Croque Madame és Tot rakott receptje
Úgy érzi, már nem élvez semmit? Ennek megvan a neve – és áttörhetsz rajta
A PowerPoint partik a társadalmilag távoli partitrend, amelyet ki kell próbálnia: a következőképpen rendezhet egyet
Melegítse elő a sütőt 375 °F-ra. Enyhén vonjon be egy 13 x 9 hüvelykes sütőedényt főzőpermettel. Olvasszuk fel a vajat egy közepes serpenyőben közepesen magas hőmérsékleten. Adjunk hozzá lisztet; főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a liszt aranybarna nem lesz, körülbelül 1 perc. Lassan adjuk hozzá a felét, folyamatos kevergetés mellett, amíg be nem keveredik és besűrűsödik, körülbelül 1 perc. Adjunk hozzá 1 1/2 csésze sajtot, egy-egy marékkal, közben folyamatosan keverjük, amíg el nem olvad. Adjunk hozzá mustárt, sót és borsot, és keverjük össze.
Dobjunk össze 4 csésze burgonyát és sonkát egy nagy tálban. Adjuk hozzá a sajtszószt, és keverjük össze (a keverék sűrű lesz). Az elkészített tepsibe kanalazzuk. A tetejére tegyük a maradék 1/2 csésze sajtot és 1 1/2 csésze burgonyát.
Körülbelül 25 percig sütjük, amíg a krumpli aranybarna és a sajt megolvad. Vegye ki a sütőből. Törje fel a tojásokat nagyobb résekbe a burgonyagombócok között. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük addig, amíg a tojásfehérje megszilárdul és a sárgája még folyós lesz, 18-20 percig. Megszórjuk metélőhagymával.