11 ízletes burgonyapürével recept Hacks

Getty Images

1

Kék sajt és ropogós mogyoróhagyma

Ez az ízes sajt egy kicsit messze megy, tehát néhány kanál meleg burgonyapürével való összekeverése megolvasztja a sajtot, elősegítve, hogy az egész edénybe beleépüljön. Egy extra ízléses felület eléréséhez töltse fel a tál kék sajt burgonyapürét ropogós mogyoróhagymával. Keverjen össze egy kevés olajat két vékonyra szeletelt mogyoróhagymával. Főzzük magasan, amíg a mogyoróhagyma megbarnul. Engedje le a hőmérsékletet alacsony hőmérsékletre, és főzzük, amíg az összes darab megbarnul és ropogós lesz. Helyezze papírtörülközőbe az olajfelesleg eltávolításához, majd megszórja a burgonya tetejére.

2

Fokhagyma és gyógynövény

A tej vagy a tejszín gyógynövényekkel és fokhagymával történő felszívása egyszerű, de hatékony módja annak, hogy erős ízkülönbséget teremtsenek a burgonyapürével. Egy kis serpenyőben egyesítse a kívánt tejszínt vajjal. Adjunk hozzá öt vagy hat fokhagymát, félbevágva, és tucatnyi friss kakukkfűvel vagy rozmaringgal. Forraljuk fel, majd üljünk félre, és legalább öt percig meredekre álljunk. Mielőtt hozzáadná a tejet a burgonyához, szűrje le a szilárd anyagot és dobja el.

3

Karamellizált hagyma és szalonna

A szalonna füstös ellentétben áll a selymes karamellizált hagymával, és a krémes burgonyapürében következetes édes-sós aromát hoznak létre, amely különös a szerény burgonyapürére. Karamellizálja a vékonyra szeletelt hagymát vajban alacsony-közepes lángon 25-30 percig, vagy amíg a hagymadarabok megbarnulnak és nem lesznek. Dice-vel főtt szalonnát keverjük össze a két összetevőt frissen burgonyapürével.

4

Édes burgonya juhar

Az édes és ízléses oldal kedvéért cserélje le a Yukon aranyokat édes burgonyára. Egyszerűen kúrja ki a belsejét öt kiló sült édesburgonya közül, és dobja ki a bőrt, majd adjon hozzá 1/4 csésze juharszirupot, 5 evőkanál vajat és 1 csésze tejfölöt. Fakanállal vagy burgonyapürével keverjük össze, amíg sima nem lesz. Ízesítsen 1/2 teáskanál sóval és 1/4 teáskanál szerecsendióval.

ÖSSZEFÜGGŐ: Ezek az azonnali edényben pörkölt édes burgonya nem lehetne könnyebb

5

Chipotle

A Chipotle füstös aromát ad be tostadas, taco levesek, szószok, és több. A burgonya természetes krémes teteje eltörli a paprika éles égését, ezért keverjen bele néhány teáskanál apróra vágott chilit adobo szósszal. Ha valamivel több krémesre van szüksége az aromájának kiegyenlítéséhez, adhat hozzá aprított éles cheddar sajtot. De ha szereted a meleget, akkor nem árt az, ha még több chilit és mártást használnak.

6

Töltött

A sajtos, zöldhagymás tetejű, szalonnával feltöltött burgonyapüré családbarát csavart, két töltött sült burgonyával. A jó hír a hétvégi főzéshez az, hogy nem kell sokkal több erőfeszítést tenni, hogy a klasszikus burgonyapürétől a látványos zavargásokig menjen. Amíg a burgonya forr, főzzen néhány darab szalonnát. Amikor a héjak lágyultak, őrölték meg őket, mint általában, tejjel és vajjal. Keverje hozzá néhány lágyított krémsajtot, majd rakja őket egy rakott tálba. Tegyük a burgonyát apróra vágott éles cheddar sajttal és apróra vágott szalonnával. Forraljuk addig, amíg a sajt megolvad és pezsgőssé nem válik. Ezután vegye ki a sütőből, teteje apróra vágott zöld hagymával és egy kanál tejföllel.

7

Karfiol

Ha néhány extra zöldséget szeretne kipróbálni az étrendjében, próbálja meg elkészíteni a következő adagot a burgonya helyett karfiolpürével dolgozó pékségek - vagy használd a kettő kombinációját, amely megfelel az Ön számára szájpadlás. A készítéshez kezdje úgy, hogy a karfiolfejet levágja virágcsokrokba. Ezután gőzölje a karfiolot 1/2 hüvelyk vízben, amíg lágy, 12-15 percig. Húzza be a főtt karfiolot, 1/2 csésze tejszínt, 2 evőkanál vajat és 1/2 teáskanál sót és borsot egy főzőberendezésben, amíg a finomra megtisztul, 30 másodpercről 1 percre.

ÖSSZEFÜGGŐ: 6 egyszerű karfiol rizzsel kapcsolatos recept, amelyet érdemes kipróbálni az ASAP-ban

8

pesto

pesto egy csípős, főzés nélküli szósz, friss fűszernövényekből, sajtból és dióféléből készítve. Kényelmesen szénhidrátként használják -tészta, például. A burgonyapürével azonban ez elég egyedi és szinte túl könnyű. Készíthet saját pesto-t, ha rengeteg gyógynövénye van, de az előre elkészített pesto-t forró burgonyára is hajtogathatja, amíg azok jól be nem illeszkednek. Tetejét apróra vágott parmezán sajttal a befejezéshez.

ÖSSZEFÜGGŐ: A 9 parancs a tökéletesen ropogós kemencében sült burgonya főzéséhez

9

Sajtos zöld chile

A zöld chili a csirke enchiládákat sokféle árnyalattal és aromával beitatja anélkül, hogy túlságosan fűszeres vagy meleg lenne. Ez részben az, hogy a zöld chili olyan népszerű a délnyugati ételek sokféle típusában, tól kezdve húsgolyók nak nek steak nachos. Noha szokatlannak tűnik, ha ilyen keserű ételt adunk a megnyugtató burgonyapüréhez, az eredmény tisztán felejthetetlen. Keverjen hozzá egy vagy két kannát apróra vágott zöld chilit burgonyapürére vajjal, tejszínnel vagy tejjel. Kanállal a burgonyát egy rakott edénybe. Aztán tetejük apróra vágott Monterey Jack sajttal. Forraljuk sütőben magas hőmérsékleten, amíg a sajt megolvad és elkezdenek buborékolni.

10

Avokádó és ropogós mogyoróhagyma

Igen, odamentünk. Az avokádó további krémes tejszínt fog hozzáadni a krémekhez, plusz akkor cserélheti őket a vajra, mivel ezek szív-egészséges zsírokkal vannak töltve. Használjon körülbelül egy avokádót két kiló burgonyához, és adjon hozzá egy-két evőkanál vajat, tejet, sót és borsot. Teteje olyan mogyoróhagymával, amelyet olívaolajban ropogósan megsütöttek.

11

Tejföl és hagyma

Tejfölös burgonyapürével önmagukban gazdagok, és ízléses alternatíva a klasszikus vajhoz és tejhez, ám a tejföl tangja ugyanúgy párosul, mint a apróra vágott metélőhagyma füves jellege. Ezeknek a zavaroknak mindennek van a klasszikus burgonya chips ízének vonzereje olyan prezentációs méltányos oldalon, amellyel büszke lehetne arra, hogy szolgálja a társaságot.