Tárolási tippek bor, sör és egyéb italokhoz

A legtöbb szobahőmérsékleten értékesítetlen nyitott italt az kamrában vagy hűvös, sötét helyen kell tartani. A hűtőszekrényekből származó tárgyakat otthon is hűteni kell, még akkor is, ha polcra stabil címkével vannak ellátva: Az ingadozó hőmérsékletek veszélyeztethetik az ízét.
Sör, palackok és kannák
Éléskamra: 9 hónap (nyitva)
Hűtőszekrény: 1 nap (nyitott palackok)
Pezsgő és pezsgő
Éléskamra: 1 év (nyitva)
Hűtőszekrény: 1 nap (nyitva)
Jeges tea, palackozott polcon stabil
Éléskamra: 2 év (nyitva)
Hűtőszekrény: 1 hét (nyitva)
Juice, palackozott polcon stabil
Éléskamra: 1 év (nyitva)
Hűtőszekrény: 10 nap (nyitva)
Juice, dobozok
Éléskamra: 6 hónap (nyitva)
Hűtőszekrény: 10 nap (nyitva)
Frissen facsart gyümölcslé
Hűtőszekrény: 5 nap (bontatlanul); 3 nap (nyitva)
Gyümölcslé, pasztőrözve, hűtve
Hűtőszekrény: 3 hét (bontatlanul); 1 hét (nyitva)
Folyadék

Éléskamra: Határtalan ideig (barna szeszes italok, például whisky és skót); 2 év (tiszta szeszes italok, például gin és vodka)
Szóda, palackok és kannák
Éléskamra: 6 hónap (nyitva)
Hűtőszekrény: 2 nap (nyitott palackok)
Vörös és fehér bor
Éléskamra: 1 év (nyitva)
Hűtőszekrény: 3 nap (nyitva)
NMegjegyzés: Ezek az időkeretek a mindennapi asztali borokra vonatkoznak.
*Igazi egyszerű konzultált az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumával (USDA), élelmiszer-tudósokkal, élelmiszer-gyártókkal és számos más céggel szakértők - köztük halkereskedők, sajtértékesítők, kávéfőzők, pékek és csaposok - ezeknek a raktáraknak a létrehozására irányelveket. Az első szempont a biztonság volt. De mivel azt akarja, hogy az ételeitek bizonyos termékekre is finomak legyenek, Igazi egyszerű az optimális frissesség érdekében a konzervatív tárolási időtartamot választotta.