Töltött csirkemell készítése – plusz 10 recept a kezdéshez
Alternatív megoldásként melegíts fel egy csepp olívaolajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben közepesen. Hozzáadjuk a csirkemelleket, és egyszer megforgatva addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz, és a közepébe helyezett azonnali leolvasású hőmérő 165 fokot mér, oldalanként hat-nyolc percig, vastagságtól függően. (Ha a csirkemellek nagyon vastagok, oldalanként még kb. két percig sütjük.)
Az üveges articsóka, a parmezán és a kakukkfű ízletes és sajtos keveréke lédús csirkemellet eredményez. Egy üveg segítségével articsóka szívek egy okos konyhai parancsikon, amelyet lehetőség szerint kihasználhat, és még több ízért próbálja ki a pácolt üveges articsókát.
Sült pirospaprika és feta alkotja a tölteléket ezekhez a csirkeszeletekhez. Nincs szelet? Nincs mit. Mindegyik csirkemell legvastagabb részébe vágjunk egy két hüvelykes rést, és töltsük meg a zsebeket a bors-feta keverékkel. Elkészítési tipp: vásároljon üveges, sült pirospaprikát, hogy időt takarítson meg.
A legjobb összetevők francia hagymaleves
alkotja ezt a remek tölteléket töltött csirkemellekhez. Egy kis tálban keverj össze ½ csésze karamellizált hagymát, ½ csésze aprított Gruyére-t, 2 evőkanál friss kakukkfű levelet és 1 teáskanál balzsamecetet; töltse a keveréket minden zsebbe, és ennek megfelelően süsse meg a csirkét.A tagine, egy észak-afrikai étel ihlette, ez a fűszeres és gyümölcsös keverék garantáltan feldobja a csirkemelleket. Keverjünk össze ⅓ csésze finomra vágott szárított sárgabarackot, 2 evőkanál apróra vágott blansírozott mandulát, 1 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem, 1 teáskanál citromhéj és ¼ teáskanál őrölt fahéj, kömény és gyömbér egy kis tálban. Ízesítsük egy csipet sóval és néhány őrölt borssal, és töltsük a keveréket minden zsebbe.
A lédús kukorica és az olvadt mozzarella egyesítik erőiket az illatos bazsalikommal a győztes ízkombó érdekében. Keverjen össze körülbelül ½ csésze főtt kukoricaszemet, 2 uncia (½ csésze) reszelt mozzarellát, 1 evőkanál reszelt parmezánt és 1 evőkanál finomra vágott friss bazsalikomot egy kis tálban. Ízesítsük egy csipet sóval és néhány őrölt borssal, és töltsük a keveréket minden zsebbe.
Képzeld el a kielégítő ízeket Olasz antipasto tábla egy finom vacsorává olvadt össze. Keverjen össze ¼ csésze finomra vágott sonka, ¼ csésze finomra vágott kimagozott zöld olajbogyó (például Castelvetrano), 2 evőkanál finomra vágott aszalt paradicsom, 2 evőkanál mascarpone, és ¼ teáskanál törött pirospaprika (opcionális) egy kis tálban; töltse a keveréket minden zsebbe.
ÖSSZEFÜGGŐ: Hogyan kell minden alkalommal tökéletes csirkét főzni
Emlékeztet a szeretett leves, ez a sajtos és ismerős kombó biztosan tetszeni fog. Egy kis tálban keverj össze körülbelül ½ csésze finomra vágott főtt brokkoli rózsát, 2 uncia (½ csésze) aprított Cheddart és 2 evőkanál szobahőmérsékletű krémsajtot. Ízesítsük egy csipet sóval és néhány őrölt borssal, és töltsük a keveréket minden zsebbe.
Fűszerezze meg ezzel a Tex-Mex-féle töltött csirkemellel. Keverjen össze egy doboz (4 oz.) apróra vágott zöld chilit, ½ csésze reszelt Pepper Jack sajtot, 1 evőkanál tejfölt, 1 evőkanál finomra vágott friss koriandert és ½ teáskanál chiliport egy kis tálban; töltse a keveréket minden zsebbe.
Adjunk hozzá egy kis hőt bolti pesto és élvezze ezeket a fűszeres és fűszeres töltött csirkemelleket. Egy kis tálban keverj össze ¼ csésze bolti pestót, ¼ csésze aprított mozzarellát és ½ teáskanál törött pirospaprikát, és töltsd be a keveréket minden zsebbe.
Egy másfajta pizza este, próbáld ki ezt az ellenállhatatlan tölteléket. Keverjen össze ½ csésze reszelt mozzarellát, ¼ csésze marinara szószt, ¼ csésze finomra vágott szeletelt pepperoni, 1 evőkanál reszelt parmezánt és 2 teáskanál finomra vágott friss bazsalikomot egy kis tálkába, és mindegyikbe töltse a keveréket zseb. Kívánság szerint több marinara szósszal tálaljuk az oldalára.