7 gyulladáscsökkentő étel a hosszú távú egészség és boldogság érdekében

A gyulladás arra utal, hogy a test természetes folyamata meggátolja azokat a dolgokat, amelyek ártalmasak lehetnek - sérüléseket, fertőzéseket vagy toxinokat -, hogy meggyógyuljanak. Amikor valami fáj sejtjeinket, olyan vegyi anyagokat bocsátunk ki, amelyek immunválaszt képesek választ váltani ki, beleértve antitesteket, fehérjéket és fokozott véráramot a sérült területre. Abban az esetben akut gyulladás (például sérülés következtében kialakult véraláfutás vagy duzzanat), ez néhány napig nem marad tovább. A krónikus gyulladás viszont az, ami akkor történik, amikor testünk reakciója „megáll”, és állandó riasztási állapotban hagy minket. Nem titok a krónikus gyulladás káros lehet egészségünkre: számos fő betegséghez kapcsolódik, mint például a rák, a szívbetegség, a cukorbetegség, a depresszió, az ízületi gyulladás és az Alzheimer-kór.

A jó hír az az ételt felhasználhatjuk a krónikus gyulladás leküzdésére

. Ahelyett, hogy az összes meglehetősen nyilvánvaló gyulladásos élelmiszerre összpontosítana - cukor, szóda, finomított szénhidrát, alkohol, vörös, hús és feldolgozott élelmiszerek - járjon el azon finom összetevők mellett, amelyekre fel tud tölteni csökkenti a gyulladást.

Zöldségek

Levélzöldek, mint a svájci mángold, spenót és kelkáposzta és keresztes fésű zöldségek, például brokkoli, karfiol, és a kelbimbónak erős gyulladásgátló hatása van, amely csökkenti a test bizonyos szintjét, amely a gyulladást kiváltja. További hitelképesség érdekében adjunk hozzá avokádót a keverékhez (ezenkívül jótékony vegyületeket is tartalmaz, amelyek védelmet nyújtanak a gyulladás ellen). A chili paprika tartalmaz bizonyos savakat, amelyek csökkenthetik a gyulladást is, valamint nyers vagy enyhén főtt gombákat is. Főzzük őket egy frittata-banvagy megpróbálja dobni a kedvenc zöldségeket a grillre.

A bogyók

Berrieslike acai, A szamóca és az áfonya antioxidánsokat tartalmaz, amelyek csökkenthetik a gyulladást, ugyanakkor fokozzák az immunitást. Csomagolja be őket a szuperételű smoothie-kbe, keverje hozzá zablisztbe vagy próbálj ki egy DIY acaí tálat.

Hal és dió

A gyulladás elleni küzdelem során az omega-3 zsírsavak vannak ott, ahol vannak. Lazac és a szardínia csengőket adhat, mint az omega-3-ok szuperforrásait, de a magvak és a diófélék gyulladáscsökkentő hatással is rendelkeznek. Adjon hozzá kendermagokat, lenmagokat, mandulakat és diókat étrendjének, hogy enyhítse a gyulladást. tudsz Adja hozzá őket a reggeli táláhozvagy megszórjuk dió salátákra vagy sült zöldségek.

ÖSSZEFÜGGŐ: 7 intelligens, kielégítő módszer az étel hidratálására ezen a nyáron

Kurkuma

A kurkuma erőteljes alkotóeleme, a kurkumin neve: ez a felelős a kurkuma gyors népszerűségének növekedéséhez. Megvan komoly gyulladásgátló hatások. Túl a arany latte, és adjuk hozzá ezt a szuperétel-fűszert a levesekhez, gabona tálakhoz és öntettekhez. Pro tipp: adjunk hozzá frissen őrölt fekete borsot, hogy növeljük a kurkuma felszívódását.

Gyömbér

A gyömbér enyhíti a gyulladást azáltal, hogy lelassítja a szervezet citokinek termelését, amely egy krónikus gyulladást kiváltó protein. A gyömbér természetes gyógymód a gyomorpanaszokra is. Tálaljuk pirított zöldségekkel, hal vagy süssük sütikbe.

Víz

Végül, de nem utolsósorban, víz: hidratál minket és segít megnyugtatni a gyulladást a testben. Gyulladáscsökkentő frissítéshez készítsen tea. A zöld vagy a fekete tea flavonoidokkal rendelkezik, amelyek gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. Készítse el saját magával, hogy elkerülje a csomagolt verziókból származó nem kívánt cukrokat.

KAPCSOLÓDÓ: A fűszeres étel hosszabb ideig élhet

Helyezze be ezeket a gyulladáscsökkentő ételeket az étrendjébe, és küzdessen meg a gyulladásokkal egy-egy harapással.

• Által Betty Gold
• Által Ananda Eidelstein