Füstös juhar Törökország recept

Amikor úgy gondolja, hogy megtanulta az összes tippet és trükköt a zamatos hálaadás pulyka elkészítéséhez, megjelenik egy meglepő. Ebben a receptben először a pulykát egy füstös juharvajjal vonja be, amely a bőr alá kerül, hogy megkapja az ízét, majd a tetején egy ínycsiklandó arany színért. A madársülések után ezt a szépséget a helyszínen lehet felszolgálni - miután természetesen megpihen, hogy biztosítsa a pulykahús levét. De ez az okos felmelegítési technika Aimée Wimbush-Bourque-tól, a szerzőtől Barna tojás és lekváros edények, lehetővé teszi, hogy egy nappal előre süljön a pulyka. Egyszerűen tárolja a főtt, faragott pulykát jégsalátalevélben, kevés alaplével meglocsolva, majd melegítse újra a sütőben. A saláta puhává és lédúsá teszi a húst, és kevésbé lesz stresszes a Törökország napján.

Pulyka átvitele vágódeszkára; hagyjuk pihenni 45 percig. Távolítsa el a konyhai zsineget és faragja. 30 percig hagyjuk kihűlni. Egy sütőben biztonságos 13 x 9 hüvelykes tepsit kibélelünk a salátalevelek felével. Rendezzük faragott húst a salátára, és locsoljuk meg húslevessel. Fedje le a pulykát a maradék salátalevéllel, és szorosan zárja le az edényt alufóliával. Hűtőszekrényben legfeljebb 1 napig. Tálaláshoz sütjük a pulykát fóliával borított sütőedényben 350 ° F-on, amíg fel nem melegszik, 30-45 percig. Dobja el a salátát és tálalja.