4 tervezők elképzelik a jövő pandémiás konyháját
Ha van egy szoba a házban, amely mindig nyitva állt az öltözködéshez, az a konyha. A technológiai fejlődés rendszeresen frissíti és bevezeti a készülékeket, a trendek folyamatosan frissítik a palettákat, sőt a családi kiegészítések is elrendezik az elrendezéseket. Tehát nem meglepő, hogy egy olyan nagy felfordulás közepette, mint egy globális járvány, a konyhák készen állnak arra, hogy tükrözzék a pillanat prioritásait. Eleinte úgy adaptálódtak, hogy olyan tárgyakat tároltak, mint a bab és a kovászos előételek, miközben külön tisztítóállomásként is működtek. Aztán egyensúlyoztak az egész napos éttermek és az iskolai büfék között, valamint átvették az alkalmi Zoom háttér és a dzsungel tornatermek szerepét. De amikor a világjárvány utáni világ jelei kezdenek megjelenni, hogyan épül be az elmúlt év a jövő konyháiba?
"Az otthon a világjárvány idején sok ember számára szentély lett, és a konyha eltávolodik a tiszta és moderntől, vagy attól, amire az emberek általában gondolnak a jövő mérlegelésekor" - tervező
Tiffany Leigh Piotrowski mondja. "Úgy tűnik, hogy a konyhák élhetőbb, hangulatosabb és megközelíthetőbb környezet felé mozognak."Hónapok óta tartó mély bizonytalanság és létfontosságú rugalmasság után a világjárvány utáni konyha a nyugalom kollektív igényét tükrözi. De a pihentető és hangulatjavító fejlesztések közepette ezek a terek figyelembe veszik az ebben az időszakban levont tanulságokat is. Igazi egyszerű négy dizájnszakértővel beszélt arról, hogy szerintük mi lesz a jövő konyhájának fő jellemzői, a karanténtól és a fertőtlenítéstől kezdve a friss levegőig és a barátságig mindent figyelembe véve. Ez a jövőbeni konyhák jóslataik szerint a kilenc alkatrésze, és néhányuk már megjelenik.
ÖSSZEFÜGGŐ: 10 dolog, ami elkészítheti vagy megtörheti a konyha átalakítását
Piotrowski már régóta tervezi a konyhákat a nézetek maximalizálása érdekében, miközben védi a formát és a funkciót. Ez még mindig fontos lesz, de úgy gondolja, hogy az "esztétikai és haszonelvű célok" nem lesznek a legmagasabbak a prioritási listán. Ehelyett a jövőbeni konyhák inkább azokba a lakóterekbe hajlanak majd, amelyek átgondoltan gondozzák a helyi kézművesek által készített tárgyakat. Valójában, miközben az emberek elvállalták a terük rendezését és a folyamatos főzést, Piotrowski azt képzeli, hogy a jövőbeni konyhák a régi világ kézműves mentalitása szerint a "kevesebb több".
"Például a történelmi gerendák telepítése földet adna a helyiségnek, és valódi márvány munkalapok idővel patinásak lesznek. A múltban a borfolt komoly problémát jelentett volna, de remélem, hogy most az esték emlékeztetőjeként fel fogják venni jól töltötték el barátaikkal és családjukkal, amit a pandémia előtt természetesnek vettünk "- mondja Piotrowski. "A konyha olyan sokáig a tökéletességről szólt, és remélem, hogy a tervezés inkább az emlékek előállítása felé mozdul el, kevesebb stressz és több nevetés miatt. A jövő nem mindig jelent modern, minimális és szuper technikát. Úgy gondolom, hogy a járvány nosztalgikusabbá tett bennünket a valódi kapcsolat és a meleg iránt. "
Egy év után, amikor hihetetlenül tisztában van a baktériumokkal, tervező Sara Malek Barney úgy gondolja, hogy ez a szokás olyan anyagtípusokká fog válni, amelyet az emberek erre a helyre kívánnak kiválasztani. Azt jósolja, hogy minden konyhában nem porózus felületek, például üveg és fém lesz látható. "Nem is beszélve a könnyen tisztítható készülékekről, amelyek szintén nagy eladási pont lesz. Búcsúzzon a gáztűzhelyektől, és üdvözölje az elektromos tűzhelyeket, amelyeket könnyen letörölhet. "
Amellett, hogy biztosítja, hogy ezek a készülékek könnyedén csilloghassanak, Barney megjegyzi, hogy nagy valószínűséggel kiegészítik a falakon és a szekrényekben található nyugtató árnyalatokat. "A teljesen fehér konyhák a múlté, de az emberek a színpalettájukkal sem próbálnak túl merészkedni" - jegyzi meg. "Sok természetes színt fogunk látni, például barnulást, szürkét és bézs színt, valamint olyan lágy színeket, mint a világoskék és a zöld."
Mindig az volt a helyzet, hogy a legjobb felújítások az otthon költségvetésén és stílusán belül maradnak, Helen Parker, a deVOL Konyhák, tudja. De bár a korábbi frissítések a természetes fényt és zöldet valahol a preferenciák listájára helyezték, most azt gondolja, hogy ezek ugyanolyan nélkülözhetetlenek, mint a készülékek.
"Egy kis napsütés az arcunkon és egy szeretett ember ölelése soha többé nem lesz természetes." - mondja. "Ha egy dolog világos, az az, hogy elengedhetetlen egy nagy ablak vagy egy ajtó bejárata a zöldebb térbe. Ez lehet egy ablak, tele dobozával, gyógynövényekkel, pár francia ajtó, amely egy kis zöldségfoltra vezet, vagy csak egy erkély, székkel, így élvezheti a friss levegőt. "
Parker nem számol be nagy felújításokat a beltéri-kültéri élet megvalósítása érdekében, mivel a háztulajdonosok nagyon ismerhetik jelenlegi elrendezésük buktatóit. "Lehetséges, hogy falakat döngetnek, hogy nagyobb tereket hozzanak létre" - teszi hozzá. "Úgy dönthettek, hogy szánnak némi pénzt arra, hogy több üvegük és ajtójuk legyen, amelyek közvetlenül a külső térbe vezetnek. Más esetekben az emberek valóban úgy döntenek, hogy költöznek, hogy megszerezzék azt az életstílust, amelyről most ismerik őket.
Építész és tervező Michele Alfano karriert alakított ki olyan konyhák készítésében, amelyek a lehető legjobban kihasználják a négyzetmétereket, lehetővé téve a tulajdonosok számára, hogy életüket egyformán teljes mértékben teljesítsék. A világjárvány után az intelligens technológiát tekinti ennek a célnak a nagy részének. "A főzési élmény javítása érdekében azt látom, hogy a gesztusok és a hangfelismerés még inkább elterjedt" - mondja. "Technológiája felismeri Önt, és lehetővé teszi, hogy kedvére váltsa készülékeit." Például Alfano megjegyzi, hogy American Standard's Saybrook szűrt konyhai csaptelep szűrt és csapvizet biztosít egyetlen gombnyomással, míg más intelligens készülékek (beleértve a képernyőket is) a backsplash-on) recepteket tud ajánlani, előhívhatja a nap naptárát és segíthet egy összetevő elkészítésében hatékonyan. Ezek a technológiai komponensek nyugalmat biztosítanak, lehetővé téve az emberek számára, hogy csiszolják főzési készségeiket és maradjanak a többi fontos feladaton.
Alfano azt is látja, hogy a fenntartható gyakorlatok egyre inkább a konyhai tervezés sarokkövévé válnak, attól kezdve, hogy létrehoznak egy kijelöltet a gyógynövények termesztési helye a mosogató mellett (talán még a konyhasziget alatt is), hogy legyen valahol különálló hely komposztálás.
De amellett, hogy ezeket a környezetbarát tényezőket olyan megszokottá teszi, mint a mosogatógép és a sütő, Alfano úgy gondolja, hogy a tulajdonosok a fenntarthatóságot is szem előtt tartják, ha elsősorban anyagokat szereznek be. "A szekrényes kőrisfa alacsony VOC-kibocsátással rendelkezik, ami elősegíti a tér jobb levegőminőségét, és költséghatékonyabb anyag. Van még egy Compac kő, amelynek pultként opcióként alacsony a VOC-szintje, és a vállalat a kő gyártása során összegyűjti és tárolja az esővizet "- mondja. "A világjárvány utáni konyha kialakítása feleségül veszi a technológiát és a természetet."
A tárgyak internete (IoT) az, hogy az összes WiFi-kapcsolattal rendelkező otthoni eszköze kommunikál egymással - magyarázza Glenn Rush, a Építsd Fergusonnal. A konyhában sütő, hűtőszekrény, csaptelep vagy más, WiFi-képes érzékelőkkel ellátott eszköz javítja a hatékonyságot, a higiéniát és a biztonságot. Az IoT tech akár valós időben is képes felismerni a veszélyeket és riasztani a lehetséges kockázatokat azáltal, hogy riasztást küld a telefonjára. Néhányan nem is igényelnek emberi beavatkozást. Például egy csap leállhat, ha egy bizonyos mennyiségű víz kifolyik az áradások megakadályozása érdekében.
A kihangosító készülékek és a hangalapú megoldások már nem lesznek luxuscikkek a (közel) jövő konyhájában. Ez magában foglal mindent az intelligens világítástól kezdve, az érintés nélküli csaptelepeken át a kopogtatós elülső fiókokig és szekrényekig.
"A jövő konyháinak nagyobb kényelmet kell nyújtaniuk, és soha nem lehet elegendő tárhelyük" - mondja Mika Kleinschmidt, ingatlanügynök és a HGTV-k sztárja 100 napos álomház.
Számos otthonban a konyha úgy alakult, hogy nemcsak főzés és étkezés legyen, hanem szórakoztasson, házi feladatokat végezzen vagy nagyítási hívásokat fogadjon. A beépített szekrényeket úgy alakítják ki, hogy megfeleljenek ezeknek a változatos tárolási igényeknek, gondoljanak egy italhűtőre, valamint otthoni feladatok és laptopok elrejtésére.
Ebben a Rush által készített visszaadásban a konyha beleolvad ebbe a bejárati területbe, amely a mosogató a kezek mosásához és a padlótól a mennyezetig tartó szekrények kabátok és cipők tárolásához, miközben sétál a ajtó. Mivel a bejárat a világjárvány idején is új jelentőséget kapott, a bejáratba beáramló konyhai kialakítások további tárolást és több egészségügyi tervezési szempontot fognak tartalmazni.
"A tervezők sok éven át tárgyalták az univerzális formatervezést, amely az elérhető tervezésből fejlődött ki, amely a tervezési módszer célja az életminőség javítása (mentálisan és fizikailag) az egyének és képességek széles skálája számára "- magyarázza Rohanás. A jövő konyhája egyensúlyba hozza a funkciókat, a biztonságot és az esztétikát, hogy mindenki számára megfelelő teret hozzon létre, beleértve a fogyatékkal élőket, az időseket, a babakocsis gyerekeket és bárki mást, aki esetleg használja a konyha. "Ez a megközelítés nemcsak hozzáférhető, multifunkcionális konyhát hoz létre, kényelmes funkciókkal a sokszínű csoport számára, hanem csökkenti a későbbiekben esetlegesen szükséges módosítások szükségességét is."
"Az érintés nélküli és a kihangosító technológia növekszik, és ez a tendencia valószínűleg továbbra is jó marad érintés nélküli csapok és kihangosító vízadagolók az otthonhoz "- mondja James Slattery, vezető projektek menedzser itt: Elkay. "Azt is tervezzük, hogy több higiénikus anyagot használunk fel, különösen a mosogatókkal kapcsolatban." Az olyan anyagok mellett, mint a nem porózus kvarc, amely megakadályozza a baktériumok terjedését, Slattery szerint a mosogató kialakítása önmagában is nagyobb lesz higiénikus. Példa: Elkay éltelen Tökéletes vízelvezetés, kiküszöbölve a lefolyó körüli rést, így az étel és a piszok (és a baktériumok) nem kerülhetnek csapdába.
A rendetlen mosdó alatti szekrény, amely régóta esedékes az átalakításhoz, szintén frissítést kap. Az Elkay hamarosan megjelenő Vízközpontja (a képen, 2022-ben indul) ötvözi a mély mosdókagylót a lenti kihúzható tárolófiókokkal, így nem kell vadászni a szekrény távoli pontjain. Van még egy lehajtható rekesz is szellőzéssel a szivacsok és a mosogató kefék eldugására.