Sült burgonya feltöltési útmutató

click fraud protection

Tehát fel akarsz öltözni a sült krumpli? Gratula! Ez szerény keményítő hamarosan sós, túlságosan kitöltött, pofátlan álmaid étkezésévé vagy snackjévé válik. Ezek az irányelvek segítenek a sütésben és a töltelék elkészítésében tökéletes burgonya minden vágyadhoz. Gyerünk sütni.

A burgonya sütése

Bármely burgonya - édes, idahói, piros - sült krumplihoz használható, és ha van olyan módja, amelyet szeretsz sütni, akkor ragaszkodjon hozzá! A nagyobb burgonya nagyobb felületet kínál az öntetekhez, de a főzésük hosszabb ideig tart, míg a kisebb sült burgonya aranyosnak tűnhet egy tálon, amelyet a vendégeknek szolgálnak fel. Ha fel akarja gyorsítani a főzési folyamatot, villával szúrjon lyukakat a megmosott burgonya minden oldalára, és három percig töltse be a mikrohullámú sütőben, amíg megpárolódik. Közben melegítsen elő egy kemencét 375 ° F-ra, tekerje be a burgonyáját alumíniumfóliába, és hagyja kb. 30–45 percig sütni, a burgonya méretétől függően. Tudni fogja, hogy megtörtént, amikor egy villa vagy kés könnyedén átdughatja a közepét. A sütőben kibontott burgonya szintén ropogós héjat képez, vagy próbáljon olívaolajat és fűszereket dörzsölni a burgonyára, hogy ízletes bőrápoló legyen.

Az alapréteg

Akár egy Yukon-arannyal, gödrös Kennebec-kel, borsos édesburgonyával vagy akár egy aranyos választékkal kezdi, keményítőjét fel kell majd hasítani. Hagyja egy kicsit kihűlni a sült burgonyát, mielőtt kinyitná - hosszában késsel -, hogy párát szabadítson fel, és szép zsebet hozzon létre a sült burgonya feltétekhez. Ez az első réteg a vásznad, és egy jól megsült burgonya felszívja az alap egy részét, így minden falatban megkóstolhatod. Kezdje azzal, hogy egy hasított vajat (tejtermékből vagy növényi eredetű) terít a hasított burgonya közepére, és hagyja, hogy megolvadjon. Egyéb tejszínes kenhetőségek, mint a tahini, a majonéz, a pesto, a mártás és még sok más munka, hogy elkezdhessük felépíteni ezt az ízt, amely beszivárog a sült burgonya keményítőtartalmú belső oldalába.

A fő esemény

A következő réteg (vagy rétegek, ha úgy tetszik) szilárd lesz: Gondolj fehérjére, zöldségre vagy több keményítőre. Eléggé bármi a sült burgonya fő összetevőjeként működik - párolt brokkoli, chili, makaróni és sajt, taco hús, sült paprika és még sok más. Ha ízletes neked, akkor beválik. Természetesen a sült burgonya is tökéletes módja a maradék újrafelhasználásának és új életet adni nekik.

A szósz

Az összes legjobb sült burgonyát egy mártással töltik fel, hogy az összes fő összetevő és a külső részek kiszivárogjanak. Az egyszerű sajtmártás soha nem rossz ötlet, a marinara, a pesto, a curry, a chimichurri vagy a salsa sem. Melegítsük fel (ha van ilyen), és bőségesen csorgassuk át a burgonyára. És miért álljon meg egy szósznál? Fontolja meg több mártással a teljes ízt. Ha nem ön készíti a sajtmártást, tegyen a burgonya tetejére vékonyra szeletelt vagy felaprított sajtot, és meleg sütőben öt percig olvassa.

A tartozékok

Itt kapják meg a dolgokat a szemek, szórják meg és ropogósak. Ez az utolsó elem még egy réteg textúrát és ízt ad a sült burgonyának, hogy az alázatos otthoni ételtől vendégértékű (vagy legalábbis utóértékű) arannyá emelje. Fontolja meg a sült hagymát, a furikakét, a szezámmagot, az aprított vagy morzsolt sajtot, szalonnadarabot, zsemlemorzsát vagy diót. Lényegében, ha egy salátabár feltöltési részében található, akkor a burgonya koronájaként szerepel. Ez az az idő, amikor tejfölt, görög joghurtot vagy ricottát, esetleg hummust vagy guacamole-t adunk hozzá, a sült burgonya témájától függően.

Túlterheltek a lehetőségek? Próbálja ki ezeket a kombókat a tökéletes frissített sült burgonyához:

  • Brokkoli Cheddar sült burgonya = Vaj + párolt brokkoli + sajtmártás + aprított cheddar + tejföl
  • Pizza sült burgonya = Marinara szósz + olvasztott mozzarella + kolbász morzsolódik + olajbogyó + friss bazsalikom + reszelt parmezán 
  • Fajita sült burgonya = Főtt Fajita hús + bors + tejföl + Guac + morzsolt tortilla chips 
  • Bagel stílusú sült burgonya = Krémsajt + Lox + Kapribogyó + Minden bageli fűszerezés 
  • Chili sült burgonya = Vaj + Chili + Tejföl + sajt + Ropogós hagyma
  • Vega Lasagna sült burgonya = Marinara szósz + vékonyra szeletelt sült zöldség + Ricotta + Pesto + parmezán 
  • Sajtburger sült burgonyát = Vaj + Főtt Darált marhahús + Olvasztott sajt + savanyúság + ketchup 
  • Fűszeres tonhal tekercsben sült burgonya = Fűszeres Mayo + Tonhal saláta + Nóri csíkok + Pácolt gyömbér + Szezámmag
  • Reggeli sült burgonya = Vaj + rántotta + szalonna + olvasztott sajt + forró mártás + avokádó + minden bageli fűszerezés 

ÖSSZEFÜGGŐ:A burgonya sokkal több Nutritiominket, mint gondolnád - és nem csak a hámot

instagram viewer