6 okos trükkö a hűtőszekrény korszerűsítéséhez

Ez a legmelegebb pont a hűtőszekrényben, ezért tegye rá a legkevésbé romlandó elemekre: mustár, majonéz, szójaszósz, savanyúságok, salátaöntetek, salsa, lekvárok és dióvaj.

Ide tartoznak olyan páratlan méretű tárgyak, amelyek nem illenek máshol, és amelyeket hűteni kell, de nem túl hidegek (például sör és szóda). Ez egy jó útmutatót is a maradékanyagok számára. Tartsa őket mindig a polc ugyanazon részén, hogy ne felejtse el használni.

Szem szintjén ez egy okos hely az egészséges ételekhez, mint például a sárgarépa és a hummus. A tojás itt is a legjobb, ha a hőmérséklet a legalacsonyabb.

A finomságok és a sajtok itt történő kitöltése megakadályozza a keresztszennyeződést más élelmiszerekkel. (A húsételeket olyan baktériumok kötik össze, amelyek étellel járó betegségeket okoznak.) Ha a hűtőszekrénynek nincs húsfiókja, tartsa a hideg darabokat az alsó polcon, amely a leghidegebb.

Nem kell húsfiók? Cserélje le a legtöbb felhasznált tárgyra, például ebéddobozos kellékekre és iskola utáni snackekre.

Helyezze ide a nyers húsokat (friss vagy olvasztott), hogy az alábbiakban ne kerüljön a gyümölcslé a csepegéshez és a szennyeződésekhez. A tej tovább haladhat az alsó polcon - általában a leghidegebb helyen -, más tejtermékekkel, például a joghurttal együtt.

A zöldségeket a magas páratartalmú fiókban, a gyümölcsöket az alacsony páratartalomban tárolja. Ne feledje: Egyes gyümölcsök (alma, avokádó, sárgadinnye, őszibarack, körte) etilén gázt bocsátanak ki, amely más etilénre érzékeny anyagokat okozhat gyümölcsök és zöldségek (például brokkoli, spárga, sárgarépa, uborka, padlizsán, zöldbab, saláta és egyéb zöldek), hogy még rosszabbá váljanak gyorsan. A frissességet meghosszabbíthatja úgy, hogy a kemény etiléntermelőket szobahőmérsékleten érett állapotban tárolja, majd helyezze őket a hűtőszekrénybe.