Megtaláltuk a képletet egy nagyon kielégítő saláta készítéséhez

A meleg nyári hónapok általában a könnyebb viteldíjak ideje. Olyan kiegyensúlyozott és fényes ételek felé mozdulunk el, amelyek nem mérnek meg bennünket, és olyan receptek felé, amelyek nem szükségesek a sütő bekapcsolásához vagy a forró tűzhely fölé állításához. A saláták a tökéletes könnyű nyári ételek, de rossz hírnevet szereznek, mivel azok egyszerűen „nyúl ételek” vagy nem kielégítőek ahhoz, hogy több legyen, mint egy köret. Kiderül, hogy könnyebb, mint amilyennek látszik, a zöldeket valódi étkezésre változtatni, mindaddig, amíg tudod, hogy mely összetevőket kell beépíteni.

Hasznos lehet egy általános képlet készítése egészséges, kiadós, étkezés méretű saláták készítésére, amelyeket végtelen irányba vehet, bármilyen összetevő felhasználásával a hűtőben. használata szezonális termékek egész évben érdekesnek és változatosnak tartja a salátáit, így ütközött a mezőgazdasági termelők piacán és nézd meg, mit találhat! Természetesen bármikor hozzáfűzheti az itt felsorolt ​​alapokat - apróra vágott sajt, apróra vágott mogyoróhagyma és sült zöldség - mind csodálatos salátafűzőket készítenek. Bárhogyan forgatja is, minden bizonnyal minden bizonnyal megkapja a tökéletesen kielégítő salátát.

Zöldek

A zöldek jelentik a tiszta, fényes és kiegyensúlyozott saláta kiindulópontját. Ne korlátozódjon csak a jéghegyre vagy a romaine-re—Többféle zöldek közül lehet választani, köztük fűszeres sült saláta kitûnõ, gyengéd baba spenót, krémes vajas saláta és még sok más. Ha előre készít salátát, például másnap ebédre, válasszon egy erős zöld, mint például kelkáposztát, amely nem fonódik be a hűtőszekrénybe. Helyezzen be elegendő mennyiségű zöldet a szilárd alap létrehozásához, de ne terhelje túl annyira a tálat, hogy a többi összetevő elveszjen egy zöld tengerben. Jó iránymutatás az egy étkezés méretű saláta körülbelül egy-egy csésze zöld fő / fő.

Fehérje

A fehérjeforrás felvétele kulcsfontosságú ahhoz, hogy a salátát a gazdag oldalról bőséges étkezésre alakítsa. Grillezett csirke, steak vagy hal mind fantasztikus lehetőség, főleg ha hétvégén főztek. A vegetáriánusok számára a tofu, a tempeh, a tojás és a bab az út. Célja, hogy étkezőnként legalább 15 gramm fehérjét nyújtson, és búcsút mondjon a sovány saláta sztereotípiájának.

Gabonafélék

A gabonaféléket gyakran figyelmen kívül hagyják, amikor a saláta-összetevőkre gondolnak, ám hozzáadnak egy csomót és anyagot egy tálba vegetáriánus jósággal, amely sokasággal növeli az elégedettség tényezőjét. A chewy farro a kedvenc saláta-hozzáadásom, de a quinoa és a barna rizs szintén jó választás. Főzzük a szemeket adagolása után hagyja lehűlni, mielőtt elkerülné a zöldfélék kiszáradását.

Édesség

Bármelyik só- és édességes kombó vagyok, és a saláták sem kivétel. Egy kis édesség egy különben ízletes salátában az ízek összetettségét adja, ami őszintén vágyakozik rá. Szárított gyümölcsök, például áfonya, cseresznye vagy mazsola, friss gyümölcsök, például ropogós almadarabok vagy szeletelt eper, vagy mázas dió - mind működnek. Még egy maroknyi kukoricamag is elkészíti a munkát, ha valami kissé finomabbat akar, és még jobb, ha ez a friss, nyári fajta, amelyet nyáron az ország farmgazdaságain és piacán találhat meg hónapok.

Ropogtat

A textúra óriási szerepet játszik a kiegyensúlyozott és emlékezetes saláta létrehozásában. Pirított diófélék vagy magvak, sárgarépa vagy retek vagy házi krutonnal mind hozzáadják ezt a kielégítő harapást. Addig várjon, amíg hozzáadja a ropogós darabjait, amíg a salátát öntetbe nem öntik (lásd alább), hogy megakadályozzák, hogy minden zavarosság elrontja a szájérzetét.

Öltözködés

Tartsa az öntettel egyszerű és könnyű; ez csak a befejezés, és nem szabad, hogy az összetevők többi részét túlterhelje. Az alapvető öntettel kapcsolatban be kell tartani a jó hüvelykujjszabályt: 1 rész sav és 3 rész olaj, és a kötszerben lévő kevés só és bors segít előidézni az összes többi ízet. Olíva- vagy avokádóolajok kiváló választás az öntettel, kombinálva citromlével vagy ecettel. Próbáljon ki balzsamot finom édességért, vagy vörösbort egy finomabb öntethez. Egy másik nagyszerű lehetőség, amelyben csak kissé jobban részt vesz ez a fantasztikus, go-to vinaigrette recept. Készítsen egy nagy tételt és tárolja hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig. Várjon, amíg közvetlenül a tálalás megkezdése előtt hozzáadja a kötszert. Adja hozzá annyira, hogy a levelek bevonódjanak, de ne annyira, hogy a felesleges medencék a tál alján maradjanak, miután az összeset eldobta.

ÖSSZEFÜGGŐ: 7 gyulladáscsökkentő élelmiszer, amelyet minden nap kell fogyasztani a hosszú távú egészség és boldogság érdekében