Sajnos kétszer sült édes burgonya fekete babbal és avokádó recepttel
Hogyan készítsem
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Dobja el a pepitaszt 1 teáskanál olajjal, ¼ teáskanál sóval és többször őrölje a borsot egy peremes sütőlapra. Dörzsölje meg a burgonyát a maradék 3 evőkanál olajjal és tegye lefelé vágva a második peremes sütőlapra. Adjunk hozzá néhány őrölt borsot. Helyezze mindkét sütőlapot a sütőbe.
2. lépés
Süssük a pepitát, amíg aranysárga, 5-6 percig. Vegye ki a sütőből. Folytassa a burgonya sütését, amíg nagyon gyengéd, még 22–28 percig. Hagyja kissé lehűlni, kb. 5 percig, majd a nagy burgonyába húzza a burgonyahúst. Helyezze vissza a burgonya bőrét a sütőlapra.
3. lépés
Növelje a sütő hőmérsékletét, hogy szétesjen és a felső tartó 6 hüvelyk legyen a hőtől. A burgonyahéjat ropogósáig főzzük, 1-2 percig.
4. lépés
Adjunk hozzá fekete babot, néhány őrölt borsot, 1 csésze sajtot és a maradék 1 teáskanál sót az édesburgonya húsához, és keverjük össze. Osszuk el a keveréket a bőrök között, és tegyük fel a maradék ½ csésze sajtot. Tegyük vissza a sütőbe, és főzzük, amíg a sajt megolvad, 2-3 percig. Tetején avokádóval és pepitassal.