4 legjobb narancssárga bor 2019 nyarára

Narancs bor, amelyet néha bőrrel érintkező bornak is neveznek, csatlakozik a vörös, fehér és rozé klasszikus boros triójához. Igazi egyszerű beszélgetett két borszakértővel Rose gazdagabb ízléses unokatestvére.

Mi az a narancs bor?

A kezdetben a narancsbort úgy készítik, hogy a fehér szőlő juiceét bőrükkel erjesztik és érlelik egy „qvevri” nevű nagy agyag edényben - mondja Amanda Bowman, a Chambers Street Borok New Yorkban. A „bőrrel érintkezés” - mondja Bowman - színét adja a bornak. Tehát valószínűleg helyesebb a borkészítés „stílusának” nevezni, mivel a színe nevéhez fűződik, és nem a keserű gyümölcsből.

Összehasonlításképpen: a fehér bort fehér szőlőből készítik, a bőr és a mag eltávolítása után. A vörösbort a karamell színű hasonló módszerrel állítják elő, de vörös szőlővel.

Andrew Harwood, a NYC Wine Company

, mondja Igazi egyszerű A narancssárga bornak most van pillanatai, de ez valóban „visszaverődés a bor előállításának módjához.” Harwood a narancsborok ízét „gazdagabb, diósabb és pirítósabb” jellemzi.

ÖSSZEFÜGGŐ: A narancsbort hivatalosan új rozénak nyilvánítjuk

Legjobb narancssárga borok, amelyeket 2019 nyarára lehet vásárolni

Négy narancssárga bor márkát szeretünk azok számára, akik szeretnének esni a szezonba egy pohár ilyen divatos borospohárral:

• Szicíliai székhelyű COS-ok Pithos Bianco ($34, drizly.com) diófélék és sok puha, őszibarackos ízű.
• A Channing Daughters egy szőlőültetvény található a Hamptonokban, és ezek Ramato bor ($24, astorwines.com) tartalmaz mézre, sárgabarackra és fűszerekre mutató tippeket.
• A Fácán könnyei teszik Rkatsiteli bor ($17, astorwines.com) Grúzia országában. Íze „nagy, sűrű, húsos”, íze mézes, diófélék és almabőr.
• Clot de l'Origine „l’Original” ($22, winehouse.com) enyhén fűszeres és megközelíthető. Ez egy finomabb stílusú, fehér virágokkal és narancssárga lekvárral kiegészítve.