22 egyszerű vegán recept, amely ízléses
Az Aranygömbök nagy hírt jelentettek egy last minute bejelentéssel hogy a díjátadó ünnepségen teljesen növényi alapú menü kerül kiszolgálásra a vasárnap zajló eseményen. Valójában a 77. éves "párt" nem szolgál fel húsot, tejet, tojást vagy más állati terméket, mielőtt a kaliforniai Beverly Hills-ben, a The Beverly Hilton díjátadó ünnepségen részt vesz. Ehelyett a vendégeket előételként hűtött aranyrépaleves szolgálják fel, amelyet osztriga király követ gomba fésűkagyló, vadongomba rizottó és pörkölt baba lila és zöld kelbimbó sárgarépát. A hollywoodi külföldi sajtószövetség állítólag azt akarja, hogy kezdeményezzék az élelmiszerek fogyasztásával és a hulladékkal kapcsolatos környezettudatosság fokozását.
Mindannyian benne vagyunk. Nem csak a növényi eredetű étkezés jót tesz a környezetnek és a testnek, hihetetlenül kielégítő és ízletes lehet, főleg ezekkel a kiadós receptekkel. És ki nem szeret egy tematikus partit (és mentség a BYO újrahasznosítható vizes palackhoz az asztalhoz)? Ragadja meg a legjobb séf kését - ezekre minden zöldségre szüksége lesz rá.
ÖSSZEFÜGGŐ: A Real Simple vezető élelmezési szerkesztője szerint ez a 6 élelmiszer-trend, amelyeket 2020-ra várunk.
Nagyszerű értékeléseket fog kapni a vendégektől ezzel a finom, nyílt arcú szendvicskel - ez nagy karbantartási tulajdonságokkal bír, de készítésének rendkívül egyszerű. Arany mazsola és friss petrezselyem van a keverékben, hogy felfrissítse és édesítse a Romesco és a karfiol kellemes kombinációját, de kipróbálhatja a koriander és a apróra vágott dátumok használatát egy másik centrifugáláshoz. Felfelé: feltétlenül vásároljon vegán kovász kenyeret.
Padlizsán húsgombóc umamiban gazdag gombákkal keverve, bolyhos teljes kiőrlésű húsokon szolgálva? Ezek a szendvicsek annyira ízesek, vacsorájuk vendégei elfelejtik, hogy hús nélkül készültek. Ha vegánná teszik őket, akkor hagyja ki a parmezán sajtot. És ha azt akarja, hogy a sajt sós, ízletes íze a tejtermék nélkül legyen, használjon táplálkozási élesztőt.
Ez az ázsiai ihletésű étel gazdagságát kókusztejből, paradicsompasztából és fűszerekből nyeri.
Szerezd meg a receptet:Fűszeres kókusz tészta
Használjon kelkáposztát, póréhagymát és édes burgonyát ebben a melegítő egyedényes étkezésben.
Szerezd meg a receptet:Téli lencse leves
A vékonyra szeletelt gombák földesek ízét és gazdagságát adják ennek a húsos tésztalevesnek.
Szerezd meg a receptet:Ázsiai forró bankot
Ez a recept kalamata olajbogyókat igényel - ezek előzetesen kivágva is vásárolhatók, vagy maguk is eltávolíthatják a gödröket. Csak nyomja meg az olajbogyót a séf kés lapos oldalával, hogy kiszorítsa a gödröket.
Szerezd meg a receptet:Rigatoni Peperonata
Ez a latin-amerikai kapocs kettős feladatot tesz, mint fő vagy köret.
Szerezd meg a receptet:Fekete bab és rizs
Tegye rá a gazdag pörkölt a rizs tetejére, és meghintje apróra vágott pörkölt földimogyoróval.
Szerezd meg a receptet:Földimogyoró-tök pörkölt
A kuszkusz csodás gyors főzésű összetevő: Csak fedje le forró vízzel, és hagyja elpárologni öt percig.
Szerezd meg a receptet:Karfiol- és csicseriborsó-kuszkusz
Az erõs téli tök nehéz lehet felkészülni - ám könnyû útmutatónk mindössze annyit kell, hogy abbahagyja a szúrást, és kezdje el szeletelni és kockáztatni, mint egy profi. Egy éles késsel kezdje meg könnyedén szeletelni a squash-t, és helyezze a konyhai törölközőt a vágódeszka alá, hogy a squash ne csússzon.