Mézharmat és szeder fagylalt szunda recept
Hogyan befolyásolja a kriptopénz a környezetet, és néhány fenntartható döntést hozhat helyette
A tepsit kibéleljük szilikon szőnyeggel vagy sütőpapírral. Keverjen össze cukrot, mézet, 1 evőkanál vizet és kóser sót egy kis, nehéz fenekű serpenyőben. Közepesen, folyamatos keverés mellett főzzük közepesen, amíg a cukor és a méz fel nem oldódik, körülbelül 30 másodpercig. Keverje hozzá a szezámmagot és a mandulát; 5–7 percig főzzük gyakran kevergetve, amíg a keverék sárga színűvé nem válik (vagy eléri az édesség hőmérőjén a 300 ° F-ot).
Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a vajat és az olajat, amíg a vaj megolvad. Nagyon gyorsan működik, keverjünk hozzá szódabikarbónát (a keverék kissé habosodni fog). Azonnal öntsük előkészített tepsire. Enyhén döntse meg a tepsit egyik oldalról a másikra, hogy elősegítse a keverék egyenletes eloszlását. 15-20 percig hagyjuk hűlni, amíg teljesen meg nem keményedik. Darabokra törni. (A törékenyek légmentesen lezárt edényben, szobahőmérsékleten legfeljebb 5 napig tárolhatók.)
Közben vágja félbe a dinnyét; távolítsa el és dobja ki a magokat. Dinnye bálázó segítségével lapozzon ki 36 golyót (vagy kockákra vágva). Helyezzen 2 gombóc fagylaltot és 6 dinnye golyót a 6 tálba. Szórjuk meg egyenletesen pelyhesített tengeri sóval, és törékenyen tálaljuk.