A bor szerelmeseinek szóló útmutató a tökéletes sörhez

Ha általában egy pohár merlot-t választ egy üveg pohár fölött, akkor meglepheti az a tény, mennyire élvezné hideg sört. A trükk az, hogy tudják, mit kell keresni. A csapat a LetsGrabA.Beer együttműködött tanácsadókkal, sörfőzőkkel és neves szakácsokkal, köztük Vito Racanellival, aki 25 éve étteremtulajdonos és borász, valamint harmadik generációs George Reisch főzés-mester. Együtt a borpreferenciák alapján készítettek sörjavaslatokat - és néhány ételt és ételt, hogy párosuljon velük.

Ha tetszik a Pinot Gris ...

Szereted, hogy a bor tiszta, száraz aromával érkezzen, ezért keressen egy olyan sört, amely megosztja ezt az éles, frissítő ízet. A Pilsner lagers ugyanolyan frissítő minõségû pinot gris borokat kínálnak, és olyan virágízekre utalnak, amelyek kiegyensúlyozzák a keserû komlót. Keressen valamit, amire snack vár Pilsner? Próbálkozzon féllágy és szilárd tehén- és juhsajt sajtokkal - gondoljon Gruyere-re, Muensterre és az idős cheddarra. Jól párosul a fehér húsokkal is.

Ha tetszik Sangiovese vagy Shiraz ...

Gyümölcsös, földes bor után készül, amely kiemeli a cseresznye vagy a sötét csokoládét. Sör esetén válassza a csokoládés, sötét európai stílusú Dunkel lagereket. Ezek a sós, gazdag sör a marhahús, sertéshús és baromfi esetében a legjobban. Ha inkább egy sajttal kortyolgat, akkor az erős ízesítő szemek, például a Stilton, a cheddar és a Camembert, jó esély.

Ha tetszik a francia Pinot Noir vagy a Burgundia ...

Válasszon egy amerikai stílusú IPA-t. Inkább a kissé savas ízű bort részesíti előnyben, amely hasonló az IPA hoppi, keserű harapásához. Az IPA-k leginkább diósajtokkal, például Gouda, és sertéshússal vagy sonkával párosulnak.

Ha tetszik az amerikai piros Zinfandel ...

Könnyű, gyümölcsös ízek rajongója vagy, füstös utóízzel. A német stílusú Bock-lagerélyek erős, malátás ízekkel és ízben gazdagak, hasonlóan a kedvenc borához. Kóstoljon be egy német stílusú Bock-et sötét húsbaromfival és sovány vörös hússal. Bocks-kel is erős sajtokra rágcsálhat, hasonlóan a cheddarhoz vagy a Camemberthez, amelyet Shirazzal vagy Sangiovese-vel párosítasz.

Ha tetszik Pinot Grigio ...

Keressen egy sima, krémes amerikai búza ale-t, amely könnyű, frissítő ízét ábrázolja, és emlékezteti kedvenc borának körte-, alma- és még citrus ízére. Az amerikai búza jól párosul csirke- és pulykamellel, lágy tehén- és kecskesajttal.

Ha szereted a Tawny portokat ...

Tetszik édes desszertbor, gazdag, fás ízekkel. Ha a sörről szól, keressen egy porter vagy sült ízű pörkölt sört, ugyanúgy, mint a borjában lágy finom diófélék. A hordók és a serpenyők a desszerttel mennek a legjobban - gondolj csokoládés süteményre, csokoládé szarvasgombara és sózott karamell fagylaltra. Ők a tökéletes sör az étkezés befejezéséhez.