FASTER Act Név Szezámminden allergén
Bizonyos ételallergiákról a táplálkozási címkék, a szülők és az iskolák is nagyon sokat tesznek a gyerekek biztonságának biztosítása érdekében - kérdezzen meg minden mogyoróallergiás gyereket, aki kénytelen megenni az iskolai ebédet egyedül. Másrészt a nagyjából 1,6 millió szezám-allergiában szenvedő amerikainak meg kellett küzdenie magukat, gondosan megvizsgálva a csomagolásokat minden vásárláskor, hogy elkerüljék a potenciális elérést az EpiPenjük.
Most, az újonnan aláírt jogszabályoknak köszönhetően, az élet legalább egy kicsit könnyebbé válik azok számára, akik szezámallergiával küzdenek. A közelmúltban Biden elnök aláírta az élelmiszer-allergiák biztonságáról, kezeléséről, oktatásáról és kutatásáról szóló (FASTER) törvényt, miután az kétoldalú támogatással átjutott a szenátuson és a házon. A törvény többek között a szezámot a kilencedik fő ételallergiának minősíti, és ugyanolyan státuszt biztosít neki, mint a szezám földimogyoró, diófélék, hal, kagyló, szója, tejtermék, tojás és búza, amikor kifejezett címkézési követelményekről van szó csomagolás.
A szezám, mint fő élelmiszer-allergén kezelése régóta várat magára azok számára, akik allergiás reakciókat szenvednek az összetevőtől. Ezeket a fent említett egyéb allergéneket, az úgynevezett "nagy nyolcat", amelyek az ételallergiák mintegy 90 százalékát teszik ki, először 2004-es jogszabályokban csoportosították. Azóta különleges státuszt élveznek a termékcsomagolásokon keresztül, egyre hangsúlyosabb címkék bevezetésével, megjegyezve, hogy egy élelmiszer tartalmazza az allergént. A szezámot tartalmazó ételeket 2023 januárjától kötelezően fel kell tüntetni.
A szezámnak a kötelező címkézési csoportba való felvételén túl a Faster további fontosabb rendelkezéseket tartalmaz, amelyek segíthetnek az allergiában szenvedőknek. Felhatalmazza, hogy az Egészségügyi és Humánügyi Minisztérium rendszeresen vizsgálja felül az ígéretes ételallergiás kezeléseket és kutatásokat, amelyek megkönnyíthetik az áttörések megtalálását az idő múlásával. Szerint a washingtoni posta, hogy a kutatás valószínűleg bekerül az amerikai táplálkozási irányelvekbe is, ami kihat az iskolai ebédre és más szövetségi élelmiszer-segítő programokra.
Tehát míg a szezámallergiásoknak még 20 hónapig ébernek kell maradniuk, jó hír, hogy a a kormány hajlandó komolyabban venni helyzetüket - olyan módon, amely jelentős áttöréshez vezethet a vonal. Ez ünnepi rendet igényel narancs csirke vagy egy (majdnem) minden bagel.