Key Lime Pie Recept frissítések

Ha van egy desszert, amely azonnal napsütéses nyaralási hangulatot kelt, akkor az legfontosabb lime pie. Talán azért, mert közvetlen kapcsolatban áll Floridával, különösen Key Westtel, ahol ez a pite származik. Graham kekszetből készült kéregből áll, ill tészta kéreg, tojássárgájából, édesített sűrített tejből és lime levéből készült puding, amelyet általában felöntenek tejszínhab vagy habcsókot.

Ez a sokak által kedvelt pudingos pite krémes, fanyar és édes, és ahogy a neve is sugallja, egy áhított összetevő kell hozzá: a lime kulcs. A lime nem az az ismerős, mélyzöld gyümölcs, amelyet általában a szupermarketekben találnak, hanem kisebbek, sárgásak és nagyon fanyarak. Ezeket a különleges, virágos jegyeket tartalmazó lime-okat már nem termesztik kereskedelmi forgalomba Florida Keys-ben, de ha szerencséd van, importált lime-ot találhatsz a boltokban. Gyakran palackozott lime-levet használnak ehhez a zamatos desszerthez. De ne aggódjon, a hagyományos perzsa lime héja és leve, ami a szupermarketekben kapható, remekül beválik. Ez a dekadens és fényes desszert tökéletes