Miért jobban érzi magát a csirkemellleves, ha beteg vagy?

A levesek gyógyító tulajdonságokkal vannak összekapcsolva. Ennek oka lehet például, hogy a zsidó hagyomány szerint főtt csirkeleves matzo-golyókkal készül amelyet penicillinnek neveznek, és hogy a csirkeleves nagymamákkal, táplálékkal, melegséggel és soulfulness. Étkezési kultúránknak homályos, de régóta átfogó gondolata van, miszerint a csirkeleves sokkal inkább életmódot kínálhat, mint a tabletták kapszula - ez a múltbeli elképzelés.

Az ókori görög orvos, Hippokratész azt mondta: „Legyen az ételed a gyógyszered.” Hajlamosak vagyunk arra, hogy az ételt nem gyógyszernek gondoljuk, de lehet. Egyes kultúrák az étkezés tervezésekor szembetűnőbb módon veszik figyelembe az élelmiszerek gyógyászati ​​és emésztési tulajdonságait. Gondolj az európaiakra aperitif és digestif kultúra, ahol a likőrök elősegítik a rendszer étkezését, vagy segít az Ön emésztésében. A kínai hagyományban sok étkező gondolkodik az ételek melegítő és hűtési hatásairól, számos egyéb különféle tényező mellett.

Az élelmiszerek sok kémiai vegyületből állnak. Néhányan, mint a sötét csokoládé, több százat tartalmaznak. Összetevőik miatt sok élelmiszer kiszámíthatóan megváltoztathatja a hangulatát, elméjét vagy a test működését. Gondoljon arra, hogyan érzi magát, amikor egy pulykacomb triptofánjának varázsa alá vagy egy csésze kamillateában lévő nyugtató szerek alá esik.

ÖSSZEFÜGGŐ: Tényleg segít a kamillatea az alvásban?

Egy klasszikus tanulmány szerint a csirkeleves megváltoztathatja a testi aktivitást.

Század elején, egy Mellkasi orvosok Amerikai Főiskola tanulmány lenyűgözően átfogó csirkelevest főzött tesztelésre. A leves sokféle zöldséget tartalmazott, beleértve az édes burgonyát, a fenyőbogyót, a fehérrépet és a zellert. A szervezők úgy találták csirkeleves enyhe gyulladásgátló hatást fejtett ki- olyan, amely segíthet enyhíteni a felső légúti térségben fellépő fertőzéseket, például a megfázást.

A Nebraska Medical Center által végzett tanulmány szerint a csirkeleves ezeket az eredményeket érinti úgy, hogy gátolja a neutrofil kemotaxist. Alapvetően a fehérvérsejtek eltérően viselkednek a csirkeleves után, ami további gyulladásgátló hatást eredményez.

Ez a széles körben idézett tanulmány eredményeket tulajdonított a leves csirkéjének és zöldségeinek. Érdekes módon a tanulmány üzletben vásárolt leveseket és házi készítményeket is tesztelt. Megállapította, hogy néhány üzletben vásárolt leves kevesebb hasznot kínál, mint a házi készítésű verzió.

Egy korábbi tanulmány ugyanabból a kutatási folyóiratból megállapította, hogy a csirkeleves vízhez viszonyítva lehetővé tette a folyadékok könnyebb mozgását az orrban (a vizsgálatban „orrnyálkahártya-sebességnek” nevezték). Bár ez a két tanulmány nem teljesen meghatározó, javaslataik igazodnak a csirkeleves folklórunkhoz.

Szélesebb látószögből nézve testünknek tápanyagokra van szüksége a betegség leküzdéséhez. A fehérje különösen lehetővé teszi rendszerünk számára, hogy bekapcsoljon a jobb felszereléshez. A csirkeleves a tápanyagok széles skáláját csomagolja, a vitaminoktól a fehérjéig és a zsírokig, ha a levest csirkehéjba hasonlítják. A csirkeleves praktikus módszer ezeknek a tápanyagoknak a megszerzéséhez olyan időjárási időben, amikor nem érzi magát, mondjuk, keverés vagy sütés.

ÖSSZEFÜGGŐ: 3 immunitást serkentő összetevők A RD-k azt szeretnék, hogy most egészítse ki az étrendjét

Még egy szélesebb látószögből gondoljon arra, mennyire jól érzi magát egy tál csirkeleves után. Különösen hideg délután. Több módon ad meleget. Van egy régi varázslat a munka során, és ez a varázslat, ha megnézzük, a tudomány eredménye lehet. De valószínűleg az immateriálisabb tulajdonságok következménye is: gondozó emberek által főzött ételek fogyasztása, más emberekkel való étkezés, egyszerűen elkészített egészséges ételek fogyasztása.

Amint a híres tanulmány feltárja, a házi készítésű leves kiváló lehetőség. Sokféle csirkeleves létezik, a világ minden tájáról származik. Néhányan még tovább foglalkoznak gyulladásgátló összetevők, mint például a gyömbér. Sokan nem olyan nehézek. Tehát legközelebb, ha szippantást érez, csirkét és néhány zöldséget fogyaszt, keresse meg a recepteket, mint például tésztás csirkeleves, gyömbér csirkelevesvagy Mexikói csirkeleves ízletes gyógyításra.