Hogyan készítsd el a legjobb túl egyszerű tojást 5 egyszerű lépésben

Valószínűleg tudod, hogy szeretsz tojást rendelni egy étkezőben…rántotta, napos oldallal felfelé, buggyantott, és így tovább – de tudja, hogyan rendelheti meg otthon? Habár tojást főzni egyszerűnek tűnhet, némi szakértelem kell ahhoz, hogy minden alkalommal ízlés szerint főzzön tojást. Az egyik népszerű tojásrendelés a túl könnyű tojás, amely puha, tökéletesen megfőtt fehérjét és folyós sárgáját eredményez. A tükörtojás hozzáadása az egyik kedvenc trükkünk, amellyel egy egyszerű ételt emelhetünk ki ebből Borotvált kelbimbó saláta ehhez Tavaszi zöldek Tartine. A túl könnyű tojás kiváló választás erre a célra, mert a sárgája törik, és dekadens szószként szolgál az ételhez.

Az Over-easy hasonló a napfényes oldalával felfelé, de egyszeri megfordítás szükséges ahhoz, hogy a tojást rövid ideig a másik oldalon is megsütjük. Olvasson tovább, és tanulja meg, hogyan főzzön olyan következetesen a túl egyszerű tojást, mint a kedvenc étkezője. Tippjeinkkel (és a

helyes serpenyő!), rájössz, hogy a túl egyszerű tojást igazán könnyű otthon elkészíteni.

Hogyan készítsünk túl könnyű tojást

Tojás készítésekor a legjobb, ha a tapadásmentes serpenyő vagy a jól fűszerezett öntöttvas serpenyő hogy elkerülje a letapadást. Arra is fontos ügyelni, hogy a serpenyőnk elég nagy legyen az elkészíteni kívánt mennyiségű tojáshoz, mivel a tojás eléggé szétterülhet, ha megrepedt. Az alábbi utasítások egyetlen túl egyszerű tojásra vonatkoznak. Az elejétől a végéig a folyamat nem tarthat tovább 5 percnél.

1. Felolvasztunk 1 evőkanál vaj vagy olajozzuk meg egy tapadásmentes serpenyőben vagy jól fűszerezett öntöttvas serpenyőben közepes lángon, ügyelve arra, hogy megdöntsük a serpenyőt, hogy zsírral bevonják.
2. Amikor a serpenyő felforrósodott, egy tojást közvetlenül a felületére ütünk, és fűszerezzük só, bors.
3. Hagyja a tojást zavartalanul főni, amíg a fehérje majdnem teljesen meg nem puhul, de nem egészen. Ez a lépés valószínűleg 2-3 percet vesz igénybe.
4. Val,-vel lapos spatula, fordítsa meg a tojást, hogy a másik oldala rövid ideig megsüljön, csak addig, amíg a fehérje megszilárdul, ami csak körülbelül 20 másodpercet vesz igénybe. Amíg sül, ezt az oldalát sóval, borssal ízesíthetjük.
5. Óvatosan csúsztassuk a túlkönnyű tojást egy tányérra, hogy ne törje meg a folyós sárgáját.