36 Taco recept annyira jó, hogy soha nem akarsz mást csinálni

A finom garnélarák, a telített forró szósz és a krémes, ropogós rabszolga összekapcsolja a textúrát és ízét kielégítő taco kialakítását. Szeretjük a vörös és a zöld káposztát is használni egy színes rabszolgasághoz, de nyugodtan választhat egyet. A mexikói forró szósz szempontjából kedveljük Valentinát vagy Cholulát. Ha nem talál ezeket, válassza a Sriracha-t, a Tabasco vagy a Crystal helyett (amelyek vékonyabbak és ecetesebbek). Használhat gáztűzhely lángot, hogy szép tortát kapjon. Ehhez egyszerűen tegyen egy tortillát minden égőre alacsony lángon. Használjon fogókat, hogy megfordítsa őket, amikor az alsó réteg elkezdene elszánni.

Szerezd meg a receptet:Baja garnélarák-teák krémes slavdal

A titkos összetevő ennek az egyszerű salsa verde-nek? Uborka. Ez egy atipikus érintés, amely enyhén édességet ad a tomatillo-alapú mártással, ami csodát tesz minden éles összetevővel (hagyma, lime juice, fokhagyma stb.). Az eredmény hihetetlenül friss ízű salsa, jó egyensúlyban van a mész, a gyógynövény és a fűszerek között. A salsa gyorsan összegyűlik a turmixgépben, azaz nincs szükség apróra vágásra (inkább az energiát takarítsuk meg a tényleges tacoshoz). Ha van maradványa, főzze meg a mártást, amíg el nem bomlik, majd dobj bele apróra vágott friss gyógynövényeket, és használd házi készítésű enchilada szószként.

Szerezd meg a receptet:Salsa Verde

Ez a pico jobbá és ízletesebbé válik ülve, azaz előzetesen elkészítheti, majd félreteheti és elfelejtheti. Az olívaolaj megőrzi a gyógynövényeket élénk és zöld színűek, tehát ne aggódjon, mert megbarnul. A Cayenne és a jalapeño enyhén rúgnak, de ha jobban kedveli a pico lágyat, egyszerűen hagyja ki a kettőt. Alternatív megoldásként, ha akarod több melegítsük, hagyjuk a magokat a jalapeño-ban. Másnap reggel szolgáljon fel maradékot a tojás tetejére, vagy burrito tál vagy taco saláta feltöltésére. Bízzon bennünk, ha már van néhány hűtőszekrényében, végtelen felhasználásokat talál rá.

Szerezd meg a receptet:Pico de Gallo

Ez hivatalosan az új kedvenc salsánk, egyszerűen azért, mert pontosan ennek kell lennie. Noha bár időnként szeretnénk kreatívabbá válni, az idő nagy részében csak egy jó, salsa-kívánságot akarunk - nincs különféle ízlés. A konzerv paradicsom használata azt jelenti, hogy egész évben elkészítheti, és a friss alapanyagokkal (hagyma, lime juice, jalapeño), valamint a fokhagymával és a cayenne-val való kiemelés szépen megteremti. Bárhol felhasználhatja egy üveges salsát: tacosba ragasztva, a nachók tetejére dugva, tojás felett kanállal stb. Érzésünk szerint nem hamarosan vásárol salsa-t a boltban.

Szerezd meg a receptet:Blender Salsa

Ha frissítő, kiegyensúlyozott koktélt keres, akkor ez az egyik. A grapefruit keserűségét tökéletesen ellensúlyozza az édes egyszerű szirup és a keserű lime juice. Gyönyörű színének köszönhetően ez a tökéletes meleg időjárású ital, akár mexikói ételeket szolgál fel, akár nem. Ne essen pánikba, ha nem talál rubinvörös grapefruitot - a szokásos grapefruit tökéletesen jól fog működni. Csak ne kísértse magát vásárolni boltban vásárolt grapefruit juice-t. Nemcsak a frissen sajtolt sokkal jobb, hanem a héját használja az egyszerű szirup ízesítéséhez. Ha szeretne, készítsen extra egyszerű szirupot, hogy adjunk hozzá egy margaritához vagy édesítsünk limonádét.

Szerezd meg a receptet:Paloma

Ezek a tacos földi, ízletes és szinte húsosak az umamiban gazdag gombáknak köszönhetően. Valójában ez egyike azoknak a recepteknek, amelyeket fel lehet szolgálni a húsevőknek, és nem fognak hiányozni egy kicsit a marhahúsból sem. Noha az öntöttvas serpenyő nem elengedhetetlen, kiválóan alkalmas kukorica töltelékére és a gombák főzésére. A taco nyers fehér hagymával, zöld leveles korianderrel és élénk piros chili paprikával való befejezése valóban színesvé teszi a takokat. A legjobb eredmény elérése érdekében próbálja meg megtalálni a nagy shiitake-kat (a kisebbek főznek, mielőtt megbarnulnak). Bármely extra gombakeveréket hozzáadhatunk omletthez vagy szétszórhatjuk a pizzához.

Szerezd meg a receptet:Gomba és kukorica taco

Ha szereted a Bloody Marys-t, akkor imádni fogod ezt a micheladát, amelyet sörrel, Clamato juice-mal, friss lime-vel, forró mártással, Worcestershire-vel és szójaszóssal készítenek. Ha egy partin szolgálja fel, nyugodtan őrüljön el körettel - gondoljon füstös szalonnára, töltött olajbogyóra vagy akár rákra. Miután megszerezte az összes hozzávalót, az ital percek alatt összejön. Mindent összekever egy jéggel megtöltött nagy kannában, majd öntsük poharakba, amelyeket mexikói gyümölcsfűszeres vagy kóser-sóval borítunk. Ahhoz, hogy az ízesítés megtapadjon, dörzsöljön egy mész éket a szemüveg peremére.

Szerezd meg a receptet:Michelada

Tegyen egy sétát a San Francisco-i Missziókerületben, és meglátogatja az utcai árusokat érett mangó és jicama konténerekkel, amelyek tetején csípős fűszeres kombó, chile és lime juice található. Ha nem ismeri a jicamát, akkor ez egyfajta gumó, amely olyan ízű, mint egy ropogós, ízletes alma. Találja meg a burgonya közelében a szupermarketben, a speciális üzletekben, valamint a latin-amerikai és ázsiai piacokon. A zöld alma kiváló helyettesíti a jicama-t, és ugyanolyan ízletes lesz a lime juiceből, a pirospaprika-pehelyből, a cukorból és a kóser-sóból készült édes és ízletes öntettel. Dobja össze ezt a gyors edényt, és párosítsa hozzá carnitas vagy fish taccal, vagy egyedül élvezze egy forró nyári napon.

Szerezd meg a receptet:Chile-Lime Mango és Jicama

Egy szelet friss hűtött görögdinnye nagyon frissítő. De ez a kevert görögdinnyeből és egy mentabe infuzált egyszerű szirupból készített „édesvíz” egyenesen felcserélhető. A recept megköveteli 8 csésze apróra vágott, mag nélküli görögdinnye használatát, amely körülbelül 1 közepes görögdinnye egyenlő. Használjon annyi vagy kevesebb egyszerű szirupot, amennyit csak szeretne, a gyümölcs érettségétől függően, és szolgáljon fel mindent jégen egy frissen facsart lime juice segítségével. Ha van extra, tárolja azt légmentesen záródó tartályban, hogy kéznél legyen a mentaleves, mojito vagy jeges tea keveréséhez.

Szerezd meg a receptet:Görögdinnye-menta Agua Fresca

A rövid összetevők listája ellenére ez a taco rendkívül összetett. A Chorizo ​​paprikás-borsos rúgással ellátott lyukasztócsomagot tartalmaz, az édes hagyma és a fokhagyma ízletes életet ad, és az alig főtt cukkini hozzájárul a friss nyári ízhez. Van egy csomó textúra és szín, ez a recept csodálatos lehetőség a szórakozáshoz. Nyugodtan cserélje a sárga tököt a cukkinire. A gyorsan pácolt hagymát kb. Egy hétig tartják a hűtőszekrényben. Ha van némi extra ideje, javasoljuk a recept megduplázását, mivel ezek fantasztikus kíséretét képezik egy fagyasztott deszkához, szendvicshez vagy hamburgerhez. Ugyanezt a receptet más vékonyra szeletelt zöldségek, például okra, fehérrépa, retek vagy uborka pácolásához is felhasználhatja.

Szerezd meg a receptet:Chorizo-Cucchini Tacos

Az apróra vágott sajt szendvicsek nemrégiben kerültek a figyelem középpontjába, de ha még nem hallottál róluk, itt egy gyors magyarázat. A darált marhahúst, a hagymát és a paprikát gyakran főzik egy serpenyőben, feldarabolják, sajttal borítják, és egy apróra vágott salátával pirítós hoagie tekercsbe töltik. Itt van egy másik módja annak, hogy gondolkozzunk rájuk: a Philly Cheese Steak találkozik New York utcáival. Úgy véljük, hogy ez a tendencia túl kényeztető és ízletes ahhoz, hogy figyelmen kívül hagyjuk, ezért takkóvá alakítottuk az Ön számára. Tálaljuk hideg Modeloval vagy bármilyen mexikói szódaval.

Szerezd meg a receptet:Apróra vágott sajt Tacos

Mindenki tudja, hogy a nagy taco helyre jutás egyik legjobb része a horchata üdítő, édes és krémes, jeges-hideg pohárja. Soha nem tudhatod, hogy ez desszertnek számít-e, de azt gondolnád, hogy nem; végül is nagyon szükséges átvágni a megrendelt extra fűszeres mártást, mert azt gondolta, hogy meg tudja kezdeni. Nos, a nagy hír az, hogy elég könnyű elkészíteni otthon a saját finom verzióját. A trükk? A rizs áztató folyadékot forraljuk fahéjrúdokkal, ahelyett, hogy belekevernék az őrölt fűszert, hogy hozzáadott íz és komplexitás jöjjön létre.

Szerezd meg a receptet:horchata

A megsütött és sült hal tacos minden bizonnyal ízletes (nekünk erősen szorulnánk őket, hogy megfordítsuk őket), de az egész sütés része húzódhat, hogy otthon húzza el egy forró nyári napon. Nem is beszélve arról, hogy a sült ételek és a bikini szezon nem mindig járnak együtt. Ez az oka annak, hogy ezek a rendkívül jó Cali-stílusú tacók, szilárd grillezett fehér halból készültek, ideálisak lehetnek a nyári taco számára. A kardhal, a mahi mahi, a laposhal, a sügér és a tilapia úszva működik ebben a receptben. Táblázatonként egy egész avokádó fele ellenállhatatlan krémes aromát ad, és a grillezett mogyorófélék az egyes tortillákat veszik a tetejére.

Szerezd meg a receptet:Grillezett kaliforniai halteák

Az ízletes taco nem feltétlenül mindig húsos. Valójában azt állítanánk, hogy ez a tisztán vegetáriánus lehetőség ugyanolyan gazdag és kielégítő. Kemény, pirított mángoldból, vékonyra szeletelt ropogós retekből és sós cotija sajtból készül, és sok íze lesz a fésült poblanókból. Egy sorozatban forgassa őket egy lap tálcán, csak hólyagosodásig, és óvatosan vegye le a külső bőrét. Az eredmények ellenállhatatlanok és füstösek lesznek. Végül egy gyors házi készítésű queso szósz, alapvetően egy béchamel Monterey Jack sajttal bekeverve, ez a recept az igazán kényeztető birodalomba irányítja.

Szerezd meg a receptet:Krémes Rajas és a Zöld Tacos

Csak néhány összetevő található ebben a receptben, ezért azt javasoljuk, hogy vásároljon a lehető legmagasabb minőségű csirkét, függetlenül attól, hogy szabadon tartott ökológiai madár vagy kóser csirke-e. A csirke indítása öntöttvas serpenyőben a tűzhelyen biztosítja, hogy a bőr mélyen aranybarna és repedéses legyen. A bőr nélküli csont nélküli csirke combok nem mindig érhetők el a szupermarketben. Ha nem találja meg őket, kérje meg a hentest, hogy adjon fel önnek segítséget, vagy csak futtasson egy darabolókést a csont mentén, és sajátítsa ki magát (mindössze néhány percig tart). Egy csipetnyi áruházban vásároljon salsa verde-t - bár néhány perc elkészítése elkészíti verhetetlen friss ízét.

Szerezd meg a receptet:Ropogós csirkebőr teák

Savanyítva vagy grillezve az ananászdarabok gazdagabb ízét kapják, ami kissé édes, kissé savanyú. Készítsen nagylelkű tálalót a lepecsételt steak tetején (ne felejtsen el hozzá apró koriander- és limelevet is hozzátenni!) Egy meglepően friss tacohoz.
Szerezd meg a receptet:Marha- és ananász-teák

Egy holland sütő vagy lassú tűzhely biztosítja, hogy a sertéshús váljon a csontra, és rendkívül ízletes legyen, mivel alacsony és lassú főzéshez vezet. Töltsön be meleg tortillákat nagylelkű adag húzott sertéshúsból, majd adja hozzá kedvenc önteteit - retek, salsa, koriander, tejföl és még sok minden.
Szerezd meg a receptet:Apróra vágott sertés teak

A házi chili paszta könnyű elkészíteni - fokhagyma, olívaolaj, chili por, kömény, oregánó, só és bors - de merész, füstös ízét adja, amely szépen párosul édes-fűszeres ananász-jalapeño-val salsa. A tortillát töltés előtt grillezzük, hogy hozzáadjunk char és rugalmasabbá tegyük őket.
Szerezd meg a receptet:Grillezett chili garnélarák-teák

Keverjük össze a dolgokat: Tálaljuk tacosokat reggelire vagy reggeli tacokat vacsorára. A pirított tortilla itt őrölt marhahús helyett krémes rántotta tartja a tojást. Szeletelt avokádó, salsa, sajt és koriander kerekíti az ételt. Különleges élvezethez az egész család szeretni fog, reggeliző burgonyával tálalva.
Szerezd meg a receptet:Tojásrántotta

Legfeljebb négy órán át a pácolás ideje kissé átgondolt, de az ízesítés nagy, merész és ízletes. A vékonyra szeletelt jalapeño-t és a kockára vágott vöröshagymát az édességen átvágják, míg a morzsolt cotija-sajt egy kis sót ad.
Szerezd meg a receptet:Sertés- és ananász-teák

A plantain, a banán keményítősebb és kevésbé cukros változata általában zöld, és megtalálható a legtöbb élelmiszerbolt terméksorozata. Itt az útifű enyhén édes burgonyaszerű textúrája tökéletesen kiegészíti a keserű káposzta rabját.
Szerezd meg a receptet:Steak és Planac Tacos

Gyerekeknek vagy kevésbé kalandos evőnek tökéletes. A fehér hal, mint pl. Tilapia vagy laposhal textúrája és ízlése jó ötlet a tenger gyümölcseinek mélyebb megértésében. Itt a halat fűszerezzük, grillezzük, majd párosítjuk egy ropogós pácolt uborka és retek keverékével.
Szerezd meg a receptet:Tilapia Tacos uborkával

A tejföl, az érett avokádó szeletek és a mész hűvös, csípős kontrasztot képeznek a köménytel fűszeres sárgarépa meleg, füstös ropogásával. Néhány darab vízitorma, egy levélzöld, enyhe harapással, adjunk hozzá egy extra puncs tápanyagot.
Szerezd meg a receptet:Steak és roston sült sárgarépa-teák avokádóval

Kinek van szüksége tejföllel, ha friss garnélarák-taco-kat tölthet fel egy egyszerű (amire csak avokádóra, lime juicere és sóra van szüksége), mégis ízesítéssel csomagolt guacamole krémmel? Az olajbogyó salsa (igen, igazán!) Minden falathoz hozzáadja a héját és a sót.
Szerezd meg a receptet:Garnélarák-teák guacamole krémmel és olíva salsa

A chili-fűszeres tofu, amíg aranybarna és ropogós a széle körül, addig növeli a megőrző képességet a zöldségekkel tápláló taco számára. Add hozzá a morzsolt kecskesajtot, míg a többi hozzávaló még meleg, így szép és krémes lesz.
Szerezd meg a receptet:Vegetáriánus teák kecskesajttal

Ha inkább a merész ízlésű rabszolyt részesíti előnyben, először készítse elő a recept ezt a részét. Ilyen módon a káposztának több ideje van a lágyulásra, és az ízeinek több ideje van a kifejlődésre. Minden egyes taco tetejére tegyen egy csípős salátát.
Szerezd meg a receptet:Lazac Tacos káposzta Slaw

Mindaddig, amíg a tortilla 100% kukoricából készül, a tacos kielégítő gluténmentes ételt készíthet. Itt a kukorica tortilla egy váratlan, ám hihetetlenül ízletes kombinációjával töltött korianderrel fűszerezett fehér halat, apróra vágott grapefruitot, kockára vágott avokádót és metélőhagymát.
Szerezd meg a receptet:Bass Tacos grapefruit salsa

A spanyol chorizo, füstölt sertésből és paprikából készült kolbász, chilivel és paprikával fűszerezve, ideálisvá teszi ezeket a tacokat azok számára, akik szeretik a kis hőt. Helyezzen bele egy kis őrölt pulykat, hogy tömeget adjon hozzá, extra kalória és zsír nélkül.
Szerezd meg a receptet:Törökország - Chorizo ​​Tacos

Ezt a tápanyag-sűrű taco-t váratlan összetevőkkel töltik meg, de a butternut squash és a fekete bab meglepően jól párosulnak. A kombó gazdag, földes ízeit ellensúlyozza a vöröshagyma és a krémes kecskesajt kedves harapása.
Szerezd meg a receptet:Butternut Squash és bab Tacos

A fokhagyma, a lime juice, az ecet és a pirospaprika pác felfűzi a szoknya steakot (zsíros, gyorsan elkészített húsdarab), élénk, lelkes ízekkel. Egy órás pácolás után a húst grillezzük elszenesedetté és közepesen ritkává, majd töltsük fel egy darab avokádó-mész salsaval.
Szerezd meg a receptet:Citrus pácolt steak Tacos

Ez a recept két ízletes étkezésre ötvözi a mexikói kedvenceket - az enchiládákat és a tacokat. Az aranybarna, köménytel fűszerezett sertéscsíkokat zöld enchilada szószban elfojtják, majd pintobab, morzsolt cotija sajt és szeletelt vöröshagyma tetejére tesszük.
Szerezd meg a receptet:Sertés- és Pintobab Enchilada Tacos

A gyorsan pácolt hagymát (csak hagyja, hogy ecetben öt percig üljenek) az apróra vágott perzsa feldobja uborka, szeletelt szőlőparadicsom és ételízesítők, hogy megteremtsék a friss nyáron felszaporodó öntetet ízeket. A fűszeres steak és a morzsolt Feta kiegészíti a görög, a mexikói étkezés részét.
Szerezd meg a receptet:Szoknya Steak Tacos görög salsa

A tomatillók, a paprikahéjba burkolt zöldfajta paradicsom ízletesebb, mint vörös társaik. A tomatillót főzzük olyan szén előállításához, amely a kapott salsa kissé füstös ízét adja. Egy nagy, szemcsés csirke tetején az egész család másodperceket kér.
Szerezd meg a receptet:Blistered Paradicsom Salsa és sült csirke comb Tacos

A répadarabokat és a sárgarépát apróra vágják, és petrezselyemmel, citromlével, olívaolajjal és fűszereket, hogy olyan rabszolyt hozzon létre, mint amilyen valószínűleg soha nem kóstoltál (de újra és újra készít majd). Megszórjuk fehéres hal felett, hogy minden tacohoz ízletes ropogást adjunk.
Szerezd meg a receptet:Füstös lepényhal tejrépa- és sárgarépalappal

Kakaópor… tacosban? A kamra tűzőkapocs - vagyis sütéshez - valójában a titkos összetevő ebben a vacsora közbeni kedvencben. A kakaó gazdag mélységet és umami aromát ad a sertéshúshoz, miközben a lassú tűzhelyben főz. Ha elkészült, a hús gyengéd lesz és könnyen megsemmisül.
Szerezd meg a receptet:Lassú tűzhely húzott sertéshúsból készült teák