Ina Garten Instagram Asaparagus Photo for Upcoming Cookbook

Legyünk őszinték, megszokott lények vagyunk, amikor a kedvencünkről van szó köretek. Tavasszal pedig a spárga heti három alkalommal vagy többször szerepel az étlapunkon. Valami árnyalt ízében és azon képességében, hogy jól passzoljon bármi mással, a tésztától a fehérjékig, csakugyan az egyik kedvenc zöldségünk.

És ha azon gondolkodunk, hogy felverünk néhány spárgát, kihez fordulunk, ha receptre van szükségünk? Ina Garten, természetesen. Ezért voltunk olyan izgatottak, amikor láttuk, hogy a mezítlábas Contessa bepillantást engedett új szakácskönyvébe, és úgy tűnik, hogy a sült spárga szerepel a menüben. "Photoshoot ezen a héten a következő szakácskönyvért! Ezek a legpompásabb spárgák, amiket valaha láttam! "- írta alá a gyönyörű parmezánporos spárga friss citromlével készült fotóját, amelyet régóta fényképész partnere készített. Quentin Bacon.

A fotó alapján a recept nagyon hasonlít rá Parmezán sült spárga a 2002-es szakácskönyvéből, Mezítlábas Contessa családi stílus. Ebben a receptben a Garten csak egy maroknyi könnyen elérhető összetevőt használ - spárgát, olívaolajat, sót tálaláshoz bors, parmezán sajt és citromos ék - egy edényben, amely meghaladja az összege alkatrészek. Szerezd meg a teljes receptet a BarefootContessa.com oldalon

Eközben ezen a közelgő szakácskönyvön nincsenek további részletek vagy megjelenési dátum, de biztosan nyomon követjük a jövőbeni bejelentéseket. Egyelőre ennek a jól bevált Ina Garten spárga receptnek az áttekintése kiváló ötletnek tűnik számunkra.

Szeretnénk hallani rólad: Mi a kedvenc módja a spárga főzésének? Szívesen dobja őket a grillre? Pörköli őket? Forraljuk őket? Párolja őket? Pürésítse őket levesbe?