10 dolog, amit soha nem szabad betenni a mikrohullámú sütőbe a biztonság érdekében

A mikrohullámú sütő a modern technológia csodája. Az ételek másodpercek alatt átmenhetnek a jéghidegtől a forró melegig. Csökkenti a főzési időt, felgyorsítja az előkészítési időt, és mindez megkönnyíti a házi főző munkáját.

De a hűtőszekrényben vagy a kamrában nem mindennek kellene mikrohullámú sütőbe mennie. Egyes ételek, italok és tartályok felszabadíthatják a méreganyagokat, éghetnek, megolvadhatnak vagy akár felrobbanhatnak is, ha kevesebb, mint egy percig szenvednek. Néhányan mérgező is lehet.

Ezek közül az ételek közül néhány meglehetősen gyakori - lehet, hogy ma reggel még a mikrohullámú sütőben is felmelegítette. Csak azért, mert valami rossz nem történt meg, még nem jelenti azt, hogy nem is fog történni, ezért védje meg magad és a konyhában lévő többi személyt azáltal, hogy ezeket az ételeket távol tartja a forró doboztól.

Chili paprika

A forró, narancssárga vagy zöld paprika kapszaicinnek nevezett vegyületet tartalmaz, amely rúgást ad nekik. Amikor a paprikát hevítik, különös tekintettel az ultra-forró fajtákra, a benne lévő kapszaicin elpárolog a mikrohullámú zárt levegőben. A mikrohullámú ajtó kinyitása füstökre vezethet, amelyek irritálhatják és éghetik a tüdeket, a torkot, a szemét és az orrát.

Hogyan fűtjük: Sült, pirított vagy grillezett paprika helyett a mikrohullámú sütőbe teheti őket.

Keményre főtt tojás

Fáradt vagy a hideg tojásból a napi közép snackhez, ezért 15 másodpercre beugrik a mikrohullámú sütőbe. Minden úgy tűnik, amíg be nem vágja a tojást és felrobban - az irodában, a számítógépen és az ön egészén.

Mivel a héjában és a hámozott tojásokat a mikrohullámú sütőben felmelegítik, gőzök szabadulnak fel. A gőz nem tud menekülni a fehérekből, így növekszik a nyomás. Ha vágott vagy rosszabbat harap be a tojásba, akkor a gőz azonnal kiszabadul. A keletkező robbanás éghet.

Hogyan fűtjük: Ha azt szeretné, hogy a tojás salátához, snackhez vagy pirítósütőhöz felmelegszik, fel lehet osztani egynegyedre, és óvatosan melegítheti a mikrohullámú sütőben. Ha van néhány perc, tedd bele egyet egy csésze forró vízbe, és hagyd, hogy 3-5 percig üljen.

hungarocell

Az élelmiszer-biztonságos hab egy bizonyos típusú műanyag. Hevítéskor káros vegyszereket szabadíthat fel az ételbe és a levegőbe. A hab nem mikrohullámú áttöréssel sem hőálló. Leolvadhat vagy elveszülhet.

Hogyan fűtjük: Helyezze az ételeket üveglapra vagy tartályra, ahelyett, hogy a polisztirolban főzne. Fedje le papírtörülközővel, és a szokásos módon mikrohullámú sütővel.

ÖSSZEFÜGGŐ: 23 Főzés a mikrohullámú sütő számára

Kivehető konténerek fogantyúval

A kezelt hordozótartályok fémből készülnek, a fém pedig a mikrohullámú sütőben nem-nem. Hevítéskor a fém szikrázhat, és tüzet okozhat.

A hüvelykujj szabályaként ellenőrizze, hogy a műanyag tartályokon fel van-e tüntetve a "Mikrohullámú biztonság" felirat, mielőtt becsapnák. Ezt a címkét az FDA szabályozza és megmondja, vajon kockáztatja-e a vegyi anyagoknak való kitettséget, ha a tartályt melegítik.

Hogyan fűtjük: Ürítse ki a maradékot egy mikrohullámú, biztonságos tartályra vagy lemezre. Tetejére papírtörülközővel, hogy megakadályozzuk a fröccsöket és a kiugrásokat. Normál melegítés.

Bögre vizet

Sokkal gyorsabb a víz felmelegítése a teahöz a mikrohullámú sütőben, mint hogy várja meg a vízforralót a forralásig, de az időmegtakarítás drágákba kerülhet. A mikrohullámú sütőben önmagában felmelegített víz gyorsan felmelegedhet. Ez azt jelenti, hogy bár nem látszik gördülő buborék, a víz rendkívül forró. Adj hozzá egy teászacskót, egy kanálot, vagy akár csak mozgassa a vizet, és az azonnal felforrhat. Lehet, hogy felrobban.

Hogyan fűtjük: Hagyja, hogy egy vízforraló elvégzi a munkát. Ha még nem áll rendelkezésre tűzhelyszem, fontolja meg az elektromos lehetőséget.

szőlő

Ne kísértse rá, hogy egy maroknyi szőlővel tegye zablisztjét, és melegítse fel őket, mielőtt a reggeli étkezésre merülne. A szőlő a mikrohullámú sütőben melegszik, és a cukros pép gyorsan megolvadt plazmává alakul. Felrobbanhatnak a mikrohullámú sütőben, keverés közben, vagy akár harapás után is rendkívül forró gyümölcsre repül.

Hogyan fűtjük: Ha melegíteni szeretné a szőlőt, fontolja meg néhány percig a sütőben történő sütést. Ezenkívül gyorsan felmelegszik egy serpenyőben egy közepes-magas tűzhelyen.

Maradt burgonya

Ne aggódj, a mikrohullámú sütőben mégis főzhet, de lépéseket kell tennie annak érdekében, hogy azok ne váljanak veszélyesekké, ha később úgy dönt, hogy újramelegíti őket. Burgonya gyakran ház Clostridium botulinum, a botulizmus baktériumok. Amikor a burgonyát főzik, és nem azonnal tárolják a hűtőszekrényben, a baktériumok spórái szaporodhatnak. A burgonya mikrohulláma sem pusztítja el a baktériumokat, így a második napos burgonya gyomorpanaszokat okozhat.

Hogyan fűtjük: Helyezze a főtt burgonyát, amelyet nem szabad enni, a lehető leggyorsabban a hűtőszekrénybe. Ne süssön burgonyát alumínium fólia burkolatban sem. Kutatások szerint, az ón megragadja a nedvességet és felgyorsítja a spórák növekedését a meleg, nedves környezetben. A ropogósabb burgonyahéj érdekében - és a hasának kedvéért - süssze a burgonyát fóliaköpeny nélkül. Ezután azonnal hűtse le őket. Ne hagyja, hogy órákig szobahőmérsékleten üljenek. Melegítse újra a sütőben.

Feldolgozott húsok

A szalonnát, a hot dogot, az ebédhúst és a kolbászt a tűzhelyen vagy a kemencében, és nem a mikrohullámú sütőben kell főzni. Ennek oka az, hogy ezen feldolgozott húskészítmények melegítése koleszterin-oxidációs termékek (COP) képződéséhez vezet. A COP-k összekapcsolódtak a szívkoszorúér betegséggel. A kutatások szerint ez kapcsolódhat a gyulladáshoz, az artériák plakk-felhalmozódásához és más egészségügyi feltételekhez is.

Hogyan fűtjük:Egy tanulmány található ez a grillezés megnöveli a hús COP-jeinek mennyiségét is, tehát a sütés sütőben vagy a pirítás lehet a legbiztonságosabb lehetőség.

Paradicsom szósz

A paradicsomszószok melegítése a mikrohullámú sütőben gyakran fröccsöntéssel jár. A melegítés során felmelegített hő és gőz nehezen juthat el a vastag szószban vagy az összetevők körül. A gőz addig felhalmozódik, amíg elég erős ahhoz, hogy áthatoljon - és a mikrohullámú falakra. Bizonyos esetekben a mártás felrobbanhat, ha keverjük, ami égési sérüléseket és mindenképpen foltos ruhát okozhat.

Hogyan fűtjük: Melegítse fel a szószokat egy kis serpenyőben a tűzhelyen. Ez lehetővé teszi a melegítést, és könnyedén keverheti, hogy megakadályozza a gőzképződést.

Semmi

Soha ne indítson üres mikrohullámú sütőt. Élelmiszer vagy tartály nélkül a mikrohullámok abszorbeálására a gerendákat visszavisszük a magnetronhoz. Ez károsíthatja a gépet, és akár tüzet is okozhat. Mielőtt megnyomja a Start gombot, még egyszer ellenőrizze, van-e étel a mikrohullámú sütőben.
ÖSSZEFÜGGŐ: Mikrohullámú sütő tisztítása