Az egészséges alapanyagok, amelyekre szükségük van a kamrában, hogy elképesztően egyszerű ételeket kapjon

A lencse főzése a semmiből rendkívül egyszerű és nem igényel sok időt (plusz, a babokkal ellentétben nincs szükség előáztatásra). Ez a kielégítő hüvelyes nagy rost- és növényi eredetű fehérjeforrás, amely számosféle alkalmazásnak köszönhetően széles körben felhasználható. Próbálja ki a leggyakrabban előforduló barna lencséket levesekben és pörköltekben. A zöld lencse megtartja alakját, ami tökéletesen teszi a salátákat, míg a vörös lencse krémes püréré bomlik, rizzsel tálalják, vagy levesekhez vagy indiai ihletésű ételekhez használják. A beluga lencse kissé a kedvelő oldalán található, de ez a rágós fajta valóban megőrzi alakját és nagyszerű oldalt készít. Vásárlás: 15 USD 6-1 fontért. csomagok amazon.com.

amazon.com

Az extra szűz olívaolajat a legfinomabbnak, és ezért a legdrágább olívaolajnak tekintik. Ez a főzéshez is a legnépszerűbb. Hidegen sajtolt, ami azt jelenti, hogy csak alacsony nyomású (nem meleg) nyomást és alacsony savasságot állít elő. Minél sötétebb és mélyebb a szín, annál intenzívebb az olajbogyó aromája. Közép-magas hőmérsékleten vagy alacsonyabb hőmérsékleten történő sütésnél jobb olívaolajjal főzni (hagyjon más semleges olajokat) mint például növényi és repceolaj magas hőmérsékleten történő főzéshez, mint például hús megsütése vagy sütés) tisztaságának és antioxidánsának köszönhetően tulajdonságait. Egy kis szitálás az étel elkészítéséhez mindenképpen hasznos, mint ez

Fűszeres édes burgonya leves pisztáciával Dukkah. Lucini mögött állunk a tiszta és valódi extra szűz olívaolaj, valamint a kaliforniai olíva Ranch előállításának minőségével kapcsolatos figyelmük miatt, különösen akkor, amikor valójában nem minden „extraszűz” feliratú olívaolaj valóban extraszűz. És ha magasabb kategóriájú olívaolajat szeretne szitálni minden tálra, Laudemio érdemes megkeresni. Első kézből megtapasztaltuk a magas termelési minőséget és a részletekre való figyelmet, amely ennek a toszkán olívaolajnak az előállításához vezet. Ráadásul a növekedési körülmények és az olajbogyó betakarításának köszönhetően az olaj tápanyagokban gazdag (yay, antioxidánsok!).

Venni: Kaliforniai olíva Ranch 20 USD-ért 25,4 unciért. üveg; amazon.com.

Szeretünk kóser só mert egyenletes textúrája és következetes szemcsemérete kiszámíthatóvá teszi. De lényegében feldolgozott élelmiszer. A jobb az Ön számára konyha készítéséhez készítsen finom tengeri sót, amelyet a tengervíz elpárologtatásával nyernek be. Felhívjuk a figyelmét BFY receptek. Amíg itt vagy, vegyen fel néhány pelyhes tengeri sót is - a ropogása és a szikra csillagok az ilyen ételek készítéséhez. Kelbimbó lapra vagy ennek részeként zabliszt fedő.

Venni: 9 USD 26,5 oz-ért; amazon.com.

Tedd magad, és a főzés, szívességet, és vegye fel egy zacskó fekete borsot és egy paprika malom. A fűszerek, beleértve a borsot is, elveszítik az ízét és aromáját, amint őrölték őket. A maximális íz és a megbízhatóbb rúgás érdekében a frissen őrölt fekete bors a legjobb választás. Szeretjük az a tartósságát Peugot paprika malom.

Nak nek megvesz: 12 USD 16 ozért. táska fekete bors; amazon.com

A csicseriborsó és a bab, például a cannellini, a fekete és a pinto bab feltehet egy étkezést, valamint központi szerepet játszhat a növényi alapú fehérjék előállításában. Ez Csicseriborsó saláta szendvics kiváló példa arra, hogyan nézhet ki egy tartály elérhetősége. A fogyasztás elõtt mindig engedje le és öblítse le a konzervbabot, függetlenül attól, hogy miként tervezi etetésüket -, hogy elmossa a felesleges nátriumot (az alacsony nátriumtartalmú babot javasoljuk, amikor csak lehet). Itt néhány kedvencünk.

Venni: 1 dollár 15,5 uncia dobozért; amazon.com.

A lencse főzése a semmiből rendkívül egyszerű és nem igényel sok időt (plusz, a babokkal ellentétben nincs szükség előáztatásra). Ez a kielégítő hüvelyes nagy rost- és növényi eredetű fehérjeforrás, amely számosféle alkalmazásnak köszönhetően széles körben felhasználható. Próbálja ki a leggyakrabban előforduló barna lencséket levesekben és pörköltekben. A zöld lencse megtartja alakját, ami tökéletesen teszi a salátákat, míg a vörös lencse krémes püréré bomlik, rizzsel tálalják, vagy levesekhez vagy indiai ihletésű ételekhez használják. A beluga lencse kissé a kedvelő oldalán található, de ez a rágós fajta valóban megőrzi alakját és nagyszerű oldalt készít.

Venni: 15 dollár a 6-1 fontért. csomagok amazon.com.

Tartsa kéznél a kedvenc teljes kiőrlésű szemeit izmos rost adag elérése érdekében. Tárolja a szemeket a szekrényben légmentesen lezárt tartályokban vagy a fagyasztóban a hosszabb eltarthatóság érdekében. Néhány go-tosunk: barna rizs vagy farro gabona tálhoz, paradicsomra dobott bulgur és petrezselyem egy gyors tabbouleh saláta és zabpehely forró reggelire, sőt gluténmentes kötőanyagként is húsgolyók.

Venni: 27 USD 6-32 ozért. csomagok amazon.com.

Noha a kvinoát általában összekeverik egy gabona esetében, a kvinoa valójában vetőmag. Teljes fehérjének tekintik, mivel tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, amely testünknek szüksége van. Gyorsan főz és alacsonyabb szénhidráttartalmú, mint a legtöbb gabona, plusz nagyon magas rosttartalommal. Használja a rizs helyett burrito, vagy akár meg is van reggelire édes és sós ételekben egyaránt.

Venni: 7 dollár 1,5 fontért; amazon.com.

Mandula, pisztácia, kesudió, dió, tökmag, kendermag, napraforgómag, lenmag, szezámmag és a chiamag magas fehérjetartalmú. Válaszd ki a kedvenceidet, és tartsd őket kéznél, hogy felfrissülj az ételekkel és táplálkozási lendülettel. A dióban magas a kalcium, az E-vitamin, a rost és az egészséges zsírok, valamint a magvak. Könnyű megtalálni a jó változatot a boltban, de mindegyiket felhelyeztük ezen a listán neked, így egyszerre megszerezheti őket.

Venni: 3 dollárért 6 dollár; amazon.com.

B-vitaminokban és proteinben gazdag, a miso tápláló erjesztett fűszer, szójababból, néha rizsből és más magvakból készül. Segíti az emésztést és probiotikumai az egészséges bél kialakulását teszik lehetővé. A fehér miso a legenyhébb és kissé édes. Az árpával és néha rizzsel készített sárga miso íze kissé erősebb, mint a fehér miso, de még mindig enyhe általános célú felhasználásra. A piros miso szójababból, árpából és egyéb gabonafélékből készül, hosszabb ideig erjesztve, ami a legtökéletesebb.

Venni: 10 USD 17,6 unzt; amazon.com.

Minden ételnek kissé savas kell lennie, hogy kiegyensúlyozott ízű legyen és ízét maximalizálja. Az erjesztett alma-almaborból készült almaecet (ACV) sokoldalú és kissé édes, ám mégis olyan bámulatos, mint az ecetnek lennie kellene. Ugyanolyan jól működik a burnótszelence mint ez szitálódik egy a zeller és almás saláta. Próbáljon ki egy kanál teát turmixban vagy vízben az előnyeinek kihasználása érdekében - az utóbbi időben sok szeretet szereti egészségét olyan tulajdonságok, mint például az emésztés és a fogyás elősegítése, a test savasságának kiegyensúlyozása és a vércukorszint stabilizálása szinteket.

Venni: 4 USD 16 ozért; amazon.com.

Nagyon hasonló a szójaszószhoz, de vastagabb, lágyabb és jobb, mivel csak szójababból készült. A szokásos szójaszószt általában búza és szójabab keverékével készítik, és tartalmazhatnak más tartósítószereket. Mivel csak erjesztett szójababból készült, gluténmentes, ami plusz az allergiások vagy a glutén intolerancia esetén. Használd, hogy adj egy vegetáriánus mártás némi mélységet vagy ossza fel a gyors mártással gombócokhoz, fazekasokhoz vagy nyári tekercsekhez.

Venni: 3 USD 10 oz-ért; amazon.com.

Ez a vastag paszta, hasonlóan a természetes dióvajhoz, szezámmagból készül, és fokozni képes édes és ízletes ételek, valamint mélységet adnak az öntettel és a szószokkal. Ez adja a hummusnak a sima textúrát és a diófélék ízt. Ráadásul gazdag fehérjében. Hozzáadhat gazdagságot a pékárukhoz és kellemes keserűséget az ízletes ételekhez. Vásároljon hántolt szezámmagból készült tahinit annak biztosítása érdekében, hogy táplálkozási tulajdonságai érintetlenek maradjanak.

Venni: 8 dollár 15 ozért; amazon.com.

Noha a házi készítésű készletek mindig a legjobbak (pontosan ellenőrizheti, hogy mi történik benne), hétköznap nem mindig állnak rendelkezésre. Ha a házi készítés nem lehetséges, szeretnénk ezeket kéznél tartani.

Venni: Zöldségleves 4 dollár 32 unciáért; amazon.com. Csirkeleves, 3 dollár 32 unciáért; amazon.com.

Édesítsd a kötszereket és a szószokat finomított, nem pedig természetes cukorral. Alacsonyabb a glikémiás indexnél, mint a feldolgozott cukrok, ami azt jelenti, hogy a test lassabban metabolizálja azt, és a cukor tüskék megszelídülnek (nincs több 15:00 cukor-összeomlás). Keressen sötétebb szirupokat, amelyeket a szezon későbbi szakaszában szednek be - intenzívebb juhar ízük van és több antioxidánst tartalmaznak, mint a könnyebb fajták.

Venni: 32 USD-ért 14 USD; amazon.com.

Mivel a paradicsom íze olyan mélyen koncentrált - a paradicsomot néhány órán keresztül főzik, szűrjük, majd tovább főzve, amíg egy mélyvörös és gazdag paszta képződik - ez fő ízfokozó a levesekben, szószokban, pörköltekben és pácokban. Tartsa a csövet (vs. kancsó) a hűtőszekrényben a könnyű hozzáférés érdekében.

Venni: 2 dollár 5,3 unzáért; amazon.com.

28 uncia. Az ehhez az adaptálható alkotóelemből egy csipetnyi étkezés megtakarítható. A paradicsom mélységet ad egy leveshez vagy pörkölthez, és hagymát és fokhagymát adva könnyen mártássá alakul. Különböző globális ízekkel is jól megy. Próbálja ki őket köménygel és korianderrel párolva egy mexikói tapintáshoz, mint eza tortilla levesét, bazsalikom és oregánó egy olasz fogáshoz, vagy fahéj és kömény valamilyen közel-keleti hangulathoz. Kamránk soha nem lesz ennek az erőművi kapocsnak a nélkül. Megkönnyítettük, hogy itt vásárolhassa ezt, valamint a többi válogatott anyagot is.

Venni: 2 dollár 28 ozért; amazon.com.