Hogyan készítsünk tökéletes barna vagy fehér rizst a kályhán?
A rizs főzésének megtanulása olyan, mint a biciklizés. Miután tudta, hogyan lehet bolyhos, tökéletes rizst készíteni minden időben, könnyedén megismételheti a folyamatot újra és újra, és azon gondolkodhat, hogy a rizs hogyan alakult ki valaha másként. Barna vagy fehér rizs—vagy bármilyen más kedvelt fajta - számtalan ételben található vágott anyag, tehát nagyon fontos tudás, hogy miként készítheti el a tökéletes rizs rizst.
Számos fehér és barna rizs recept miatt a főzés annyira egyszerűnek tűnik, de mindenki, akit ismerek, legalább egyszer (vagy anyám esetére minden alkalommal) megégette a rizst. Ahhoz, hogy egyszerre és mindenkorra elsajátítsa a főzési képességeket, és ellenőrizze, hogy a víz / rizs aránya mindig ponton van-e, olvassa el lépésről-lépésre szóló útmutatásainkat, hogy hogyan készíthet rizst közvetlenül a tűzhelyen. Megígérjük, hogy ez az egyetlen egyszerű fehér rizs recept, amire szükséged lesz - és amint körmövöd, soha nem fogja tudni, vajon hogyan kell főzni a rizst újra.
ÖSSZEFÜGGŐ: 17 finom fehér és barna rizsreceptet készíthet ma este
Amire szükséged van
- Mérőedény
- Víz
- Fazékos edény
- Só
- Rizs
- Fakanál
- Villa
Kovesd ezeket a lepeseket
-
Forralunk vizet és adjunk hozzá sót
A rizs öblítése után öntsön friss vizet (minden csésze rizshez 1¾ csésze vizet használjon) egy nagy serpenyőbe egy szorosan illeszkedő fedéllel. Felforral. Keverjen hozzá 1 teáskanál sót a vízbe. -
Öntsön rizst
Adjuk hozzá a rizst a forrásban lévő vízhez. -
Keverjük össze egyszer, vagy csak annyira, hogy a rizst elválaszthassuk
Fakanállal távolítsa el a csomókat. Ne keverje túl: Ez a rizst ragacsossá teheti. -
Fedjük le az edényt és főzzük
Ügyeljen arra, hogy a fedél szorosan illeszkedjen a fazékra. Kapcsolja le a hőt a legalacsonyabb értékre. Hagyja, hogy a rizs kb. 18 percig pároljon, majd vegye le a tűzről, és hagyja, hogy a rizs még 5 percig gőzölje a bankot. -
Bolyhos rizs villával
Közvetlenül a tálalás előtt óvatosan pelyhesítsük meg a rizst egy villával, hogy elkülönítsük a szemeket. És miután elkészítette a tökéletes rizsét, javasoljuk néhány chili, hogy vele járjon?
Tipp: Főzés közben ne fedje le a serpenyőt, és ne keverje meg a rizst. Ha elkészült, mielőtt készen állna a kiszolgálásra, tegyen egy hajtott törülközőt az edény fölé, cserélje vissza a fedelet, és tegye félre. A törülköző felszívja a felesleges nedvességet és a páralecsapódást, és ezzel megakadályozza a túlfőzött és pelyhes rizst.