akár a salátákban is, a gyors ízesítéshez.
Néhányan megteheted az édes utat Friss gyömbéres sütik vagy Gyömbér csokoládé chips. Ha terhes, érdemes megfontolnia néhány házi készítésű terméket Gyömbérsör hogy segítsen a hányinger tüneteiben. Vagy válassza az egészséges kényelmi ételeket, mint például Gyömbér csirke leves zöldségekkel.
Reed gyömbér sör a Feller kedvence, aki szereti a „legerősebb” verziót főzni és a pácokban. Itt megosztja a keverés-sütés receptjét.
Tofu gyömbér sör keverjük megsütjük
- 1 evőkanál avokádóolaj
- 2 gerezd fokhagyma, darált
- 1 mogyoró a zöldekkel, vékonyra szeletelve
- 1 blokk extra szilárd tofu, 1 hüvelykes kockákra vágva
- 1 fej baba bok choy, vékonyra szeletelt
- 1 jalapeno, magot vetve és szeletelve
- 1 doboz Reed legerősebb
Egy nagy öntöttvas serpenyőben közepes lángon adjunk hozzá avokádóolajat, fokhagymát és mogyoróhagymát. Pároljuk 2–5 percig, amíg a fokhagyma áttetsződik. Adjunk hozzá tofu-t és serpenyőben 2-3 percig sütjük mindkét oldalon, amíg enyhén megbarnul. Adjon hozzá bok choy-t, jalapeno-t és Reed-t. Sauté 5-7 percig fedetlen. Tálaljuk és élvezzük.